第344章
類別：玄幻魔法
作者：書夢者書名：
這道修真界版的“鐵觀音燉雞”香氣比起那龍井蝦仁要濃烈得多，這一出鍋，立即將那龍井蝦仁的味道給徹底擋住了，只讓人嗅得到那香濃的雞湯味。
唯有嗅覺強大如寧非白之人，才能聞到那雞湯中帶著的淡淡茶香，悠遠雋永，明顯使得整鍋燉雞顯得清爽了許多。
寧非白輕輕舀起一口來品嘗，這一下子就被那鮮甜的湯汁給震住了！
這湯味的鮮美完全不輸那龍井蝦仁！
然而，龍井蝦仁雖然味道多層次，但那層層遞進的味道都是基于蝦子的鮮甜而來的，可以說就是那蝦子的復合味道。這么看來，這龍井蝦仁的味道其實相當單純。但這燉雞的味道卻是不然。
這雞湯的鮮美既是復合的，又是純粹的。說它復合，是因為它將所有食材的味道完美地揉合到一起，入口的瞬間，不再是那單純的肉香，而是帶著茶香，帶著濃香，讓人一口就品遍湯中美味！這般復合的味道卻又是純粹的。因為所有的味道都揉合到那雞肉當中了，味道不分主次，而是你中有我，我中有你，這樣的味道自然純粹了。
寧非白這一口下去，簡直想捧起一碗飯，直接開吃！
不過……
抬眼看了看顧琰和小墨墨，身上的靈光比起先前似乎黯淡了一些，應該是結束的預兆了。
寧非白忍了好一會，心里想著要等到顧琰和小墨墨醒來，但眼睛總是忍不住看向那茶味雞塊和蝦仁，手也伸不住往那方向伸去。
偷吃了好幾口，寧非白也自覺不好意思，目光又再轉回到顧琰和小墨墨身上。
他們的身上似乎沒有什么變化，還是只能繼續等了。
又等了好一會，寧非白估摸了一下時間，決定還是再做多一道菜吧！
這一次，她決定要做的是！
是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于浙菜系。和清燉牛肉一樣，是寧非白最喜歡吃的牛肉料理之一！此菜茶香飄逸，比起最為出來的茶味料理龍井蝦仁也絲毫不遜色，茶香肉酥，相當美味！
其實也算是牛肉料理的一道名菜了。牛肉這種肉有一種特別的腹膻氣，就算是修真界的牛也不例外。而這種腹膻氣并非每個人都喜歡，所以喜歡吃牛肉的人并不多。甚至更確切地說，修真界里面真正享受美食的人也就是寧非白身邊的那些而已，其他人要么沒有遇到這么一個有手藝的人，要么就是辟谷之后直接放棄，用丹藥來取代這基本的身體需求。
題外話就暫且不提了。既然這腹膻氣如此怪異，那若是用茶的香氣將其調和得誘人，這牛肉不就更受人歡迎了嗎？這也就是這道的精髓所在。
修真界里類似牛的靈獸很多。而寧非白選擇用二階水牛獸的肉。
水牛獸，顧名思義，這種靈獸五行屬水，性子最是溫順，獸肉里的靈氣也相當溫和，對他們來說恰能起到調理的作用，相當不錯。
也因此，寧非白用那小摘星手理順肉質肌理時，感覺比起任何一次都要放松得多，容易得多。
將這牛肉的肉質肌理理順，這本就佳品的牛肉瞬間變成了極品。再由寧非白菜刀一揮，將其快速均勻地切片，刀刀快速如電，式式犀利如風。
要是顧琰看到的話，必然又會驚嘆好幾聲了。
寧非白的刀功，每看一次，都要震撼一次呢！
她自己倒不覺得，畢竟早已經習慣了。
那菜刀似乎在手里待了不是很久，那牛肉就已經處理完畢了。
寧非白隨手一合，便將那牛肉片全都放到一個空置的碗里，然后加入配料腌制。
茶香牛內需要的材料不僅有牛肉和茶味，當然還有一些配料，比如紅棗、辣椒、姜蔥、桂皮等等，相當繁瑣。而這些配料，大多都要用到牛肉的腌制上，主要是要將那股腹膻味去掉。
先是加上一顆醬油果增味，寧非白想了想，再滴了好些椒果的汁液，還有一些陳皮，以及一些寧非白在修真界發現的可貴的配料。一一倒入到那牛肉中，寧非白再用筷子將其拌勻，靜置一段時間，然后才開始熱鍋。
和那鐵觀音燉雞不同，寧非白將這腌制好的牛肉帶著汁液倒入到清鍋里，稍稍過水，撇去浮沫。
她燉煮的時間并不長，牛肉此時最多不過三成熟而已。
緊接著，寧非白便將那鍋里牛肉撈起來，放到油鍋里，和姜、蔥一起爆香煸炒。
在牛肉入鍋的瞬間，那香氣瞬間爆開，刺激寧非白的鼻子。
其實，從這香味來看，這道牛肉已經可以上桌了，味道相當不錯了！
但寧非白清楚，這時候的牛肉，其實還差最后一樣東西，那就是茶！
再倒入一些醬油，寧非白又加了少許草鹽，以及一小杯花釀。蓋上鍋蓋，她就泡起茶湯來。
等到那茶盞裝滿，寧非白才將鍋蓋掀開。
剎那間，又是一股濃香，而且比起先前的味道還要多上一絲香淳！
寧非白輕輕抽動了一下鼻子，手中動作卻是不慢，將剛剛泡好的茶湯連著茶味一同倒入到牛肉當中！
當然，除此之外，還有剩下的一些配料，如紅棗、椒果、陳皮。
所有材料都倒到里面，蓋上鍋蓋，用大火燒開后改小火。
寧非白就開始慢慢地等了。
這大概還要燜燒約好久，一直至牛肉熟爛、茶香撲鼻才行呢！
不過……
抬頭看了看顧琰和小墨墨，寧非白估計這道會比他們還早吧……
看他們身上的靈光，比起剛才是黯淡了一些，但在這寶庫里還是明亮得像是小太陽啊！
寧非白看多幾眼，覺得挺沒意思的，轉頭看了看那，估摸了一下，大概現在有八成熟了，還得再等等。
這該做的料理做了，還要做什么呢？
無聊之際，寧非白忽然間發現了有些不對勁。
她情不自禁地走到那碟龍井蝦仁和鐵觀音燉雞那里，有些疑惑。
奇怪，她剛剛有那么控制不住自己，吃了那么多么？怎么感覺這兩道菜少了一些呢？