用筷子來回撥弄著肥肉,等里面的油被煉出來,肥肉被炸的干一些。
牧清把灶臺里的火加旺,拿起切好的木薯絲,放進鍋里快速的翻炒著。
炒到木薯表面有些變色,往里面倒上一點水。
水沸騰,把木薯煮熟,底湯變得稍微有些濃稠。
牧清拿起切好的肉絲,弄小了火,小火慢煮起來。
“我覺得應該做個鍋蓋才行,這樣煮東西燒水會省不少時間。”
說干就干。
牧清拿著砍刀,去林子里找到之前的大木樁,哐哐哐砍下一段木頭。
這個大木頭砍得值啊,做了不少東西了。
養了香芯菇,做了菜板,還準備做一個鍋蓋。
還好當初沒有劈成柴,要不然還得重新砍。
這么大的樹很難砍,傻子才會劈成柴來燒。
感覺砍成幾段,劈成木片來做水桶也蠻好的。
太費工夫,不如用竹子。
香芯菇是不是也可以弄木屑來養,應該比木樁快一點。
砍了木樁回來,鍋里的東西也煮的差不多了。
大火收汁,倒進陶碗里。
“這些就放著了,等下你把它們綁一下就行。”
顏殊的菇筒也弄好了,拍掉手上的木屑,到營地外把手洗干凈。
“好像啊,這個是什么?”顏殊指著陶碗問道。
“木薯炒肉絲。”
“炒?這是一碗炒菜,沒想到我還能在荒野吃上炒菜。”
“不算特別合格的炒菜,畢竟大部分工序還是燉出來的,只是簡單的炒了一下。”
牧清把沖洗好的筷子遞給顏殊,示意她嘗嘗。
“好燙。”顏殊夾了一塊子進嘴里,張開嘴呼著氣,不舍得把食物吐出來。
“快吐出來,別燙到嘴了。”
牧清趕緊遞過去一杯冷水,急切的說道。
“很好吃呢,兔肉炒的很嫩,木薯這樣炒過之后不怎么綿了,有點脆脆的。”
在舌尖上翻轉了幾下,食物的溫度下降了一些,顏殊咀嚼著露出滿意的笑。
“好吃也不能燙著嘴啊。”牧清手里的杯子又遞過去一些。
顏殊揮了揮手,看起來沒有被燙到。
“嘗嘗這個兔肉菌菇湯,用新鮮的肉煮的,應該比烤肉更好喝一點。”
牧清給顏殊裝了一小碗湯,交代道:“別再燙著了。”
“知道了,知道了,跟奶奶似的。”
“這個都放著涼了多久了,根本不可能燙到嘛。”顏殊接過,還是小心的吹了吹。
牧清給自己也裝了一碗,用勺子舀著嘗了一口。
“啊!鮮中帶甜,這才是肉湯該有的味道。”仰頭長嘆了一句,開始快速的喝著湯。
確實,新鮮的肉煲湯才是最香的。
之前買了一只凍豬腳來煮湯,感覺就很不對勁。
應該是肉的問題,自己多買的骨頭凍起來,后面再拿來煮湯就還好。
家里剩的不會凍很久,那種專門冷凍來賣的就不好說了。
那種只適合用來紅燒,煮重口味的菜。
牧爺好愛喝湯啊,什么東西拿來都要煮點湯。
南方人吧?
已經過了飯點,兩人都很餓了。
一鍋湯和一陶碗的肉被一掃而空。
吃晚飯,顏殊去刷洗碗筷,牧清到土坑旁,把剩下的幾個竹筒捆綁固定好。
全都放到營地內側的陰涼面去。
“小殊,這個洞可以填掉了嗎?”牧清揚聲問道。
“我還留了一些木屑弄香芯菇呢,那個你就別管了,去做鍋蓋吧。”顏殊側過頭來說。
瘦瘦的小身板蹲在營地邊,看起來特別的弱小。
清醒,清醒。
不能因為顏殊外表嬌小,就產生她很弱的錯誤認知。
后果會很嚴重的。
牧清拍了拍腦門,把洗好的陶鍋拿進來。
把陶鍋倒扣在砍回來的木頭上,用木炭沿著陶鍋的外圍劃出一個不規范的圓。
多余的部分砍掉,再開始往里面慢慢的削。
削一點,就放到陶鍋上比對一下。
直到蓋子可以完全蓋住陶鍋,牧清把邊緣削的圓潤一些,開始處理蓋子的上半段。
在蓋子的頂端,削出一個圓球來。
看著像一個迷你的,頂上帶著毛絨圓球的帽子。
“小...”
牧清回頭,顏殊正在認真的處理著香芯菇營養土。
把已經長好的香芯菇摘下來放到一邊,底下兩段木頭上的樹皮和表面削下來,原本生長香芯菇的枯木弄的小塊一點,用砍刀哐哐哐砍著。
牧清帶著笑看了一會,低頭繼續精修手里的鍋蓋。
把木頭的表面削的平整光滑。
“你弄好啦?!”
“嘿喲,嚇我一跳。”牧清驚道。
殊爺:咋地?我很恐怖是吧?
黑燈瞎火的,靜悄悄的,忽然有人說話就真的會嚇到人。
尤其是專注做事的時候,百分百被嚇到。
別說,這個鍋蓋很好看啊,比之前那個陶土捏的好看多了。
好看是好看,沒有陶的耐用。
他們沒幾天了,不需要那么耐用。
牧爺:你說誰沒幾天了?是不是欠戳!?
“嘻嘻嘻嘻,你不至于吧,這樣都能嚇到。”
顏殊笑的很開心,像個惡作劇得逞的孩子。
“太安靜了,我又一直盯著這個。”牧清吁著氣回應道。
“這個鍋蓋做的不錯,相當的精巧。”
“話說回來,你準備什么時候教我燒陶?”
顏殊拿起牧清坐好的鍋蓋,手指捏著上面的圓球,轉了兩個圈。
“明天我要想去一趟背風坡,要燒陶的話還需要多砍一些木柴回來。”
“后天吧,后天我們再燒。”牧清說道。
回來之后一直想去一趟背風坡,這事那事的又耽誤了好幾天。
“去背風坡干什么?”顏殊問道。
“把之前的大陷阱再優化一下,重新搭起來。”
“雖然它的命中率實在是有點低,但是基礎都做好了,放著不用更浪費。”
“剩下的一顆木薯,我也準備挖回來,木薯還是挺耐存放的,再養著就有可能老了,或者被山鼠吃掉。”
“還是挖回來穩妥一點。”
“順便...”
牧清猶豫著,要不要翻過擋著的石崖,看看背風坡的后面有什么。
萬一有特別好的收獲呢?
就在對面山,沒翻過去看看總覺得心里癢癢的。