牛車回到村里剛過巳時。
秦孟商把藥交給孫大旺，讓他去里正家跑一趟，自己順路去趙家將桌子的事與趙玉山說了。
聞言，趙玉山和紀氏都很高興。以往家里收入微薄，勉強能養家糊口。如今幾個孩子大了，春花今年也十五了，再不過不久便要相看人家。嫁妝得慢慢開始攢了，多一筆收入可是件大好事。
紀氏拉著她說了一通感謝的話，家里沒什么好送的，只說等回頭秋收了，給她送點糧食去。
周家剛搬來沒有田地，糧食只能去鎮上買。日子短還好，長久下去也是筆不小的開銷。
秦孟商推辭不了，只好應下。
沒有田產這件事是她一直以來的心事，作為一個農學生，最在乎的還是有田有房。如今房子勉強算有，卻沒有屬于自己的地。
村里的良田三兩一畝，荒田一兩一畝，山腳下那塊荒地最便宜，只要五百文一畝。
賣了幾天的涼面加上給長興酒樓送貨結的錢，她手里共有五兩銀子。山腳那塊地離家近，日照少，拿來種魔芋最合適不過。等這個月過去，賺的錢應該能買下那塊荒地了。
心里有目標，做起事來自然更有動力。
回到家，秦孟商將白面拿出來，準備做涼皮。
涼皮做起來是麻煩了點，不僅要掌握水量，還得洗面、燙粉皮。
以前在家里老媽就愛搗鼓這些玩意兒，凡是放假回家，必會被老媽拉著一起做。那時她嫌麻煩不耐煩，沒想到現在倒成了謀生計的方子。果然，聽媽媽的話沒錯。
秦孟商先勺了碗面粉放進秤盤，一手扶著秤桿，盯著上面的刻度看了半天，也沒弄明白這秤到底該怎么用。
路溪明抱了柴進來燒火，見她拿著秤無從下手，出聲問道：“姐姐，這是要做什么？”
“你來得正好，過來幫我看看這有多重。”
這秤對于她來說是老古董了，是真不會用。
路溪明接過來一看，道：“加上碗剛好八兩。”
秦孟商記下這個數字，又將面粉倒出來，單獨稱了碗的重量，確定好每碗的重量便開始揉面洗面，重復了四五次，洗出了一大盆面粉水。
路溪明看著她將洗出來的水倒進秤盤里，隨后放入鍋中。雖然感到疑惑，但表姐這么做定有她的道理。
鍋蓋一揭開，滾滾水霧涌出來，秤盤里的面粉水變成了一張半透明狀的面皮。
路溪明驚奇地睜大了眼睛：“姐姐，這就是你說的......涼皮？”
“沒錯，”秦孟商拿筷子沿著邊緣劃了一圈，輕輕一揭涼皮脫落下來，“這一盆面粉水應該可以做一二十斤涼皮。去拿兩根胡瓜過來切絲，中午就吃這個。”
“好。”路溪明應了聲，去背簍里翻了兩根胡瓜出來。
這邊正忙著，外邊來人了。
秦孟商還沒動，進寶率先躥了出去，元寶緊跟其后。
養了小半個月，兩只小家伙長大了不少。進寶氣勢洶洶叫兩聲，把陳老太太嚇了一跳：“哎呦！這狗崽子咋這么兇呢，去去去！”
“進寶，回來。”秦孟商喝止一聲，順手將元寶扔進屋。
陳老太太緩過神，撫著胸口道：“你養的這兩條狗可真夠有靈性的，平時從沒聽見狗叫，這一進門就叫，難怪老三媳婦會被咬......”
“兩只小家伙平時挺乖的，從不到處亂跑，”秦孟商頓了頓，話音一轉，“嬸子，你怎么這時過來了？”
陳老太太神色一僵，下意識將挎在臂彎的籃子往身后藏了藏：“剛從地里摘了菜回來，看見你家冒著煙，順路過來看看......”
秦孟商眨了眨眼，她記得里正家的菜地跟她家好像是反方向？
陳老太太也意識到自己說錯話了，尷尬地咳了一聲：“你大中午的開火做啥？又在搗鼓啥玩意呢？”
村里除了河堤廚房中午會開火做飯外，其他人家只在早上和晚上做飯，一天吃三頓飯的除了秦孟商也沒誰了。
她笑了笑，說：“嬸子，我做了涼皮，待會兒做好了給您和里正叔送點過去。”
“涼皮是啥子哦？”
“跟涼面差不多，您嘗過后就知道了。”
秦孟商先前做的涼面，陳老太太是嘗過的，想想涼皮也有些期待。轉頭看到那一片菜地，眼里閃過一絲驚訝。
“咋種了這么多茄子，那有啥好吃的？這快立秋了，你家沒地冬天可不好過。蘿卜容易活也放得，這時候種下去，冬天就能吃。你要蘿卜種嗎？我家有……”
陳老太太絮絮叨叨從種蘿卜扯到田里的稻子，最后才把菜籃子遞給她。
“地里的豆角和絲瓜都老了，我家吃不完，給你拿點。”
兜了一圈，原來是為了這個。
秦孟商受寵若驚。籃子里的豆角和絲瓜都還新鮮，一看就是剛成熟摘下的。仔細翻翻，下面好像還藏著點別的東西......
“誒誒誒！”陳老太太急忙制止了她，“你既然在做飯，我就不耽誤你了，回頭記得把籃子給我帶過來。”
說完便急匆匆走了，看那背影莫名有種落荒而逃的意味。
秦孟商無奈失笑，提著籃子進屋，才發現底下放著十個雞蛋。
這年頭的雞蛋可不便宜，一文錢一個。陳老太太平時連黃菜葉子都舍不得丟的人，如今卻拿了給她拿了十個雞蛋來。
難怪老太太要藏著掖著，多半是想為方氏的事謝謝她，又拉不下臉。
這別扭的樣子跟周令祈還真是像。
秦孟商收好雞蛋，回到灶房將剩下的面粉水全部燙成涼皮。取了茱萸和芝麻碾成碎末用熱油炸香，加上胡瓜絲和芫荽，光是瞧著便好吃。
路溪明聞著香味兒，從灶臺后面鉆出來站在旁邊眼巴巴地看。
“嘗嘗，”秦孟商分了一碗給他，“好吃的話，我們明天賣這個。”
路溪明捧著碗嘗了一筷子面，眼睛亮了亮：“可以，這個比涼面還好吃！”
涼面用的是粗面，堿水味重，一些吃不慣的人會覺得怪。但涼皮是用白面做出來的，沒什么特別的味道，吃著味道自然會更好。
秦孟商給周令祈留了一份，剩下的給里正家、趙家和胡老頭家都送了點。
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