1個月前作者：芝士年糕火腿面
“這就可以了啊，那還挺快的，行，那我先看看。”接下來的事也不用李安安教，反正就是把上面壓著的東西都拿下來就行。
然后把蓋著的布也拿掉，就看到已經成型的干豆腐上面還有一點布的紋理感在。
薄薄的干豆腐拿起來，好像很有韌性。
李安安也捏了捏，比她想象的要更好一點。
也是喬秀芬做的仔細，每一層都很均勻又很薄。
其實如果再厚一點也是可以的，那樣的話也很有嚼頭。
“這東西咋吃啊？”喬秀芬把拿出來的干豆腐一張一張地疊了起來。
看到新吃食已經可以很淡定地直接吃，然后發表看法就對了。
這要是以前老李家還很窮的時候，聽到這話，張招娣少不得要懷疑，這是不是嫌棄她吃的太多了。
“呀，大嫂二嫂回來了啊，正好還沒全都收拾好，你們快嘗嘗。”李安安看見兩個嫂子還是很高興的，三嫂那邊已經十分肯定了干豆腐的味道。
等到老李家吃晚食的時候，就發現了桌子上又出現了他們沒見過的新吃食。
只是李安安現在還沒說，到底春寒還沒完全過去，暫時還能賣一段時間的。
搭配起來，只能說是恰到好處，一分不多，一分不少。
略微帶了一點豆腥味，不過不要緊，吃之前焯一下水就行了。
“呀，小妹這東西挺香啊？”每天在食肆忙碌，但是不胖反瘦的張招娣那是看見她不認識的吃食眼睛就亮。
就連李家小串夏天要改賣什么她都一并想好了。
“我也是這么想的，豆制品也算是咱們絕味食肆的招牌了，另一招牌就是酸辣粉，夏天要上的新菜我也想好了，只是現在天氣還不夠熱。”李安安早就在心里把小菜譜翻了一遍又一遍了。
現在回來又吃，她都怕她不消化。
以前在現代，她第一次體驗這種吃法就是在東北。
“是吧是吧，其實還可以炒一點肉絲放進去的，我看娘今天拿回來的五花肉太肥了就沒做，加一點瘦肉絲更好吃。”今天吃的這種就是最簡易版的。
看二弟妹吃的那樣香，楊芳華也試了一個。
“行，都聽你這個小饞貓的。”這么一聽喬秀芬就知道是要怎么做了。
李安安忍不住偷笑，可不就是嗎。
干豆腐越嚼越香，中間還有著雞蛋醬的咸鮮味，配合著蔥的辛辣味。
三弟妹錢巧鳳沒來食肆幫忙那也是有原因的，人家剛生孩子肯定要帶孩子，而且家里還有這么一串小的，總是要有人留下來的。
“安安你這小腦袋瓜到底是怎么長的？怎么就這么多點子呢？”又飽餐一頓的張招娣忍不住打量她。
聽說有新吃食，她和妯娌也是好奇地緊，趕緊就來廚房看看。
“二弟妹，你別吃撐著。”楊芳華都忍不住說她。
“大嫂你放心吧，我消化得快。”張招娣沒忍住又卷了一個。
幸好家里人都會幫把手，自己的孩子也都是懂事的，要不然她還真不知道要怎么辦才好。
帶吧，明日她也不上學。
不帶吧，這次做的其實也不少，老李家也吃不了。
就在李安安在廚房里對著剩下的干豆腐糾結的時候，楊芳華他們回來了。
“娘，雞蛋醬好像沒有了，炸點醬吧，就加點蔥卷醬吃這就是一道菜，然后可以用它拌涼菜，也可以炒肉，還能做成豆腐卷呢。”李安安直接從邊邊上撕下來一小塊放進嘴里嘗嘗味。
三八.六.一六六.二一一
是的，因為每天都要和大嫂楊芳華在廚房里干活，張招娣已經把她和自己劃分成一伙的了。
張招娣也就不會把心思往歪了想，反而還覺得，大嫂這是和她感情好，關心她呢。
總共三個兒媳婦，分成兩個小團體。
現在的家也是在北方，能夠合他們的胃口，她一點都不意外。
他們家這個豆腐框做的還挺大的，這一張也不小，感覺一張就夠做一頓了。
還好經過這么多次折騰，他們也算是習慣了。
看來和平時做菜也沒什么區別。
骨湯串串的銷量是一定會下降的。
那簡直太對他們的口味了。
畢竟現在也沒冰箱。
所以大家對這樣的分配都算是默認的。
再說了，三弟妹錢巧鳳更擅長的是做衣服干繡活兒，這老李家的人都是知道的。
尤其是清明節還是寒食日，他們家也是不開火的。
嗯，滿滿的豆香味真不錯。
當然又得到了全家包括孩子的好評，尤其是直接卷著蔥吃。
現在的天氣雖然還不算是很熱，但是干豆腐想要放上兩天，還是有點勉強。
可是現在生活好了，還真的不差這兩口吃的。
也就張招娣想的多了點，覺得這是不重視老三家的呢。
只不過就是把干豆腐提早做出來罷了。
“是很好吃，而且很方便，應該很適合咱們這邊人的口味。”她也是驚訝，吃起來還真的不一樣。
楊芳華是一點不知道她這個小心思。
她也想聽聽大嫂二嫂的意見，主要是大嫂楊芳華的。
大夏天的，誰也不想捧著碗熱湯。
這邊的夏天，雖然不至于說是熱死人，但是盛夏的那兩個月也是很熱的。
今晚在食肆吃飯的時候，楊芳華做的烙餅，張招娣就沒少吃。
李安安還在想這次的干豆腐要不要給先生他們帶呢。
李安安稍微說了一下吃法，二人就知道了，卷著吃，那可太簡單了。
“這個好吃，我愛吃，感覺我還能吃一張。”張招娣三兩下就把一個干豆腐卷都塞進嘴了。
李安安讓她看得心一突，二嫂這目光像狼一樣呢。
“安安啊，以后你多教著點二郎他們，讓他們也變得機靈點，我看他們就像傻子似的。”張招娣想到自己原本稀罕的兒子，現在越來越嫌棄了。
她還覺得自己很聰明。