“草民見過陛下，堂兄、朱里長。”徐掌柜跑來，終于知道啥情況了。
他只跟三個人打招呼，馬皇后沒在，朱標等人也不在此。
其他官員與他沒關系，去他酒樓吃飯他會熱情招待，現在問候算什么？
“酒樓買賣停了？”朱元璋笑著問。
“回陛下問，配合這邊，讓他們去別人家吃吧！”
徐掌柜也笑著回應，他相信顧客不會因此不來了。
“好，你站宜長旁邊。”朱元璋滿意。
那邊三千多個大大小小的孩子分散開，水田是一塊塊的，分好了格子，有高低，人為做出來的，不然不好放水。
此地平原地形，格子相對大，又均勻，一個格子能裝一百來人，隨便滑，絲毫不擁擠的那種。
一個格子基本上有十六畝地，眼下一畝地大概六百平方米，不是六六六。
理論上一畝地差四百平一萬平方米，實際上就是一萬平方米，還有旁邊的壟臺和進水的水溝。
有冰車，專門的地方，全是冰車，包括單腿驢，下面一條刀刃，人蹲在上面，速度快，卻特別累，關鍵容易摔。
冰車最平穩，哪怕不會的孩子第一次用，幾分鐘就學好了。
滑冰車一律跪在上面滑，坐著使不上力氣，速度慢，而且摔倒的時候疼。
生活在應天府的孩子根本沒滑過冰，只有特殊的情況下，才能維持冰面一段時間，那時大家都凍得直哆嗦，哪有閑心造冰車？
宮里的女子也滑冰車，一直不動就冷。
下丘村的孩子跑到一個個格子里示范如何滑冰車，跪在上面，上身能起伏，每一冰釬子落下都是全身在用力，滑起來嗖嗖的。
關鍵跪著穩，速度快了之后腰使勁，冰釬子快速調整，就看到冰車在冰面上飄移。
不會滑的，速度起來后，一個飄移，人翻下去了。
還有急剎的，用冰釬子往冰車前面的冰上扎，貼著冰車的前端，身體向后，重心后移，冰面上刮出來一刀印子，車停住。
若不懂的，直接往上扎，車停了，人出去了。
并且有左右插冰釬子制動后調整方向的，這才能跟人家玩冰車捉人，小孩子滑得熟練的，人車合一。
從沒玩過這個游戲的應天府孩子們玩瘋了，邊追邊喊、邊玩邊笑，嗆一肚子風。
剛開始還戴手套玩，后來把手套摘了，因為有手套就抓不緊冰釬子。
“回去得給他們洗澡，出一身汗，莫著涼。”
朱元璋一直笑呵呵地看著孩子們玩耍，孩子們開心，他也高興。
“陛下咱吃飯？”里長想著得安排用膳了。
“吃甚？”朱元璋這才感覺餓。
“骨頭湯餛飩，熱乎。”里長回話。
“大善，餛飩好！”朱元璋一聽，確實有食欲。
幔帳一圍，擋風，大家坐下吃餛飩。
護衛人員輪換著吃煎餅果子、喝蘿卜末湯，喝湯用水囊，隨身攜帶。
煎餅果子里有油條，沒有果篦兒。
煎餅果子的果子是大果子，因此得名，之前叫大骨子，油條像骨頭的形狀。
果篦兒則是面炸的片，它本身叫篦兒，篦子，把面炸出來是個篦子形狀的，里面一條條的連著。
由于用它來替代油條，就把它單獨稱呼為果篦兒，大果子的果。
這是煎餅果子的名稱由來，正宗的是山東的煎餅，然后北京和天津因為小麥少而綠豆多，就用綠豆來做煎餅。
豆汁是綠豆發酵的，是滿族人的特色食品，天津就用這個綠豆來攤煎餅，綠豆煎餅。
即，正宗煎餅果子追根溯源在山東，以小麥粉為主。
發展到后期，各地有各地的特色，以特色為主打。
現在護衛們吃的煎餅果子的煎餅就是小麥粉，九零粉，半發酵。
綠豆可舍不得用，綠豆等夏天的時候拿來做綠豆糕和綠豆粥的。
‘呼吸溜……呼吸溜……’朱元璋帶著群臣吃餛飩，小餛飩，不是大的元寶形的。
小餛飩現包，包的人一手抓一摞餛飩皮，另一手拿個小竹片，由于是給自己人吃，竹片會在肉餡的盆里多舀點餡。
包起來的時候基本上一秒一個，包一個扔鍋里一個，就這速度，正常。
福華樓的后廚人員包餛飩的速度相同，沒什么區別，熟能生巧。
鍋就在旁邊擺開一排，大家像比賽似的，讓吃餛飩的人感覺賞心悅目，那節奏感太強了。
“這就是好日子啊！咱拿命拼出來的。”朱元璋吃口蒜茄子，眼圈紅了。
“是啊陛下！幾千孩子一起高興地玩耍，無憂無慮，唉！”湯和接過話。
“可不是嘛！咱小時候也冷，凍冰，沒有冰車，冬天給牛喂草，手凍得難受了就插進牛糞里取暖。”
朱元璋絲毫不惡心，他還看看自己的手，由于有了護膚品，他的手細嫩多了。
他的老家是濠州，鳳陽所在，即朱聞天時候的蚌埠，冬天氣溫比南京低。
反正朱聞天那時的東北孩子，就是沒經歷過沒有暖氣日子的人，去蚌埠冬天能凍哭。
但是在沒有暖氣的東北活下來的人，到蚌埠，會想辦法改進下爐子，冷能承受，包括潮濕的冷，因為東北沒有暖氣的春天是一樣的。
生活越來越好，人越來越嬌貴。
現在的濠州冬天最冷時零下十六七度，但盤炕了，火炕是個偉大的發明，只要有柴火和煤，屋子里能夠保持溫度。
如今的應天府，百姓全修火道、火炕、火墻，以前不修，因為冬天覺得可以扛過去。
北方為什么修？不修真凍死。
北方生活的人到南京一看，哎呀我滴個天啊！你們咋就不能盤個炕？硬挺啊？我盤。
應天府朝廷倡議，百姓有錢了，買磚頭修，所以現在早上煙霧蒙蒙，過一會兒就好了。
“還有人家沒有火道嗎？”朱元璋又吃掉一個小餛飩，扭頭問劉知縣，隔著好幾張桌子呢！
“陛下，上元縣沒有，我們一戶戶去看，修不起的咱允許他們先欠著。”劉知縣回答。
江寧縣的衙門沒人來，離得遠，于是朱元璋看應天府知府楊元杲。
楊元杲先點頭，又搖頭：“陛下，入籍貫有地方住的百姓都修了，其他……臣會想辦法落實。”
他沒辦法，石臼湖都屬于江寧縣，總有新來的人，他是應天府的知府，不是江寧縣的知縣。
他能看到的數據是江寧縣報上來的，天知道江寧縣能不能把那些地方管理好。
而上元縣也報，上元縣負責的區域沒有江寧縣那么大。
(本章完)