“難說，可能幾天，也看半個月左右，過兩天我要去一趟俄勒岡州的波特蘭市，可能會在那邊待一段時間。”陳志文說道。
“波特蘭市？”皮爾斯回憶著這座城市的信息，也沒想到為什么自己老板要去。
“你們做你們的事，如果我回香港之前沒做完，可以后面再空運將資料寄給我，或者傳真，有什么問題也可以電話聯系。”陳志文想了想說道。
這個時代，雖然沒有電子郵件，但還有傳真，只不過這玩意跟后世那種掃描不一樣，是需要人將字一個一個的輸進去的，比電報先進，比短信低級，處在二者之間。
因為需要輸入，所以字數多的情況下，可能更耗時間，加上還容易輸錯，不太好檢測，所以當內容多的時候，傳遞文件的速度可能還不如將文件空運寄出去。
“好，那等初步培養計劃及成本預算完成了，我再與您溝通。”皮爾斯點點頭說道。
說話間，二人走到餐飲區域，這里賣的是熟菜，跟后世國內的熟菜不一樣，這里主要是烤雞、香腸，熟牛肉等等，好市多超市為了方便購物人群，還在熟食區域內開了一間飯館，20幾張桌子擺成幾排，顧客可以在這里喝咖啡，也可以吃零食或者吃一頓正餐，除了熟食，這里也有漢堡、三明治、蛋糕、冰淇淋等食物，品種比起麥當勞也絲毫不讓，既可以讓民眾不用擔心是不是需要吃過飯后再去逛超市，也可以為超市本身增加盈利。
“我們中午就在這吃吧。”陳志文笑著說道，經常吃慣了五星級酒店的伙食，吃一頓普通快餐也不錯，就跟他前世一樣，偶爾還去吃一頓沙縣小吃，口味還很不錯。
老板發貨，其他人自然沒問題，所有人找個位置坐了下來，服務員知道來的是公司高層，連忙跑過來招待。
不一會功夫，各人的午餐便送了上來，陳志文點了一杯冰可樂、一只小的烤雞，一個小漢堡。
“這烤雞味道不錯。”陳志文吃了一口夸獎道，絲毫不比后世的奧爾良烤雞味道差。
“這個我倒知道，我們好市多所有的快餐廚師都是從大連鎖店挖過來的，主要是麥當勞、漢堡王這些比較出名的，他們的手法比較好。”皮爾斯笑著說道。
“不會侵犯專利嗎？這些連鎖快餐店都有很多食品調味品方面的專利吧？”陳志文問道。
“不會，我們又沒用他們獨有的調料，其實隨便改幾個成分的比例，就沒有法律問題了，味道其實也差不多，大家去麥當勞吃，也就是一個品牌問題，其他店想做到差不多口味不難，還有就是成本問題，快餐行業跟我們超市也差不多，錯位競爭，定位不同，從來不是口味差別。”皮爾斯笑著說道。
“你倒是了解挺多的嗎？”陳志文笑了笑說道。
“那當然，其實去年我準備將fedmart賣掉，就準備去做快餐店生意的，對這一行還是研究過的。”皮爾斯吃完沙拉后說道：“現在在好市多里面開快餐店，倒是也算是滿足我的退休理想了。”
“伱是準備去加盟麥當勞？”陳志文問道。
“不是，是一家叫肯德基的快餐店，這家店的創始人我認識，可惜年紀比我還大，前幾年沒辦法把整個公司賣了，要不然，肯德基的未來肯定很不錯。。”皮爾斯有些可惜的說道。
“肯德基啊，聽過。”陳志文臉色驚訝了片刻，隨后也就恢復正常，肯德基的大名他自然知道，以后如果有多余的資金，倒也可以收購來經營玩玩，但現在么，沒有絲毫想法，這種行業，沒什么影響力，賺錢能力中等，市場規模也遠比不上太多正常行業了，屬于可有可無的類別。
“肯德基的味道還不錯，就是發展比麥當勞晚了很多，現在想追上太難了，收購肯德基的是一家著名的制酒公司，這幾年肯德基發展的其實不錯，在很多地方與麥當勞競爭，可是非常缺資金，每年的一點利潤都被總公司收走去維持酒類業務了，更不要說正常擴張了。”皮爾斯搖搖頭嘆息說道。
陳志文問道：“肯德基不是可以選擇加盟嗎？”
“再加盟也需要自己投錢的，加盟本身就需要打廣告，要不然也沒人知道肯德基這個品牌，再說，哪個投資者投資肯德基，也是要考察市場的，總公司不花錢做市場推廣，打廣告，又有多少人會投資呢？”皮爾斯笑著說道：“據我所知，麥當勞每年的廣告費超過5000萬美元，肯德基連個零頭都不到。”
“也沒什么機會了，麥當勞基本上已經覆蓋了大半個美國，知名度也最高，其他品牌，如果不錯位競爭的話，根本就沒有機會，成功的成本可能是需要投入麥當勞23倍的成本，任何資本家都不是傻子。”陳志文笑了笑說道：“那個造酒的公司可能也不是傻子。”
先發者優勢不僅僅存在與高科技或者互聯網行業，實體行業其實也是一樣，一個品牌已經成功了，不犯大錯誤的情況下，其他品牌想追趕，就得付出幾倍的成本，沒有哪個資本家會這么干。
“這倒也是，肯德基的確沒什么機會了。”皮爾斯點點頭說道。
“除非肯德基能夠進入一個非常大的，且麥當勞還沒進入的新市場，要不然就必須換商品，走其他道。”陳志文說道，后世的內地就是肯德基的翻身一戰了，雖然最終規模還是比不上麥當勞，但如果沒有國內市場，那說不定早就成為無名之輩了。
“那不可能，麥當勞也已經進軍亞洲及歐洲市場了，肯德基沒機會了。”皮爾斯說道。
“所以，你也應該明白我為什么要急著大規模擴張好市多，超市這種東西，有資本就能進入，我們必須要趁著其他人還沒反應過來的時候，先把規模做起來，等他們發現的時候，就算還能再進場，也會需要付出更大的代價。”陳志文淡笑的說道。
(本章完)