鎮上多了兩家賣涼面的不足為道，再好的東西總有個新鮮期。等天氣涼快下來，涼面就該慢慢下市了，屆時又該想新的營生。
如今這涼皮一出鍋便收獲了一致好評，就連向來不顯露山水的周令祈也說了句不錯。
得了這么多人的肯定，秦孟商充滿了信心。次日一早，帶著預留下來的魔芋絲和涼皮出門。
這次臨出門前，周令祈難得多叮囑了她一句：“賣完了早些回來，別在城中逗留。”
秦孟商動作一頓，敏銳地嗅到什么：“是出什么事了嗎？”
周令祈不愿多說，只讓她顧好自身。
秦孟商不明所以，還是多留了個心眼。
這些日子在鎮上擺攤碰見過幾個地痞流氓，見她身邊有人陪同，倒也沒有出言不遜。潯江地界魚龍混雜，常有婦孺孩童失蹤，綏安鎮雖沒聽說過此類事，可女子獨自在外行走總是不安全的。
不過，她有系統在身，人身安全還是有保障的。
路溪明提著一桶涼皮放到車上，鄭重道：“姐姐放心，我會保護好你的。”
秦孟商看著和自己比肩高的少年，輕笑了下，沒有拒絕。
牛車駛出三江村，層層山嵐彌散開來，從靜謐到喧鬧，最后穩穩在城門口停下。
今日來得算早，鎮上大多商販還在收拾東西準備支攤。好巧不巧，昨天那對賣涼面的夫婦就在對面。
雖然不是情敵，但此刻相見也有些眼紅。
秦孟商沒管，很快擺好東西。那些吃慣了她這兒涼面的熟客看見小攤支起來了，也不動，笑瞇瞇等著看兩家怎么吆喝做生意。
秦孟商不慌不忙，張口就開始吆喝。詞還是老詞，可涼面變成了涼皮。
原本圍觀的眾人聽到“涼皮”，紛紛抱著好奇心湊上前來問。
秦孟商笑了笑：“新做的吃食，跟涼面一個價，喜歡吃面的也可以混搭。”
有先前涼面西施的招牌擺在那里，這會兒出了個什么涼皮，還能混搭，那些本不打算吃的小販也忍不住掏錢要了份。
“這啥子涼皮吃下去是真涼快啊，比涼面還好吃！”
“還是老板娘這兒的味道好！酸酸辣辣的吃下去，真夠爽的！老板娘，給我再來一碗小的！”
吃過涼皮的幾個漢子意猶未盡，引得路過的商販口水直流，接二連三地圍過來。
今日大抵是有貨船停靠在江口，來來往往有不少搬貨的大漢。他們力氣大，胃口也大。大份的不夠吃，還要再一碗小份。這一會兒的功夫，秦孟商忙得暈頭轉向，只聽見銅板嘩啦啦砸進木槽子里的聲音。
對面攤子的夫妻倆看著那邊生意紅火，又羨慕又眼紅。想嘗嘗那涼皮的味道，不好親自過去買，便去街角抓了小乞丐花兩文錢讓他去買了碗涼皮回來。
路溪明收錢的時候，看見那個小乞丐跑去了對面，皺了皺眉：“姐姐，他們該不會又要學著賣涼皮吧？”
“這個不好學。”
涼面是現成的面，涼皮卻是從頭到尾都要自己做，不知道步驟很難做成。
再過兩日便是立秋，夏日的暑氣慢慢散去，吃涼皮涼面的日子也該過去了。趁著夏天的尾巴，能多賣些便算一些。
兩桶涼皮涼面，不到巳時就全部賣完了。
今日生意大好，光是這一早上便掙得了一兩二錢零五十七個銅板。
秦孟商想過涼皮好賣，但沒想過這么好賣。一日賺一兩多，按這個月算下來能掙二十兩！做涼皮除了面粉費錢些，成本真的很低，難怪上輩子在學校門口擺攤的人家里都有車有房。
生意越來越好，秦孟商心中火熱，收拾好東西帶著路溪明走進了鎮上唯一一家筆墨齋。
綏安鎮雖沒有書院，讀書人卻不少。
姐弟倆進來時，老板坐在搖椅上扇著蒲扇，見有客來，也沒起身招呼，只讓他們小心別碰壞了店里的物件。
秦孟商四處看了看。筆墨紙硯向來是最貴的，店里最便宜的毛筆也要一百文一支！怪不得窮人家的孩子讀不起書，這是連文具都買不起啊。
路溪明見她站在書架前，不由得問：“姐姐，你要買書嗎？”
“先看看吧......”
她一排排掃過架子上那些書，竟然沒有一本關于農業的書？只好問老板。
半躺在搖椅里的老板往這邊瞥了一眼，慢悠悠道：“咱們店里的書都是為學子參加科舉考取功名用的，正經書鋪誰放關于農事的書？再說了，種田還需要看書嘛，不倫不類的，省得遭人笑話！”
行嘛，古代沒有網沒有圖書館，查個資料都難。
秦孟商放棄了在書中找關于梯田雛形記載的想法，最后買了一本空白書、一桿筆、一塊墨花了半兩銀子。
有點肉疼，可沒有筆墨想記些東西是真不方便。
銀子總能再賺回來，該花的還得花，于是又去糧鋪買了二十斤大米，補充了些調料才出城。
這兩日河堤不需要采買，孫大旺也省得走一個來回。他這會兒閑得沒事，正蹲在路邊聽一群漢子嘰嘰咕咕說話，也不知在說些什么，聽得十分入迷，直到路溪明跑過來喊他才反應過來。
“嫂子，你們來了？”
秦孟商往他身后看了一眼：“這是在說什么呢？”
“沒啥，”孫大旺抓了抓臉頰，邁開步子坐上牛車，“就是昨天有個富商路過潯江被水匪劫了，半副身家都掉進了水里！聽說有好幾箱金銀珠寶，今早還有打漁的從江里撈了金子上來！這不正說著也想去江口碰碰運氣，說不準能撈兩個銀錠上來。”
邕州這地方說來也是奇，明明是流放之地，卻有不少富商顯貴往來。
潯江橫貫邕州、潯州、梧州，上通蜀中，下可出海。翻過了云直山就是南越夷族部落。情勢越復雜的地方，往往也是最好賺錢的地方。
既有商人來往，便養活了一批水匪。此事官府若管不了，那錢財丟了便丟了，能保住命已是不幸中的萬幸。
秦孟商手里的錢雖不多，可最近不太平，該捂好的還是得捂好。
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