第322章人世間最好吃的美味，臭豆腐。（求訂閱）
“兄弟們，有誰搞出江寧老師的那個鮮辣了？”
“啥是鮮辣？”
“一看就不認真看江寧老師視頻啊，江寧老師不是在視頻里用火烤辣椒了嗎？”
“哦哦，我記得了，這個辣有人搞出來嗎，味道怎么樣？”
“還沒有搞出來，不過，我現在就去搞。”
相對于其他幾種辣。
其他幾種辣，雖然制作工藝很有創新，但總體來說，大家還能理解。
可是這種用火烤的辣，不少人之前有一些沒有反應過來。
畢竟。
這種制作方式大家聞所未聞，見所未見，也沒有幾個摹仿的。
甚至在之前，大家還會有一些質疑，覺得這是惡搞。
哪里有這樣做辣椒的。
但在“油辣”俘虜了一眾湖南朋友之后，一眾網友第一時間也加入了用火烤的部隊。
當然。
在這里面。
有一些有條件的，他們便買來辣椒，拉到野外去用火烤。
有一些沒有條件的，那就在家里有天然氣烤。
從效果上來說。
用天然氣的烤法自然比不了到野外拿柴火烤。
但這也是沒辦法。
不過不管用什么烤，很快，一系列跟著模仿的朋友，亦是感覺發現了新大陸。
“兄弟們，兄弟們，可以的，可以的。”
“什么可以的？”
“就是用火烤的辣椒啊，我烤了十來個，然后切好，加上醬油什么的，感覺味道很不錯。”
“具體啥味道啊？”
“有一種被烤焦了的味，但卻很香，很奇特。我這是用天燃氣烤的，不知道用柴火烤出來的有什么不一樣。”
當然。
那些用柴火烤的朋友，也在同一時間發出了評測報告。
“一個字，香。”
“兩個字，很香。”
“我想說，以后這種火烤的辣椒，一定會賣爆。”
有一位親自撿了柴火烤出來的朋友，一邊品嘗著剛烤好的辣椒，一邊直播的向眾人說道。
“雖然這味道之前我從來沒有吃過，也有一些烤焦了的味道。但這種焦非常香，有一種鍋巴的味道，但又比鍋巴更香。加上其他佐料，這種辣椒醬我覺得最少可以賣100塊一斤。”
“感謝江寧老師，感謝江寧老師讓我知道了，原來辣可以有這么多種風味。”
受此影響。
更多的一些朋友，甚至是一些商家，他們亦是按著江寧的制作工藝，開始了大規模的將這種辣椒給制作了出來。而隨著這種被火燒過的辣椒上市，無數大湖南的朋友又是激動的無與倫比：“雖然是第一次吃這種辣椒，但我感覺上輩子我一定吃過。”
“對，我一嘗便徹底喜歡了這個味道。”
“我給我老媽試了一下，老媽吃了之后，一直念叨的再給他搞幾斤這樣的辣椒。”
“我這邊也是，我老媽吃了之后就說，其他辣椒都沒味了。”
大湖南原本就吃辣。
江寧這幾種辣一出來，卻是瞬間讓大湖南的辣更為深入人心。
“江寧老師，謝謝您給我們湖南老表制作出了這么多的辣椒醬。”
“不用謝，這本來就是老祖宗的制作工藝。”
直播間，江寧笑著跟大家說道。
“對了，江寧老師，除了這些辣椒醬，您有沒有其他美食啥的？”
“別的啊。”
摸了摸下巴。
辣雖然是湘菜的靈魂。
但湘菜里面，也不僅僅只有辣。
而除了辣椒之外，江寧卻是突然想到了另一種美食。
“有倒是有，但這個美食，我怕大家一下子不能接受。”
“怎么會不能接受，江寧老師，您就說吧，是什么？”
“這個啊……到時候再說，我先將這個美食制作出來。對了，回頭我會到五一廣場那里開一家店，如果大家真的喜歡，可以前來購買。”
雖然江寧在廣省之后，他就沒想過再開店。
主要是比較累。
只是美食這個東西，如果不開店，還真不太有利于傳播。
之前的辣椒倒還罷了。
其他的一些美食，只是通過視頻直播，哪怕步驟制作的很詳細，但到底其他人能否做出正宗的味道，那就不一定了。
想了想，江寧還是決定再開一個店。
怎么說，也要讓大家吃到最為正宗的味道。
不過這個店，江寧并不打算開很大，他準備開一家小店。
店的大小，就跟奶茶店差不多。
為此。
江寧也從一眾湖南粉絲當中，又收了十位徒弟。
不管怎么說。
這一道美食，一定要傳下去才是。
“怎么樣，大家學會了嗎？”
“師父，學會了。”
“既然學會了，那么，過幾天，我們就將店開起來。”
用時半個月。
江寧將這一道美食的具體做法傳給了十位徒弟。
同時。
前一段時間，江寧也在長沙的五一廣場租好了一家店面。
稍微裝修一下，就可以開業了。
無數之前期待著江寧的網友，這時亦是每一天都在查看著江寧的動態。
即將開業，江寧便將此前錄好的視頻上傳到了快抖。
“兄弟們，來了，來了，江寧老師上傳視頻了。”
“哦，江寧老師上傳的視頻是什么？”
“好像是制作豆腐，但我沒看全。”
“嗯嗯，我也看看。”
江寧只是將視頻一上傳，萬千粉絲便紛紛點擊了視頻。
視頻里面，只看到江寧前往了菜市場，購買了100斤黃豆。
接著江寧用清水將黃豆泡在大桶里。
第二天。
江寧把泡好的黃豆撈起，然后放到另一個裝有清水的大桶。
接著。
江寧用手工石磨，將黃豆一點一點磨成漿糊形狀。
這般手工制作豆腐的視頻贏得了眾人的紛紛點贊。
“這視頻看得好舒服。”
“是啊，一下子讓我想起了小時候。”
“對，小時候就是這樣制作豆腐的。”
有一些以前住在農村的朋友，激動的說道。
而有一些從小生活在城市，沒有見過豆腐的制作工藝的，這時亦是紛紛點贊。
這種手工式制作豆腐的工藝感覺就像藝術品一樣，在現代快節奏生活當中，讓他們感覺有一種美的享受。
同時也感覺非常解壓，非常的舒服。
“哈哈哈，我覺得江寧老師開辟了一種新直播品種？”
“啥品種？”
“就是美食創作視頻。”
“美食創作？這不是之前就有嗎？”
“不不不，江寧老師與別人不一樣。其他的美食制作者，有的只是吃，有的哪怕自己動手，但他們也是一種再加工。可江寧老師不一樣，比如說這個豆腐，他直接就從大豆開始，用最為傳統的工藝將豆腐制作出來。”
“你這一說還真是……回頭江寧老師還可以教大家怎么種大豆。”
“哈哈哈，這個想法好，你也可以試一下，說不定大火呢。”
雖然江寧并沒有教大家種大豆。
但這種傳統手工制作豆腐的視頻，卻是很快就火爆了全網。
不過。
這只是江寧錄制的第一個視頻。
第二個視頻。
與大家想象的不一樣。
第一個視頻拍的是怎么制作豆腐。
就在大家以為，第二個視頻就是制作有關豆腐一類的菜……比如紅燒豆腐，小蔥拌豆腐等等。
可江寧第二個視頻，卻并沒有制作這些菜品。
反而。
第二個視頻里面，江寧卻是將做好的豆腐切成塊狀，并將他放到竹板，一排一排并例，放到一處比較通風的房子當中。并且，江寧還給竹板上這一些豆腐加上鹽，并灑上稍許水。
不過就在眾人以為，這只是水時。
視頻里面，江寧卻做出了解釋。
這并不是水。
這是毛霉菌，主要是用來加速豆腐發酵的。
待這一些豆腐在這里通風發酵三天之后，這一些豆腐就會長出一寸多長的毛霉菌。
果然。
鏡頭一轉。
在通風，發酵之下。
這一些豆腐經過一系列的化學反應，卻是在豆腐表層上面，長滿了一層白白的毛霉菌。
“我去，這是什么情況？”
“豆腐壞了嗎？”
“沒壞，這是毛霉菌，毛霉菌有藥用價值。”
“哦哦，江寧老師這是在制藥啊。”
但大家又想錯了。
江寧并不是在制藥，而是在制作另一種美食。
第三個視頻。
江寧將已經長滿長長毛霉菌的豆腐，一塊又一塊取了下來。
隨后。
江寧將這一些豆腐放入到鹵水浸泡35個小時。
浸泡結束之后，鏡頭另一邊，江寧將其用冷開水充洗。
最后一步。
江寧將制作好的豆腐，放到油里面炸熟，并加上一系列的佐料。
一份眾人從來沒有見過的美食，就此出現。
“原來是這樣的。”
“好吃嗎？”
“我有點不敢吃。”
“我也是。”
雖然看完了視頻。
但不少人有一些被嚇住了。
主要是。
這里面豆腐發酵，長出一大堆的毛霉菌。
看樣子就怪怪的，真不敢下口。
“有啥不敢吃的，江寧老師不是吃了嗎，看他的樣子，我感覺很好吃。”
“嗯，一看這就是新品種，過幾天我到江寧老師小店，第一個品嘗。”
“我也是，有啥怕的，別說是這些了，哪怕是再黑暗的料理，我也敢吃。”
“再說，那毛霉菌真沒有毒，也不臟，可以吃的。正如蘑菇，告訴你，蘑菇也是菌子組成的。講道理，江寧老師的豆腐與蘑菇其實差不多，只是看上去下不了口罷了。”
“哈哈哈，那些不敢吃的跟我來，到時候我帶頭。”
“過幾天江寧老師就開業了，走起……”
有一些大膽的朋友，他們期待著江寧的開業。
幾天之后。
江寧在五一廣場的美食店，正式開業。
一眾粉絲，網友，看熱鬧的朋友……瞬間圍了過來。
“臭名遠揚。”
看到江寧揭開店名，不少粉絲一愣。
“怎么叫這個名字？”
“好吧，不得不說，這個店名實在是很有創意。”
“江寧老師就是與眾不同啊……”
雖然對于店名有一些不理解。
但店名叫什么，這是人家的事。
第一時間。
那些此前說準備嘗試的朋友，便向江寧說道：“江寧老師，您的豆腐呢，我們想嘗一下。”
江寧點了點頭：“我們的豆腐是現炸的，大家等一下。”
說著。
江寧命令幾位弟子將豆腐放到了油鍋里面。
可不炸還沒事。
這一炸。
一股撲天蓋地的味道，一下子傳了出來。
“什么味道。”
“好臭。”
“這也太臭了吧。”
“江寧老師，您這味道是豆腐里面散發出來的？”
看著油鍋里炸著的豆腐，眾人捂著鼻子。
江寧點頭：“沒錯，我們這個豆腐與其他豆腐不一樣，他叫做臭豆腐。”
“別看他臭，但他吃起來，絕對香。”
“對，他與螺絲粉差不多。”
是的。
江寧在大長沙搞出來的美食，就是前世無比知名的臭豆腐。
長沙臭豆腐，幾乎可以說是這個世界上最好吃的臭豆腐。
只是江寧說是這樣說。
可不少顧客，這會兒卻遠離了好幾米。
螺絲粉確實有一些怪味，也有一點臭。
可螺絲粉再怎么臭，大家還頂得住。
但這個臭豆腐的臭……那就不是一般的臭了。
“那個誰，哥們，你不是說要去嘗鮮的嗎，趕緊的。”
“兄弟，你別害我。”
“怎么，不敢了？”
“不是我不敢，主要是下不去嘴。”
“趕緊的吧，不會又吹牛吧。”
“這個……好吧，好吧……我嘗一口。”
或許承諾在前。
也或許是之前有像螺絲粉這樣的黑暗料理，大家多少有一些心理準備。
雖然臭豆腐確實很臭，確實很多人受不了。
但看到江寧都吃了，不少人硬著頭皮，準備嘗一下。
結果。
這一嘗，那位以為怎么也下不了口的朋友，卻是眼睛一下子瞪得大大的。
“怎么了？”
“什么味？”
“哥們，要是不好吃，那就趕緊吐出來，我們也不勉強你了。”
邊上一些網友安慰說道。
“沒，不難吃。”
“不但不難吃，而且很好吃。”
“不但很好吃，簡直太好吃了。”
也不管別人是怎么看法。
只是嘗上一口，嘴里溢出來的香味，卻是讓那位嘗鮮的網友激動的不能自己。
特別是豆腐里面的湯汁，咬上一口，滿口的香味直入心底。
一口氣，這位朋友直接吃了六塊。
“很香？”
“對。”
“不可能吧。”
“不信你來嘗嘗。”
“我受不了。”
“別管……你先嘗上一口，要是不好吃，我是王八蛋。”
有第一個人嘗試，那么就有第二個。
有第二個。
那么。
無數圍觀的朋友，亦是紛紛加入了隊伍。
原本大家也只是想嘗嘗。
但結果。
這一嘗……他們嘗到了人世間最好吃的美味。(本章完)