從紅樓開始發家致富132 火鍋奶茶_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>言情>> 從紅樓開始發家致富 >>從紅樓開始發家致富最新章節列表 >> 132 火鍋奶茶

132 火鍋奶茶


更新時間:2024年01月21日  作者:圓杭椒  分類: 言情 | 古代言情 | 穿越奇情 | 圓杭椒 | 從紅樓開始發家致富 


冰都買來了,這奶茶還能不做嗎?恰巧熱辣的火鍋配冰奶茶,就看誰的脾胃能消受這暢快的冰火兩重天了。

院子里的馕坑沒有撤,云珠就著邊上的兩口小灶開始煮牛乳、熬鍋底。

“誰的手上功夫好?將這肉上的肥腥切下來,咱們熬鍋底用。”鍋里牛乳咕嚕咕嚕冒泡,云珠舉著刀分不開身,便開始給自己找救兵。

只有一把菜刀,這還是趙三想著她才留下的,鹽鐵之物可不是普通人想買多少就買多少,庖廚自然也是在精不在多。

“我來我來!”芳官舉手示意,她和廚房的柳嬸子來往密切,耳濡目染之下,庖廚上的事兒倒是有三分心得,握起刀來架勢十足。

晴雯上前將圍裙給她戴上,見她幾下翻飛,菜刀舞得有眼花繚亂之勢,眾人艷羨之下便圍著夸贊,直贊得芳官小臉通紅,當即不忘片起羊肉來。

紅湯鍋用豬油和羊油做底,過油炒得焦香的大料扔進去,再加水一起沸騰;清湯鍋便是去了籽的洋柿子,再扔些蔥段,此刻已是滿院子的酸香辛辣撲鼻。

按說要牛油才香得正宗,不過耕牛是金貴牲口,云珠早就做好一輩子都吃不上牛肉的打算,如今能有牛奶喝,就已經很不錯了。

晴雯一手拈著長柄的木筷子,一手提著一張隔擋水汽的荷葉,小心翼翼的在鍋里撥弄,生怕糊底。

她心內疑惑,嘴上也不這遮攔,直言道,“咱們在府上吃的熱鍋子都是清湯的,沒見過這樣的熱辣。雞鴨并大骨頭吊出來的清湯,豬肉和子雞那么一汆,冬日里吃著無比爽快!”

奶茶就煮好倒出來晾在一旁,云珠嬉笑著說冬日里不興冰沙奶茶,哪有夏天吃著爽快?

院子里生著火,火上沸騰著湯底,眾人熱火朝天卻也滿頭大汗。

要是有空調就好了。

不過人自來是要隨機應變的,空調什么的,想一想就好了。

趙三家的院子里有一口井,青石累就的井沿齊腰上下,云珠把系了麻繩的桶子扔下去,片刻便能提一桶甘冽的泉水上來。

清涼的井水潑灑在地,熱烘烘的水汽散開之后帶來片刻的清涼,眾人將手絹掛在脖子上,衣袖幾乎要挽上肩頭,赤腳踩在濕漉漉的石板上,一邊擦汗,一邊將竹椅用涼水擦過。

晴雯不肯赤腳,不過嫌棄的語氣也蓋不住眼底的笑意。

兩個官搶著洗菜,這場景,不知道比賈府里和諧多少倍。

準備齊全之后,滾燙的番茄鍋底率先挑頭,燙了一碗加過肉沫的糯米飯,竹椅遠遠圍著爐灶,高椅子做桌子,矮椅子做凳子,一口酸香的糯米飯滑進肚子,立時冒出一頭細汗,一邊喝一邊擦汗。

光開胃可不行,這個歲數的孩子正長身體,不止要吃飽,還要盡力吃好。

赭紅色的豬腰片得薄薄的,從紅湯里一滾,上下翻過十息,撈起來仿佛皺成一朵牡丹。

沒用完的辣椒潑出一碗辣椒油來,金黃的蒜沫子攜著紅油裹在豬腰牡丹上,再蓋上一截韭菜段,進嘴后油潤芳香,絲毫腥氣也不帶。

兩個豬腰子,五個人幾筷子就見了底。

接著就是卷云一樣的豬肉片,羊肉片,子雞段,蝦滑……

翠綠的菜葉,金黃的蘑菇,白玉似的豆腐……

晴雯一忽兒嫌韭菜,一忽兒嫌蒜蓉,筷子卻分毫也沒停下來過,熱辣辣的紅油蘸在羊肉片兒上,褐黃色的土陶碗一端,架在碗上的筷子有橫掃千軍之勢,鼻尖兒上掛著汗津津的水意。

“二奶奶最講究吃食,可我瞧著,什么肥雞大鴨子,豬羔羊犢子的,都不如咱們這一鍋!”晴雯手絹兒擦臉,感覺渾身上下熱了個通透,整個人肆意又嬌妍,吃得耳邊都仿佛嗡嗡響。

絲豪不記得自己剛剛說冬天吃才爽這樣的話。

“再嘗嘗這個。”云珠從灶上端下來炸得金黃酥脆的雞蛋,焦黃的裙邊放進番茄鍋里吸滿汁水,沉甸甸的筷子夾不起來,需要竹勺連湯帶蛋的舀進碗里,紅黃交錯,十分吸睛。

下人伺候時總有規矩束縛,那些不雅的吃食與氣味,極少能到丫鬟們的日常飲食上來。

吃慣了清淡口味的云珠乍一涮鍋子,也覺得自己周身氣血翻涌,辣味變成熱量在血液里奔涌,整個人像是任督二脈皆通的大俠,恨不得掂腳飛身,直上云霄!

而這一口浸滿番茄汁的炸蛋,則是撫慰了滿心的躁動,甚至能穩穩坐下來開始刨冰。

等到細碎的冰沙融進茶色的牛奶之中,濃醇翻涌下,不用加糖,保留奶香與茶香,涼絲絲的一碗下去,五個人長長的打了個嗝兒。

滾圓的肚子甚至不能彎腰,藕官半躺在竹椅上,忍不住喟嘆著憧憬道,“下回要雙倍的蝦子。”

棋官摸著剝蝦剝到麻木的手,“再加十文錢,請賣蝦子那家的小孩兒給咱們剝好!”

“至少要四只豬腰。”晴雯補充道。

說著說著,眾人又開始感嘆這小院子真不錯。

古往今來,房子不僅僅是遮身的瓦片,更是一種心靈上的歸屬與寄托,云珠心下意動,便開始攛掇晴雯,“你那鋪子,我可是聽說客似云來,你的名頭可是越來越響了,什么時候也買個院子,好叫咱們一道兒拈花品茶,愜意人生?”

“嘁,生意上的事兒,你小孩兒不懂,如今哪里來的余錢買房子?更何況,針線房那么好我不住,我干嘛來買這么點兒的小院兒?連個花園也沒有。”

“瞧你說的,那花園如今你進得去?”針線房背靠大觀園,探春沒折騰土地承包之前自然是偌大的園子隨便逛,如今可不行了,大觀園里跟諸侯割據似的,各自守著自己的地,不讓分毫。

尤其是偷盜那事過后,外人若是想進去逛,別說門,窗也沒有。

兩人一邊說,余光見三個官已經撐得有些昏昏欲睡,云珠看著滿地狼籍頭疼,不由提起嗓子,高聲道,“別睡別睡啊,還得收拾收拾回去呢,回去睡。”

眾人可是有工作在身的,眼見日頭已經開始偏斜,哪里還有富余睡午覺的時間?

幾人高興了半晌,都覺十分快活,只是周身難免疲憊。

等收拾完爐灶與現場,云珠又鎖了門,這才悠哉往約定的街口去等車。

正說著要買糖葫蘆,就聽晴雯道,“我就不與你們回府了,老太太吩咐我做寶玉秋后的衣裳,活計多著呢。”

青天白日的內城,兩處又相隔不遠,一柱香的腳程,云珠倒是不怕有意外,便隨口一問要不要大家相送過去,權當消食云云。

“我又不是尋不見大路,要你們送?你們人小,我看著你們上車再走。”

一頓飯,吃得五個人關系親近不少,三個官繞著晴雯嘰嘰喳喳的問她衣襟上的花樣子,正嬉鬧著,卻陡然聽到了喧鬧聲。

“怎么?”云珠見幾人側耳,顯然不是自己一個人出現了幻聽。

“車夫說什么時候來?”晴雯面色泛白,在插滿各色彩旗的牌坊柱子下站著,有些擔憂。

“約定的就是這個時辰,應該快了。”

正說著,一隊披甲戴胄的士兵從街前穿過,還押解著一批衣衫襤褸的流民,將眾人嚇得面色雪白。

無它,見著身形潦草的人就會兇神惡煞的上去問哪里來的,三句話答不上來就當做流民處置,當場扣走。

這可不是城防營的裝束。

“沒……沒事兒吧?”芳官的聲音細微又惶恐,腮幫子緊得牙齒咯咯作響。

她們幾個人里,晴雯是大孩子,云珠是貨真但價不實的大孩子,雖沒經什么事,但思維上總是成熟一些,總不至于一點風吹草動就嚇得瑟瑟發抖。

不過,見三個官這般模樣,猜也知道,是她們先頭在太妃身邊時,‘恰巧’見過這些波折的。

太妃過世,若不是賈府買走這批小戲子,她們還不曉得要被賣到何處去呢。如今乍見甲胄孔武,只怕又勾起了心底最悲傷的回憶吧。

云珠捉著三個官的手,安撫道,“沒事,府上的馬車很快就到,你們站到柱子后面來,沒關系,別怕。”

“我過去看看!”云珠將裙角內側綁在腿上,依稀有褲子的模樣,行走間就不再裙裾翻飛,倒是多了幾分平日里沒有的干練利落。

芳官見她系裙角,不由得急急忙忙問道,“你要去哪兒?”

“馬車到現在還沒來,又有士兵巡防,我去前頭看看情況,實在不行,咱們走也要走回府去。”見三個官小臉煞白,關切的神色做不得假,云珠不由得伸手摸了摸最矮的藕官的臉。

轉身時眼底帶著幾分堅韌,“天黑之后不許在街面游蕩,難道咱們要回去睡那連個被褥都沒有的土炕?我人小,我走前頭,晴雯姐姐,你帶著她們走后頭,咱們沿著大路往回走,看能不能碰上車夫。”

晴雯急忙答應,正想著說自己走前頭也行,卻見云珠已經匆匆而去。

她步履飛快,卻沒有慌不擇路,背對著牌坊,離弦箭似的朝長街而去。

“準備好,等她的信兒,把鞋襪整理好了,咱們也快些。”云珠那沉穩勁兒叫幾人放松下來,仿佛只當是馬車壞在外頭,需要她們走回去罷了。

街市上人流亂竄,收攤的,奔跑的也不老少,本就不是橫平豎直的街道,視野變得更短,她站在臺階上舉目望去,雞飛狗跳的叫人心頭不安。

卻還是朝對面的四人招招手。

幾人面色蒼白,卻沒有了方才的慌亂,在人群之中左沖右突,直到與云珠站在一個臺階上,這才松了口氣,晴雯上前說道,“要是不行,就去我鋪子里將就一晚,明兒回去將事情說清楚了,綺霰也不會怪你們的。”

云珠搖搖頭,手指朝天點了點,緩緩地說道,“瞧著事情沒那么簡單,只怕與……有關。”

太上皇與今上博弈,打得再火熱又能怎樣?太子傷了顏面,眼瞧著繼位無望,那位置,不知道多少人暗中試探著。

如今若真是借著流民生事,她們在外頭才危險呢。

幾人一頭的汗,晴雯聽了,卻突然福至心靈道,“今兒我出門時,聽說太太們要去赴皇后娘娘的千秋宴,會不會……?”

姐姐,您可真是天馬行空思維奔逸,比我還敢想!

云珠從裙擺邊上撕下來一道布條,在藕官和棋官手上捆了連上,又把布頭放在芳官手里,忙道,“不許走散,誰也不知道會不會有人渾水摸魚,都當心點兒。”

說著,又從地上抹了一把灰,往三個官臉上糊過去,末了還不忘給自己糊一把。

晴雯見狀,咬牙將漂亮臉蛋兒在墻上蹭蹭。

滿街亂竄的人頭繞得幾人眼花繚亂,顧不上互相嘲笑,選定方向后便一頭扎了出去。

奈何身量小,在人群里絲毫沒有優勢。站在高處倒還曉得方向,可往人群里一站,不叫人沖得暈頭轉向就不錯了,更遑論往對的方向跑。

根本跑不動。

“咱們往前,大約兩百步的地方有一條胡同,鶯兒家就在最里頭,她家后院可以直通寧榮副街!”到了那邊,人群必然不會如此密集了,云珠在腦子里畫著地圖,低聲解釋道。

幾人互相打氣,反復安慰對方不要擔心。

云珠知道,此時若是一言不發,只會讓緊張的形勢更嚇人,無意識的說些車轱轆話,既是鼓勵,也是轉移注意力。

沒事的,沒事的,兩百步而已。

“走!”

一根布條牽著三個瓜,她們是結伴出的府,全須全尾的回去也是理所應當的事,云珠不敢松懈,摸著墻根往前行走,費力極了。

都說禍不單行,出個門遇上亂子已經叫人煩躁,眼下一見有人上前拉扯芳官,嘴里喊著媳婦兒,媳婦兒跟我回家什么的,將三個官嚇得哇哇大哭,腳下就挪動得更快了。

許是看幾個女孩兒,不是細瘦就是年幼,那形容猥瑣的男人得寸進尺,跟在幾人身后,總想往芳官身上蹭。

大觀園里哪里見過這個陣仗,晴雯叫罵了幾聲,不但沒喝退流氓,反倒將流氓的視線吸引到自己身上來。

眼見惹騷上身,晴雯氣得指尖微顫,正要發作,卻見云珠唰地從懷里抽出來一把匕首。

“什么東西,再敢上前一步,我必叫你下半輩子都缺個零件兒!”說著,寒芒微閃的匕首在空氣中比比劃劃的,作勢往下三路沖。

“真野,夠勁兒!”

瞧那下盤不穩的弱雞模樣,雖穿得人模人樣的,定不是什么練家子。云珠順了兩口氣,將布條遞到晴雯手里,自己則換了個更花哨的手法拿著匕首。

“你誰呀?知道你姑奶奶我是誰嗎?就敢跟我耍賤?”皺著眉頭抬著下巴,活脫脫地痞小流氓的模樣,叫男人愣了一下。

“你誰……”話音未落,當即就變成了捂著腹下尖叫。

聽著身后的慘叫聲,眾人還以為是兵士捉了人,場面一時又亂了三分,等到回神時,哪里還有什么地痞小丫頭?


上一章  |  從紅樓開始發家致富目錄  |  下一章