姜黎聽到大叔的聲音,笑著應了下來,立馬煮了兩份餛飩遞給他。
大叔接過餛飩,有些艱難的從人群中擠出,步伐緩慢的走向市醫院。
他30多歲的時候有了兒子,那時候大叔每天都開心的很。
沒想到兒子一出生就得了先天性心臟病,這么大了連醫院都沒有走出去過。
而妻子也在兒子三歲的時候,身患尿毒癥去世。
沒辦法,他只能一邊在工地搬磚,一邊每天來醫院照顧兒子。
他賺的錢不多,兒子治療又要花很多錢,可孩子的營養不能跟不上。
所以大叔只能從自己身上節衣縮食,省出來的錢都給兒子治病。
到了病房,主治醫生何全正好從病房里走出來。
看見大叔手上拎著有點眼熟的袋子,他才想起來自己好像忘記了什么事情。
原來都快要一點了,他也該吃飯了。
跟何全打過招呼的大叔拿著餛飩走進病房,床上躺著一個十分瘦弱的小男孩。
看見爸爸回來了,小男孩從床上坐起來,大叔也動作嫻熟的在床上支起桌子。
兩份餛飩打開以后,香味瞬間飄散開來,小男孩深吸了一口氣,居然感覺到了好久都不曾有過的食欲。
越聞越餓的小男孩在看到爸爸坐在旁邊,小手拿起一次性勺子就遞給他。
“爸爸快嘗嘗,這個看起來好好吃。”
大叔點點頭,示意小男孩也抓緊吃,不然一會兒涼了。
小男孩身體不好,大叔也就沒要辣椒那些調味的,就單純的清湯餛飩,吃起來也別有一番滋味。
小男孩看著在碗里漂著的大餛飩,抿了抿嘴唇,用勺子把其中一個餛飩切成了兩半。
一半還放在碗里,另一半連著湯一起送入了嘴中。
“好、好吃!爸爸這個餛飩好吃!”
剛一入口,小男孩就被驚艷了,他停頓了一下沖爸爸喊道。
邊說著,還不忘把另一半餛飩也塞進嘴里。
小男孩的這一聲驚嘆,瞬間引起周圍人的注視,紛紛往這邊看了過來。
其實他們剛剛就聞到了這個餛飩的香味,只是不太好意思問。
小男孩隔壁床的女生咽了咽口水,忍無可忍,無須再忍。
在鼓起勇氣以后,終于問了出來。
“大叔,你這個餛飩在哪里買的?”
這時候的大叔一口一個餛飩吃的正香,他也是第一次吃到這么好吃的餛飩。
本來沒什么胃口,可是不知不覺就吃下去了一大半。
聞言大叔抬起頭,笑著對女生說。
“市醫院門口的小攤上,新開了一個小攤,是賣餛飩的,買的人很多要是想吃要抓緊了。”
得到答案的女生開心的很,收拾收拾就出門就去賣餛飩了。
姜黎今天的生意一如既往的火爆,就算是換了個地方也沒有任何影響。
哪怕是她之前還特意多包了一些餛飩,但這還不到兩點,姜黎的餛飩又賣光了。
沒辦法,她只能十分抱歉的對后面的客人道。
“不好意思啊,餛飩已經賣完了。”
“那你明天還會來嗎?”一個阿姨趕緊追問道,生怕明天姜黎就不來了。
“來,就是明天賣的不是餛飩了。”
周圍的客人一聽,又跟在后面問了好幾個問題。
姜黎自然是一一回應,當然,除了明天會賣什么好吃的這件事情。
回到家的姜黎坐在沙發上休息了好一會,現在姜旭也上學了,家里只有她一個人,無聊的很。
這時候手機突然響起,“微信收款105元。”
這聲音,正好提醒了翻來覆去不知道該干什么的姜黎。
她突然想起來,好像前幾天她剛把張大山派到飯館。
反正今天閑著也是閑著,不如趁這個功夫就去飯館看看情況。
說去就去,姜黎立馬從沙發上爬起來,穿好衣服就往外走。
等她到飯館的時候已經五點左右,正是學生們陸陸續續來吃飯的時間。
來這里吃飯的學生大多都是從去年就開始來的老顧客,這時見到姜黎自然很親切。
“老板姐姐,好久不見啦!我還以為你不來了呢。”
“一日不見如隔三秋啊,姐姐我們好像已經好幾年沒有見了一樣。”
“就是啊老板姐姐,還好你新找來的廚師和你做飯一樣好吃。”
大學生向來都是充滿活力的,光是聽他們說話,姜黎就覺得自己好像年輕了好幾歲。
正在幫忙打包的卓志銘聽到聲音,一抬頭就看見了一道令人意外的身影,眼睛瞬間都亮了起來。
“姜黎姐,你來啦!”
姜黎笑著回道,“今天剛好有時間,來看看飯館里怎么樣。”
“非常好姜黎姐,你是不知道你新找的大廚,和你做飯的手藝是一模一樣。”
一提到這個卓志銘就來了勁兒,他是嘗過張大山做飯的手藝,跟姜黎做的一樣好吃。
深藏功與名的姜黎抿了抿上揚的嘴角,她一把手教出來的張大山,味道還能跟她做的有什么兩樣。
“就是...”卓志銘有些不好意思的撓了撓頭,憨憨一笑。
“大廚特別高冷,我們現在都不知道稱呼他什么。”
這點姜黎倒是忽略了,她都快要忘了當時給張大山設置了什么樣的性格特點。
原來是高冷內斂、不愛說話的高人形象。
“叫他張叔就行,他是我特意從外地聘請來的大廚。”
卓志銘點點頭,剛想和姜黎繼續說些什么,結果這時候吃了么的訂單聲音突然響起。
“您有新的吃了么訂單,請注意查收。”
“你先去忙吧,不用管我。”
姜黎笑著擺擺手,讓卓志銘去做自己的事情。
她自己則是來到廚房,張大山正在做菜,像是被設定好的程序一般,有條不紊。
張大山先是把茄子清洗干凈后切滾刀塊,然后用清水泡一下,這樣茄子在烹飪時就不會太吸油。
把茄子包裹上面粉和淀粉,放進鍋里炸上兩遍,炸到外酥里嫩。
處理好了茄子,接下來就是熱鍋涼油,放入干辣椒和八角炒出香味。
加入茄子再一起翻炒,然后加入調味料。
蓋上鍋蓋,張大山把灶臺調到中火燜至茄子成熟變軟,中間還時不時的翻炒以免糊鍋。
最后加入少許老抽上色,少許生抽提鮮。
這樣,一道色香味俱全的回味茄子就可以出鍋了。
光是看著就很好吃,軟軟糯糯的茄子,口味香濃。
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