遠山破陣曲第二十六章:油潑面是個很深奧的道理_宙斯小說網
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第二十六章:油潑面是個很深奧的道理


更新時間:2025年08月02日  作者:孑與2  分類: 歷史 | 歷史傳記 | 孑與2 | 遠山破陣曲 
石磨磨出來的麥子不太白,沾染了少許黃色。

就是這樣的麥面吃起來味道最好,雖然還有半分粗糲感,跟油潑面的野性吃法最是相配。

辣味草曬干,用石臼砸碎,就變成棕黃色,將此物用熱油潑過之后,受熱多的地方顏色會加深,變成深紅色,受熱少的地方會變成褐色,跟淡黃色的寬面條,碧綠的野蔥,綠中泛著黃色的酸味大葉菜混合后,顏色上就勝過很多吃食。

然而,這還是不夠的,將蒜根草搗爛,取其汁液加入油潑面之后,它的味道就能更上層樓。

至于紅亮軟爛的鹵肉,切成大片,滿滿的覆蓋在油潑面之上,一碗令人胃口大開的油潑面才算正式成型。

吃這種面的時候,首先要把面拌均勻,最好讓軟爛的鹵肉藏在碗底,讓它靜靜的與其余配料繼續融合,等待新的復合味道出現。

此時,挑起一筷子油潑面,趁熱塞嘴里,等各種味道充分的刺激了味蕾之后,一口面嚼三下,就可以進喉入胃了。

嚼面的時候,最好不要咬斷,只需要把整根面嚼的千瘡百孔就好,如此,先頭的面已經暖洋洋的入胃,中間面上的各種滋味還在刺激咽喉,而嘴巴里的面還在不斷的刺激你的味蕾,分泌口水……

油潑面的第一口便是高潮,這種高潮會持續到碗中的面條被吃完,在意猶未竟的時候,才可以用筷子挑起一片鹵肉,瞅著裹滿料汁子在筷子上顫巍巍抖動肉片,最好一口吞,用舌頭壓一下肉片,肥肉立刻被壓碎,再用牙齒將肉皮跟瘦肉切碎,就可以下肚了。

吃肉的時候速度不可太快,肉也不宜太少,至少需要三片半個巴掌大,一分厚的肉片連續下肚,才能讓身體感受到不同于面條的另一種滿足。

最后,趁著面條跟鹵肉的余韻還在身體里縈繞,倒一碗面湯,面湯要熱,要把碗底的各種配料進行二次加工。

待他稍微涼一下,就端起碗,長鯨吸水一般,將面湯喝光,咣當一聲將光潔如新的飯碗丟在桌面上。

一頓帶著少許野性,帶著西北粗獷風貌的油潑面才算是正式吃完。

原本等他們吃完面,喝完湯,就可以繼續當牛馬干活了,娥姬仁慈,特意給了他們一炷香的消化時間,等時間一到,就被攆去干活了。

對于大司馬遭遇的刺殺,云策沒有說,娥姬沒說,馮安,粱昆也沒有說,就張敏多嘴,在吃完飯后,就小聲的跟云策分析其中利弊。

“刺殺這種事情在長安很尋常,郎君不必牽掛于懷,攀星樓記載過,僅僅是年上半年,長安城就有一百八十六個大夫爵以上的貴人給人給刺殺了,其中,滅門的就有二十七家,哦,包括你親手干的任家。”

云策倒吸一口涼氣道:“如此說來,就算是大司馬這樣的人被刺殺,也是尋常事?”

張敏搖頭道:“一般來說,越是位高權重的人就越是沒人愿意刺殺,因為刺殺后的反噬一般人承受不住,不過呢,一旦開始刺殺了,就說明人家跟他不死不休了。”

云策道:“政治不該是這樣的,政治應該是相互妥協,相互讓步的一門學問,不該是一個兩敗俱傷的結果。”

張敏嘆口氣道:“以前大家也是這樣想的,可能妥協的時間太長了,很多矛盾積累到已經沒有辦法依靠妥協來達成共識。

三百一五年前,當時聲名赫赫的蔣氏少主蔣玉在長安城酒后縱馬,結果,不小心把韓氏的一個仆人給踩死了,蔣氏還主動派人上門賠罪,韓氏也接受了賠罪。

結果,十天后的晚上,蔣氏在雞鳴驛老宅中祭祖,被六百名黑衣人圍攻,僅僅是半個晚上的時間,蔣氏一門一百三三口,以及兩百多人的護衛,仆役,就被人殺的干干凈凈。

這事,據說是韓氏干的,然后呢,韓氏就被幾家跟他有舊怨的仇家聯合起來給干掉了。

從那以后,勛貴們即便是得罪了誰,也沒有登門道歉的習慣,抱著一個,你能干掉我就來,干不掉我,就給我忍著的想法繼續過日子。”

云策瞅著張敏道:“皇帝呢?”

張敏搖搖頭道:“世家恩仇,皇帝一般不過問。”

云策想了一下道:“就是說,皇帝其實沒有權力約束長安的大世家是嗎?”

張敏笑道:“這就是為何玉蘅敢正大光明給皇帝戴綠帽,而最后,皇帝不但吞下了這顆惡果,還下旨赦免了玉蘅的原因。”

“大漢皇帝從什么時候起不成的?”

“皇帝從來就沒有可以過啊,他們當初是被霍王強行扶持上去的,后來不老實,還被霍王殺了三個,你說,在這樣的狀況下,皇帝能有多少威信呢。

再者,當年被驅逐出去的黃帝,也就是軒轅一族,他們與鬼方眾媾和,最終給我們制造出來了一個強大的敵人,所以啊,不管是黃帝,還是皇帝,在大漢人心中從來都不是一個很重要的角色。

當然,祭天的時候除外。”

云策沉思了良久才道:“那么,大漢的精神,也就是能讓大漢上千年來保持統一的精神力量是什么?”

張敏眼睛一亮,不假思索地道:“自然是鐵圍關,是鐵圍關里那些為大漢披甲執銳的猛士們。

就是因為有他們在,大漢百姓才能過上目前這種平安喜樂的好日子,就是因為有他們不顧生死的阻攔比惡鬼還要兇悍的鬼方眾,大漢才得以存在。

在大漢,每一個武者的最終夢想就是去鐵圍關殺鬼方眾,每一個書生的最終夢想也是進入鐵圍關,能夠為那些猛士們出謀劃策,為他們整軍備武,為他們歌功頌德。

大漢的女子以他們為榮,大漢的孩子們以他們為前驅。

云策,此次去長城以北,你會見到大漢最好,最真誠,最勇敢,也是最善良的一群人。

他們與國內的那些人有著根本上的不同,你一定會喜歡上他們,以你的能力,你一定會成為他們中的一員。”

云策瞅著張敏那張嬌俏的臉,忽然笑了,拍著她的小手道:“還記得你以前給我講過的長安嗎?

你說,那是世上最繁華的城市,還說那里是世上最美麗,最高貴的城市,結果,我發現,那里是一個裝修的很豪華的豬圈。

那里的每一頭肥豬都肥的流油,那里的每一頭肥豬都以人為食物,他們不事生產,上對不起列祖列宗,下對不起把他們供上高位的百姓,只知道以人血為食,以折磨他人為樂。

你告訴我,這樣的長安好在哪里?”

張敏被云策的話說的俏臉色發白,半天才道:“什么樣的地方才是你喜歡的地方呢?”

“云城!”云策毫不猶豫地道。

“你是說,你即將要修建的云城嗎?”

“沒錯,你到時候瞪大眼睛看清楚了,什么才叫做城市,你也瞪大眼睛看清楚,什么樣的城市,才叫作城市。

以后的云城,只要是人,就能踏入,只要他遵守云城的規矩,云城就能保證他被公平的對待,只要他不犯罪,他的家人,財產就永遠是安全的,在那里,只要勞動,就必然得食,只要他支持云城,云城就會毫不猶豫地支持他。

在那座城市里,沒有高低貴賤之分,如果非要把人分一個三六九等,那么,道德高尚者為上,保家衛國者為上,見義勇為者為上,舍己為人者為上,勤勞育人者為上,辛勤勞作者為上,仁慈善良者為上。

我們不以血統高貴以否來論高低,我們也不以錢財多寡者論上下,更不以權力高低來論尊卑。

在這座城市里,我們只以對錯來論臧否,我們只以貢獻論尊卑,一個能種出最好糧食的老農,未必就不能成為慶典酒宴上的上賓,一個位高權重者,未必就能在萬眾矚目中成為人們視線的焦點。

美人,美在心,不在皮囊,智慧,高在有用,而非遣詞造句,勇猛,只看帳下積攢了多少敵頭,而非耀眼的甲胄,花哨的武技。

說實話,張敏,我從荒原中走來,我甚至跟著豬群混過一陣子,即便是豬群里,也沒有種群自相殘殺的例子,即便是在豬群里,在豬群跟熊群戰斗的時候,雄壯的野豬沖鋒在前,它們也知曉保護好懷孕的母豬跟小豬,即便是在廝殺最慘烈的時候,它們的王身披重創,也死戰不退。

張敏,你真的覺得你們所謂的大漢,就比豬好嗎?”

云策的一番話,震驚的不僅僅是張敏,就連娥姬,馮安,粱昆也不由自主的圍過來,欽佩的看著坐在中間的云策。

娥姬眼眶含著淚水,指著張敏道:“那頭勇猛的豬王,被你們在扇子山給干掉了,最后還分成碎塊,被狗皮子們吃了。”

張敏被娥姬莫名其妙的指責弄得愣了一下,然后猛地站起來,指著云策怒吼道:“我就知道,我就知道,最后是你拿走了龍珠!”


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