“妙!妙絕!!”
蘇軾終于緩過一口氣,脫口而出。
他的聲音帶著一絲被辣到的暫時黯啞,卻充滿了狂喜。
什么“較量文學”的心思,什么“前朝古方”的疑惑,在這一刻統統被拋到了九霄云外!
他再不顧形象,抄起筷子,這次毫不猶豫地伸向了盤子中心那最紅最油、肉臊最多的地方,一大塊裹滿紅油肉臊的豆腐被夾起,帶著滾燙的熱氣,被他“呼哧呼哧”地吹了兩下,便急切地塞入口中!
“嘶——哈!痛快!痛快啊!”
更強烈的麻辣鮮香在口中炸開,汗水順著鬢角流下,蘇軾卻渾然不覺,只覺得一股酣暢淋漓的熱流從胃里直沖四肢百骸,整個人都精神煥發。
他立刻扒了一大口白米飯。
溫軟清甜的米飯,恰到好處地中和了那霸道的麻辣,更襯出豆腐的嫩滑和醬香的醇厚。
米香與那奇異的復合滋味交融,竟產生了意想不到的美妙反應!
“原來如此!原來如此!”蘇軾一邊快速咀嚼,一邊含糊不清地贊嘆,“以米飯中和其烈,方顯其味之醇厚!”
嗯,其實就是俗稱的.下飯。
緊接著,他迫不及待地將筷子伸向了“煳爆雞丁”。
雞丁入口,外層焦脆,內里卻異常滑嫩,裹著酸甜咸辣、層次分明的醬汁,配上酥脆的豆子,咀嚼間口感豐富無比,那奇特的“糊辣荔枝味”再次刷新了他的味覺認知!
一時間,蘇軾完全沉浸在美食帶來的巨大沖擊中。
他吃得滿頭大汗,臉頰通紅,卻渾然不覺,筷子在“麻辣豆腐”與“煳爆雞丁”間來回穿梭,米飯一碗接一碗地添上,早已忘了自己最初只要兩碗。
那副專注投入、酣暢淋漓的模樣,仿佛在進行一場神圣的儀式。
“呼——!”
當最后一塊雞丁伴著最后一口米飯下肚,蘇軾長長地、滿足地吁出一口氣,整個人向后靠在椅背上,他臉上帶著一種近乎饜足的通紅,額發已被汗水浸濕,貼在額角。
“此味、此味只應天上有啊!”他拍著桌子,由衷地感嘆,聲音洪亮,引得店內其他食客紛紛側目,但看到他那副模樣,又都露出了然的笑意。
蘇軾有些意猶未盡,看著菜單上的其他菜品,哪里還顧得上此行前來的目的是“較量文學”,滿心只想著將這些菜單上的菜品都品嘗一遍。
可惜,作為美食家,遇到好吃的之后,他現在已經徹底吃撐得走不動路了,什么都吃不下。
這時候,陸北顧恰好從縣學拜訪此前的老師們后回來。
他只見靠窗的桌旁,一位身著葛布襕衫的年輕士子,正以一種極其別扭的姿勢癱在椅子上。
更引人注目的是,其面前的桌上,杯盤狼藉的程度堪稱壯觀。
一盤“麻辣豆腐”幾乎只剩下紅亮的油湯和零星蒜沫,一盤“煳爆雞丁”也只剩下幾粒豆子和孤零零的黃瓜丁,旁邊竟摞著五個空蕩蕩的白米飯碗!
陸北顧腳步一頓,眼中閃過一絲訝異。
看著不胖,連干五碗大米飯,這也太生猛了些。
他側頭低聲問旁邊的馮金花:“馮娘子,下回店里要不要貼張‘五碗不過崗’的條子?”
這時候《水滸傳》連影子都沒有,馮金花當然理解不了他的惡趣味,她只把陸北顧拉到一旁,低聲道:“說是來找您的,聽說您不在,就在咱店里用了飯。嘖嘖,您是沒瞧見,那吃得叫一個風卷殘云!五碗米飯!三盤菜!連湯都拌飯了!這不,撐得動彈不得了。”
陸北顧失笑,搖了搖頭,心中倒是對這位來“捧場”的陌生食客生出幾分好感。
“這位兄臺。”陸北顧走到桌旁,拱手行禮,“可是身體不適?小店粗陋,招待不周,還望海涵。”
癱坐著的蘇軾聞聲抬起頭,當他的目光落在陸北顧臉上,尤其是看清對方那張年輕的臉時,微微一愣。
“你是陸北顧?”
他猛地想站起來,但肚子里的“存貨”顯然不允許他做如此劇烈的動作,剛起到一半,便“哎喲”一聲又跌坐回去,臉上痛色更甚。
“正是在下,兄臺高姓大名?”
“在下眉州蘇軾,久聞大名,特來.特來唔。”
本來想說較量一番的,但應了那句“吃人嘴軟”,話到嘴邊,生怕陸北顧把他趕出去不讓他品嘗菜單上的其他美食,蘇軾連忙改口道:“特來拜會。”
陸北顧心頭一震!
——蘇軾!
眼前這位揉著肚子、被五碗米飯兩盤川菜加一盤素菜撐得動彈不得的年輕士子,竟然就是日后名震千古的文豪蘇東坡!
他穿越以來,雖知身處仁宗朝,亦見了蘇洵、蘇轍,卻沒想到會在此時此地,以這樣一種方式,與蘇軾初次相遇!
看著蘇軾那副窘迫又強作鎮定的模樣,陸北顧強壓下心頭的情緒,嘴角忍不住勾起一抹忍俊不禁的笑意。
“原來是子瞻兄,久仰大名!”
他上前一步,道:“看兄臺似乎呃,有些積食?這店堂狹小,不如移步,在下知道一處消食的好去處,就在不遠處的安樂溪畔,清靜雅致,正好煮茶敘話?”
蘇軾一聽“消食”二字,簡直是瞌睡遇到了枕頭,忙不迭地點頭:“好好好!陸賢弟此言甚善!甚善!此地、此地確實有些悶熱!”
安樂溪水聲潺潺,清澈見底,倒映著兩岸漸染秋色的樹木。
溪畔一處竹棚搭就的簡易茶鋪,幾張木桌竹椅,正是消磨午后時光的好去處,秋風帶著水汽吹拂,令人精神一振。
陸北顧要了一壺消食麥茶,茶湯清亮,香氣清幽。
蘇軾走了一段路,一杯熱茶下肚,又輕輕揉著肚子在茶鋪內踱步,那飽脹欲裂的感覺總算舒緩了許多。
蘇軾長長舒了一口氣,臉上恢復了往日的神采,迫不及待地看向陸北顧。
“陸賢弟!你這私廚里的菜當真是絕頂美味!蘇某平生自詡嘗遍蜀中滋味,今日方知自己見識淺薄。那麻辣豆腐,滾燙滑嫩,麻得鉆心,辣得透骨,卻又鮮香無比!那煳爆雞丁,酸甜咸辣,層層迭迭,雞丁脆嫩,豆子酥香,簡直是簡直是”
他一時詞窮,激動地拍著桌子:“人間至味啊!”