第二卷：廚王爭霸
第二卷：廚王爭霸
桑德拉率先完成了披薩。
他掃了一眼喬智。
對手的作品還在竹制的蒸籠上。
蒸籠上冒著細碎的氤氳霧氣。
喬智的臉藏在背后，看不太清楚。
桑德拉將披薩分成大小均勻的八份，將三塊放在評委的身前。
評委們開始觀察面前的披薩。
一股皇者的氣息撲面而來。
無論是材料還是火候，都達到了米其林三星餐廳的水平，甚至還在其上。
用色香味俱全來形容這份披薩顯得太淺薄了。
鮑勃對桑德拉的印象不大好。
他雖然是加拿大籍，但從小在德國長大。
刻板的德國人，遇上浪漫的意大利人。
就像是華夏的北方東北爺們，遇上了南方俏麗佳人，完全不同的風格。
歐洲南北飲食文化有巨大的差異。
德國飲食以肉類、土豆、乳制品搭配啤酒為主。
而意大利的飲食種類豐富很多。
長期風俗習慣，決定了人體在品嘗食物時有偏好。
好比讓東北人品嘗寡南粵菜白切雞，即使再好吃，距離自己習慣的味道，還是欠缺了幾分。
不過，鮑勃是專業的。
他品嘗過很多頂級廚師烹飪的披薩，其中不乏意大利有名的披薩廚師。
金黃色的披薩散發著誘人的香氣，青紅色的辣椒增添了活潑感。
除了魚子醬、牛肉之外，還有頂級的鵝肝，放入口中咬上一角，輕輕一拉，傳說級的芝士果然帶了巨大的驚喜。
嚼碎，吞咽。
鮑勃瞪大眼睛，沒想到披薩能帶來如此美妙的口感。
一股幸福的感覺，從大腦深處傳來、
有沖動想要載歌載舞，本能深呼吸，空氣中彌漫著清冽的氣息。
對桑德拉沒有好感，但鮑勃必須承認他的廚藝。
這是鬼斧神工的烹飪藝術。
讓人覺得世界瞬間明亮的能力。
難能可貴的是，披薩中透著一股尊貴的氣息。
吃完了這道食物，會覺得自己是世界上最幸運的人。
這便是桑德拉在食物中融入的靈魂。
“皇者、貴氣”。
魯伊斯在旁邊吃得感慨良多，“皇帝披薩，還真是實至名歸。這一份披薩至少價值一千歐，我這輩子都不會忘記他的美味。”
波多爾斯基也在仔細品嘗披薩。
焦脆的外層面皮和松軟的內層面絲。
將火溫控制到極致，才能有如此驚人的口感。
為什么只有一片？
一種不夠吃的感覺在腦海中飄蕩。
毋庸置疑，披薩征服了自己。
魚子醬的甘冽，鵝肝的軟爽，上等牛肉的彈口，融合成了美妙的樂章。
比起聽了一場最頂級交響樂章還要舒服愜意。
披薩的美妙在于將很多食材的美味融合在一起。
而桑德拉烹飪的披薩，最驚艷之處在于，食材有所交融，但又是彼此獨立的。
如果是鵝肝愛好者，可以品嘗到接近體溫的三十五度五的極致奶油般融化感。
如果是魚子醬愛好者，可以享受金黃琥珀色魚卵被嚼碎時的那種甘甜和海水氣息。
這絕對是一道滿分菜。
不對，應該是加分菜！
必須要給一百一十分。
三名評委互相對視一眼，從彼此眼中看出了震撼。
喬智的作品還沒上桌，結果已經有了。
即使喬智能拿到滿分，似乎也沒有勝過桑德拉的機會。
砸館狂魔，果然名不虛傳。
名氣和實力，是經過千錘百煉的。
盡管看人帶有王之蔑視，但他有這個底氣和資格。
站在美食頂峰的人，看待普通的廚師，自然有一種強大的優越感。
梅菱走到桑德拉的身前，“我能試一下嗎？”
桑德拉對這個美麗知性的東方女人有不錯的好感。
對她產生濃厚的興趣，正是因為她看自己時有一種不屑。
這是個很難搞定的女人，因此產生一種原始的征服欲望。
“當然！不過，我怕你品嘗之后，會永遠地愛上我烹飪的食物。”桑德拉自信地微笑。
梅菱想要作嘔。
東西方有文化差異，吸引女人的地方也不同。
西方女人會覺得桑德拉很自信，極有魅力。
而東方女人會覺得桑德拉太過驕縱，不懂謙遜做人。
像桑德拉這種調子高的人。
走在華夏的路上，隨時可能會被人拖到巷子里敲悶棍。
人雖然很討厭，但披薩無罪。
當披薩進入口中，毛孔感覺都張開了。
內心極不情愿，但忍不住想要歡呼喝彩。
她比任何人都要清楚，皇帝披薩的與眾不同之處。
里面蘊含著太多的內容了。
桑德拉倡導的是一種尊貴到極致的口感享受。
未來這種潮流將席卷整個歐洲。
品嘗到這種味道，仿佛感受到了歐洲在全世界的格局和地位。
食物可以展現出每個時代的特點。
披薩是主食中的王者。
皇帝披薩是王者中的王者，足以位列美食的殿堂。
詞窮，甚至找不到夸贊皇帝披薩的詞匯。
終于知道桑德拉為何那么自信。
因為他烹飪的作品有無窮的魔力，能讓人宛如沉迷于美妙的幻覺。
“味道如何，尊敬的女士。”桑德拉笑道。
“一般吧！”
梅菱違心說道。
突然心中有種可恥感。
不應該褻瀆如此美妙的食物。
她開始為喬智擔憂。
桑德拉的作品如此優秀，如何才能戰勝他呢？
難道華夏餐飲界，注定要遭此一劫？
即使烹飪協會宗師級面對桑德拉，恐怕勝負也難料。
直播間的粉絲并不知道現場的情況，他們在等待喬智烹飪的食物出鍋。
距離結束時間還有五分鐘，大家都有點慌。
不會超過時間，取消成績吧？
部分黑粉開始在直播間帶節奏。
被周沖迅速踢出了直播間。
還剩下三分鐘。
喬智終于揭開了蒸籠。
一股奇特的香氣，瞬間彌漫整個房間。
“好香，怎么會這么香？”
魯伊斯想要控制呼吸，但還是情不自禁地貪婪吸了兩口。
這是什么味道？
一種前所未有的鮮香。
魯伊斯吃過淮南菜當中的蟹黃湯包，也吃過燒賣，但絕對不是這種味道。
唯一可能，喬智進行了改進。
湯包和燒賣，屬于華夏主食包子的一種。
包子是最能反映華夏餐飲文化的一種主食。
表面看上去是白嫩如玉的面皮，里面卻是大有乾坤。
各種各樣的食材，都可以放在面皮內。
經過調配、清蒸，變成一種奇妙的口味。
在面皮的包裹、封鎖下，可以最大程度保留食物的原汁原味。
按理說，香氣不會這么濃郁。
德國評委鮑勃率先反應過來，“是湯底的香氣。華夏廚師最擅長用高湯，一般蒸東西會用清水，但喬智卻用秘制的高湯作為蒸汽使用。這擴散傳來的香氣，擁有打開食欲的魔力。”
羅伊斯面色鐵青，冷聲笑道：“沒你說的那么夸張吧。我覺得跟桑德拉的皇帝披薩絕對無法相比。”
晶瑩剔透的湯包和秘制糯米燒賣。
每個白色盤子里一左一右擺放了一只。
分別放在三位評委的面前。
湯包和燒賣的個頭都不大，跟雞蛋差不多大小。
面皮薄透，可以看到里面的餡料。
梅菱看了，只覺得口水瘋狂分泌。
無論造型還是色澤，都太有食欲了。
桑德拉眼中露出認真之色。
從賣相來看，不得不承認，喬智做的主食，擁有與眾不同之處。
自己做的披薩，有唯我獨尊的貴氣。
喬智做的湯包和燒賣，卻有美妙絕倫的親和力。
不是貴族才能吃到的食物，而是平民都可以品嘗的食物。
喬智準備好了麥秸稈，擱在了湯包的旁邊。
波多爾斯基拿在手里，饒有興趣地一陣端量。
還真是很有田園野趣呢。
將秸稈刺入湯包的表皮，輕輕吸了一口。
濃郁的香氣瞬間沖入口腔。
他情不自禁地閉上眼睛。
一股香甜的滋味從食道進入胃部，再通過五臟六腑轉化成熱量，朝四肢開始擴散。
再用筷子挑破面皮。
發現里面空空如也。
仔細品味。
這才是湯包的至高境界，只有鮮湯沒有任何的餡料。
用牙齒輕輕地撕咬面皮。
原本以為很普通，顛覆了自己的想象。
面皮分為里外兩層，一毫米的厚度。
里層和外層卻是獨立、鮮明的兩種口味。
外層受到高湯蒸汽熏染，里層則被湯汁浸泡。
這是什么神仙味道!
對一個酷愛美食，追求食物層次感的專業人士而言。
簡直是一種核彈般的武器。
摧毀了自己的味蕾，炸掉了對美食的傳統感覺，顛覆了對華夏餐飲的定位。
“實在太棒了，簡直就是個奇跡。”
波多爾斯基直接喊了出來。
唯有吼出聲，才能代表自己內心的肺腑之言。
魯伊斯被波多爾斯基的反應弄得有點一怔。
他有那么一瞬間，一直沉浸在食物帶來的巧妙境界里。
那種滋味很難用言語表達。
剛才已經給桑德拉打了一百一十分。
現在覺得給喬智給一千分，甚至一萬分都不為過。
一陣風過后，魯伊斯已經消滅了湯包和燒賣。
直勾勾地望著蒸籠。
“雖然要求有點羞恥，但我還是想問，能不能再讓我品嘗一份！”
作為評委，主動要求吃第二份，顯然是一種不得體的行為。
但，這也表現了魯伊斯對食物的認可。
桑德拉面色劇烈變化，他感受到結果對自己不利。
他不相信喬智能做出比自己更優秀的主食。
主動走到蒸籠旁邊。
有些無禮地從魯伊斯手中，搶過一個燒賣……
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