“家常菜。”
“江寧老師說得真好，最好吃的菜，就是家常菜。”
“是啊，可惜我們之前走入了太深的誤區。”
江寧的直播不只是影響了一眾粉絲。
同時。
這對于參賽的一眾飯店大廚，影響亦是深遠。
也因此。
在次日，也就是第三天比賽之時。
一眾飯店大廚，他們卻是做好了計劃，將他們平時最拿手的家常菜給做了出來。
不得不說。
這樣的一些家常菜，他的一出現，也確實贏得了一眾評委，以及現場不少游客的好評。
只是。
讓他們始料未及的是，不只是他們這樣想，其他一眾飯店的大廚也是這么想的。
結果。
當一眾飯店將一系列菜品端出來時，只看到清一色都是家常菜。
什么小蔥拌豆腐。
糖酷排骨。
辣椒炒肉。
地三鮮。
茄子片。
這一些菜確實還可以。
可有的時候。
人就是一種奇怪的動物。
當你一直大魚大肉的時候，你最想念的就是那些家常菜。
可是。
當你一直吃這一些家常菜的時候，你會覺得怎么天天是這一些家常菜，應該改善一下伙食。
這不。
原本20位評委對于這一些家常菜還比較好評。
但一道又一道家常菜不斷的出現，他們越吃卻是越感覺沒啥味道。
“這些飯店怎么端出來的都是一些家常菜？”
“不知道，看起來好像和我們做的差不多，沒有多么的高級。”
“可能是受江寧老師影響了，江寧老師明天直播說，最好吃的，最美食的，其實是家常菜。”
“這話是有道理，但我覺得……算了，我還是不說了吧。”
“有啥不能說的，快說。”
“我的意思是，大家不會被江寧老師忽悠了吧。”
“忽悠？”
有一些人不太明白：“應該不可能吧，江寧老師是誰啊，人家可是名人，他會忽悠人？”
“噗嗤……”
有一些比較了解江寧的粉絲差點笑岔了氣：“名人就不會忽悠人了啊。一看你就不是經常看江寧老師視頻的，江寧老師別的不是特別擅長，但忽悠技術，那可是利害的很啊。”
“感覺昨天江寧老師的視頻說得很誠懇。”
“完了，越是這樣……越有可能是在忽悠。”
“我還是不太相信。”
“那一會看吧。”
很快。
隨著一眾飯店將各自的菜品端上，最后一位，也就是食在廣州的江寧出場。
不過。
與之前不一樣的是。
之前江寧很快時間就端出了菜品。
但在這一次輪到江寧之時，江寧卻說道：“各位評委老師，大家等我一分鐘。”
“江寧老師，您的菜還沒有做好嗎？”
“做好了，主要是取出來比較麻煩一些。”
正說著。
這時。
一眾弟子卻是將一個超大的圓型鐵桶杠了上來。
“江寧老師，您這是？”
“各位老師，這個就是我們制作的菜了。”
江寧向眾人解釋說道：“這一道菜，叫做烤乳豬。我們會將大概20斤的小豬，放入到特制的木炭鐵桶里烤制。大概烤上四個小時，我們的烤乳豬就可以吃了。”
說罷。
一眾弟子將桶蓋給打了開來。
只是瞬間。
漫天的香氣，充滿了全場。
“香。”
“這什么味道，這也太香了吧。”
“好香……”
雖然現場美食大賽，此前的一眾美食也散發出過陣陣香味。
但之前這一些美食的香味，大家此前聞到過。
而且之前這一些美食的香味，也沒有那么濃。
可現在。
這一股香味簡直就像山洪爆發一樣，不說現場，就是整個廣場，這股香味亦是四散開來。
哪怕就是廣場之外那些開車的朋友，亦是聞到了一股無比之香的味道。
“好像是豬肉的香味。”
“是，但這種香味太濃太濃了，我從來沒聞過這么濃的豬肉香。”
“好像是江寧老師搞出來的菜品。”
這種香味一沖。
有一些食客，卻是不小心，當場就流出了口水。
甚至。
這般流出口水的鏡頭，還被捕捉進入到了畫面。
“我靠，那家伙竟然流出了口水。”
“看到了，有沒有這么夸張？”
“看到了，可能……現實就是這么的夸張。”
這可不是做假。
這般場景，也讓那些沒有來到現場的觀眾，亦是大受震撼。
當然。
不只是香味。
當鐵蓋打開，一眾弟子將四只20來斤的烤乳豬，一個一個拿出來時。所有人，只感覺兩個眼珠子，都給瞪了出來。
在他們眼里。
他們分明看到。
江寧一眾弟子拿出來的，竟然是四只燒成金黃色的小豬。
“整只豬拿去烤？”
“這是什么烤法？”
這種從來沒有見過的菜品。
這種從來沒有見過的制作工藝。
如果你是第一次見，那簡直在你內心留下無比之深的烙印。
“我想，這次江寧老師第一。”
“廢話，四只小豬拿出來后，他就第一了。”
“色香味，這道菜的感觀，已經足夠震撼我們了。”
還需要說什么嗎？
不說這次菜品的香味。
光是一整只豬拿了出來，他就可以將所有菜品給Pk下去。
“兄弟們，大家快看廣省粵菜美食大賽。”
“有啥好看的，我不喜歡吃粵菜。”
“不喜歡吃沒關系，但今天江寧老師搞出了一個轟動全世界的菜。”
“啥菜？”
“烤乳豬。”
“烤乳豬是啥菜？”
“就是拿一整只豬去烤。”
“我草，還有這樣的烤法？”
“你說呢，現場20位評委都被這道菜給震得目瞪口呆。”
激動的現場看客，他們在網上不時向大家宣傳分享說道。
“江寧老師，您這個烤乳豬怎么吃？”
看著四只烤乳豬端上了盤中，一眾評委咽了咽口水，他們已經有些迫不及待。
“各位評老師別著急，這個吃法也很簡單。”
江寧微微一笑。
他自然知道這一些評委老師的想法。
這種烤乳豬不只是他的制作工藝震撼了所有人。
同樣。
他的香味，當真不是一般人能夠受得了的。
只要是現場聞到這一股味道，你絕對想嘗一口。
哪怕就是你沒有聞到這股香味。
看到一整只被燒至金黃的乳豬，你也會忍不住的想嘗一嘗，這到底什么味道。
“我們只要將他們切成各個小塊，就可以吃了。”
一邊的弟子已經拿刀，將四只烤乳豬分成了幾十份，然后端至了20位評委身前。
激動的，0位評委什么也不說，先是夾上一塊，快速放到了嘴里。
“香，實在是香。”
“這種吃法我從來沒吃過，好吃。”
“全所未有的體驗，新奇，獨特，太絕了。”
更有甚至。
已經有評委不用筷子，也不用叉子，而是直接用手拿。
盡管雙手有一些被燙著。
但當一整塊香氣四溢的烤乳豬塞進嘴中之后，他們只感覺全身上下每一個細胞都變得無比的滿足。
是的。
就是無比的滿足。
畢竟。
相比之其他菜品，烤乳豬簡直就是一般規模極大的硬菜。
其他的菜或許只能小口小口吃。
哪怕有一些規格也比較大的硬菜，也比不得烤乳豬。
先不說烤乳豬怎么樣。
光是狠狠的咬上一口，放在嘴里盡情的咀嚼，這便是一種無與倫比的享受。
“江寧老師，能不能給我多拿一些。”
“還有，還有，各位評委老師，慢點吃。”
“不行，這要是慢點，都被搶光了。你們也真是，只烤了四只，不多烤一點。”
“各位老師說得是，這怪我，主要是這個菜制作工藝太復雜了，不說前期的腌制，加工，制作……等等，光是烤就得花4個小時。所以，我們才準備不足。不過……”
“別不過了，趕緊，趕緊將烤乳豬端上來啊。”
不需要說什么了。
這一道烤乳豬成為了第一，沒有任何人敢反對。
不過。
也不是說沒有任何人反對。
比如。
那些與江寧同臺Pk的其他一眾餐館。
“那個啥，各位大佬，你們怎么也搞家常菜？”
“還說我，你們怎么也是。”
“我這是受江寧老師影響了。”
“唉，我們也是。”
“這……”
臺下。
一眾餐館大佬，眾人你看看我，我看看你，突然內心一震：“我們不會是被忽悠了吧。”
隨后。
一眾大佬，卻是又一次前來江寧的食在廣州展區。
“江寧老師，您不是說家常菜才是最美味的嗎？”
“是啊。”
“可您這烤乳豬也是家常菜？”
“沒錯。”
江寧點頭：“各位大廚，其實烤乳豬一直是廣省非常家常的系菜。大家也知道，我們廣省人很相信神靈。所以，我們很多時候會祭拜神仙。南北朝時期，我們的祖先就開始制作過這一道菜。不過，當時這一道菜不是用來食用，而是用來祭拜神仙以及祭祖。”
“后來，大家開始有了節儉意識，也就不再浪費。有一些祭祖或拜神完了的祭品，沒必要扔掉，我們完全可以拿回到家中。于是，這一道烤乳豬就被傳承了下來。但可惜，一百多年前，這道菜失傳了。”
江寧向大家講解著烤乳豬的歷史。
同時又說道：“對了，各位大廚，我也是第一次復原古法，也不知道口味怎么樣，大家評價一下。”
“我……”
眾人看著江寧，簡直想掐死這丫的。
“江寧老師，我在想，昨天您的直播，這是特別對我們說的？”
“有嗎？”
“沒有嗎？”
義和堂盯著江寧：“江寧老師，都到這地步了，沒必要再忽悠我們了吧，您就與我們實話實說吧。”
“我怕說實話，你們會打我。”
江寧后退了幾步。
“我……”
看到江寧這般表情，眾人內心生起了一股涼氣。
完了。
真的是被江寧忽悠到了。
不過。
他們卻是想死個痛快。
他們想知道。
到底他們是怎么一步一步被江寧給忽悠到了的。
“其實呢，這做菜的學問很深，一句兩句我也說不清楚。”
怕拉太多的仇恨，江寧小聲說道。
“江寧老師，我們也不怪您。我們就是想知道，前幾天我們這是怎么輸的。比如，昨天您的白切雞和腸粉，怎么奪得了第一？”
“這不是大家評分的嗎？”
“是嗎？”
眾人盯著江寧。
江寧有一些不好意思，重重的咳了咳：“其實呢……也沒那么復雜。正如現在一樣，大家吃膩了家常菜，突然來了一頓大餐，那絕對讓大家眼前一亮。反之也一樣，昨天比的是口味，大家都推出了一系列的經典大菜。同樣的，吃多了大菜。偶爾吃點家常小炒，那就是最為美味的。”
說到這里。
江寧卻是給一眾飯店大廚講起了一個故事。
這個故事。
來自于前世《中華小當家》。
當時一個國家的國王吃什么也沒有胃口，于是他便下令，尋找天下最為出色的大廚。
只要這一些大廚能夠打開國王的胃口，那便有無比豐厚的獎勵。
于是。
天下一眾大廚云集京都，他們施展出平身所學，做了一系列無比牛逼的菜出來。
但可惜。
這一些菜盡管做得無比的美味，可這位國王吃了之后，卻是一點興趣也沒有。
甚至。
有的只是看上幾眼，聞了聞，他便不想吃了。
而到了小當家這里。
他并沒有做什么大菜，而是做了一碗非常普通的粥。
結果。
就是這一碗無比平常與普通的清粥，卻是徹底打開了國王的胃口。
“所以，現在各位知道是怎么輸的了嗎？”
江寧實話實說。
“原來如此。”
“受教了。”
聽完這一個故事。
一眾大廚恍然大悟。
同時。
他們對于江寧，也沒有之前那份氣惱。
雖然他們知道。
江寧昨天，包括今天一直都在忽悠他們。
但如果沒有這一個經歷。
或許。
他們一輩子都不可能懂得這里面的真理。
“江寧老師，我想，后面幾天的美食比賽不需要比了，您就是天下第一。”
“對，我們味美鮮也承認您是天下第一。”
“江寧老師，什么時候食在廣州開業，我一定捧場。”
“江寧老師，以后還望多多指點美食理念，我們先走了……”
眾人朝著江寧抱拳離開。
與之同時。
一眾飯店大廚也申請向主辦方退出比賽。
退出不是他們不想比了。
退出的原因。
這是他們達成了共識，這一次比賽，總冠軍已經出來了。
當然。
也確實不需要比了。
從這三天的比賽當中，大家也算是看出來了。
江寧不管是從創意，還是從理念，更或是從思想上面……都超過了他們太多。
再比下去。
第一沒有任何疑問，還會是江寧。
同時。
再比下去的話，他們只能是成為江寧的背景板。
對于此。
雖然主辦方也有一些意外。
畢竟之前設定了六天的比賽，現在三天就結束了，這看上去有一些沒有完成任務。
不過。
雖然提前結束。
但總體還是很圓滿的。
廣省粵菜美食大賽不只是吸引了萬千人士的注意。
同時也徹底的推廣了他們粵菜。
更為難得的是。
在這一次比賽當中，一眾飯店大廚也從江寧那里，真正的明白了美食真理。
而接下來，那便是億萬人士期待的，食在廣州的開業。