美食為仙:逆天小廚娘第343章 茶味料理_宙斯小說網
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第343章 茶味料理


更新時間:2015年12月20日  作者:書夢者  分類: 仙俠奇緣 | 古典仙俠 | 書夢者 | 美食為仙:逆天小廚娘 
第343章

類別:玄幻魔法

作者:書夢者書名:

眼前這碟龍井蝦仁看起來相當雅致,點點綠意點綴在嫩白的蝦仁當中,香氣不斷彌漫,越發招人喜歡。

寧非白忍不住夾起一塊蝦仁入口,瞬間被嘴里的美味所征服!

海蝦的鮮美就不用說,經過了那花釀和清茶的腌制,原本可能會有的腥味完全被醇厚的酒味和茶味所取代!細嫩爽滑的蝦肉鮮香適口,

然而,這兩種極致的美味和蝦子的鮮美融合,卻一點都不顯得突兀,反而更加突出這鮮蝦的鮮甜可口!

一口下去,先是蝦子的鮮,再是花釀的醇,然后是那清茶之香,最后三者相融,層層遞進,層次多元,每一口都帶來新的驚喜!

更讓寧非白驚喜的是,一口下去,蝦仁瞬間爆出相當可觀的靈氣,仿佛熔漿在地底下爆開一樣,和這道菜的雅致形成鮮明的對比!

細細地咀嚼,感知著這道菜的細膩,體味著里面的不足,寧非白忽然間發現,原來自己現在竟然如此地適應這個修真界了!

這料理的手法,竟有許多是來到這修真界以后學到的。

實在是受益良多呢!

寧非白心里莫名有些感慨。

思緒飛起,她的眼前似乎出現了一個小女孩,那是剛剛穿越到這里,一無所知的她。

當時的她,怎么也不可能想到自己現在能有過這樣的境界,能走出這樣一條路來。

真要說是什么原因,寧非白怎么也不能忽略自己的運氣。

她就那么好運地遇到了自家師父,從此備受天眷,一路順行。就地好像老天爺已經給她設計好了一樣,這也算是人算不如天算吧!

思及此,寧非白的臉上不由得露出一絲笑意,笑的不是什么,而是對現今情況的滿意。

“唔,不想了,繼續吧!”半響,寧非白喃喃自語,不再糾結這些事情了。

她抬眼瞄了瞄顧琰和小墨墨,一人一寵身上靈光依舊,不知道還要多久才能結束。

見此情況,寧非白估量著還有些時間,準備開始做下一道茶味美食修真界版的“鐵觀音燉雞”!

和龍井的新嫩不同,鐵觀音的味道比較厚重。所以用這鐵觀音燉雞,能更好的去油,那雞肉比起一般的雞肉還要香滑,美味之至!

依然是用那玉樹茶味來代替鐵觀音,對此寧非白表示毫無壓力。

這玉樹茶葉香氣繁馥,仿若集天地靈種而成,茶香悠遠,稱得上寧非白見到的茶中最為極品的一種!如此茶味,自然不僅能頂得上龍井,也能比得過鐵觀音了。

料理之前,寧非白自是專注于食材的準備。

和龍井蝦仁不同,這鐵觀音燉雞要先將茶湯給準備好。是故,寧非白把那玉樹茶葉篩選部分出來,依然是選擇那茶壺將其泡成茶湯,直到將那茶葉沖泡得沒有茶味才罷休。

這個時候,這所謂的茶湯其實用茶汁來形容更為貼切。

將茶汁放入鍋子里,寧非白這才開始準備另一樣必要的食材七彩雞。

不用多長時間,寧非白只消妙手一轉,手法自如,便輕而易舉地將整只雞處理干凈。緊接著,她手中菜刀一劃一橫,刀刀鋒利,刀刀入骨,那雞肉早就在寧非白手中變得相當軟嫩,再有這刀工錦上添花,一塊塊雞肉看起來相當肥美!

將這些雞塊一一放入到鍋子里,寧非白想了想,又從自己的空間戒指里挑了幾塊泊森果,還有朱果、枸杞等配料,手腕巧勁用力一甩,手里的材料就瞬間按照一種相當玄妙的軌跡落到鍋子里頭。

她一邊放,一邊默默想到自己這一下子還真有點煉丹的模樣。

想起煉丹,寧非白也默默覺得自己有些不務正業的。

作為一名丹師,靈膳和靈食反而是她關注得最多的內容,至于煉丹嘛……手里的丹藥還多著呢,還沒到要煉丹的時候呢!

她也不怕久不煉丹會生疏。

事實上,早在她悟到了三道同源,殊途同歸的那一刻起,她時時刻刻都在修煉,每一次料理,其實也相當于是一次煉丹了!

這么想道,寧非白又覺得理直氣壯起來了。

思緒間,寧非白已經將所有材料都放到鍋子里了,現在只剩下最后的調料了。

其實這雞的味道主要是由那茶味激發,所以寧非白也不會放入多調味料,免得壓住了茶味的清淡。

不過是些許草鹽,還有一點點醬油和方糖就好了。

寧非白便將整鍋雞放到另一個鍋子里,隔水燉煮。

也不用煮多久,先中火再小火,將這鍋雞燉得八成熟就可以開鍋了。

別看這時候的雞肉沒徹底燉軟,但那香氣已經相當誘人了!

香濃的雞湯,比起尋常少了幾分油膩,多了幾分清爽。因為隔水燉煮的關系,里面的湯汁一點都沒少,但味道卻是越來越濃厚!

寧非白將里面的雞塊全都撈了起來放到空盤子里,另一邊拿起炒鍋,爆香姜蔥蒜,然后便將那雞塊全都倒了進去!

所有雞塊下鍋的當下,香氣在剎那間彌漫了整間寶庫,惹得寶庫的某個角落微微一顫。

寧非白此時全副心神都放在那鍋子里,根本沒有注意到。

她快速地翻炒了好幾遍,里頭的雞塊和那姜蔥蒜的味道漸漸融合。

這個時候,寧非白再將先前的燉雞的湯汁盡數倒入到炒鍋當中,又再掀起一股濃烈的香氣,比起先前的任何一次都要濃烈!

幸好寧非白有先見之明,給顧琰和小墨墨布上了一層防護罩。不然這香氣一出,他們必然要受到影響,瞬間清醒過來啊!

湯汁散下去以后,寧非白便蓋上鍋蓋,大火燜煮。

也不知道過了多久,寧非白估摸了一下火候,終于掀起鍋蓋了。

剎那間,比起先前還要刺激的香氣再次爆發!真真正正地詮釋了什么叫做一山還有一山高!

寧非白沒有受這香氣影響,看了看那些雞塊,經過這一燉二炒三煮,所有雞塊肉質已經酥爛,然而外表看起來卻是相當完好,賣相相當不錯!

如此,這第二道就完成啦!


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