午后，天氣晴朗，只是耀眼的太陽并未給人帶來幾許溫暖。
交換的地方有溫度計，此刻在沒被太陽直接照到的外面，顯示零下二十九度，有誤差，四個溫度計低的零下三十度，高的零下二十七度。
這等溫度適合干半天活兒，或者一直別停下工作，在外面站久了不動，抵御不住寒冷。
女真人今天要住下，下午不能只在房間里呆著，他們幫忙鑿冰，以換取晚飯和住宿。
路無須修，雪路適合行走，爐灰渣子有，卻會攢下，用來燒磚，女真人用東西換磚頭，拿回去盤火炕。
本地人始終在工作，他們冬天沒有事情做，正好干活，換東西。
一部分人從一百多年前就到了這邊，原來他們也是女真人，還有一部分元朝的蒙古人，加上始終在此繁衍的本地人與遷徙來的人。
比如高麗人，現在就有，數量很少，有被當努力抓來的，還有逃災到此的。
眼下沒有從河南、山東等地過來的闖關東人，因為沒有山海關，山海關的東邊是關東，也叫關外，西邊自然是關西、關里。
東北人一說地方就問你哪的？對方答，關里的。
歷史上洪武十四年朱元璋在山海關所在修的關隘，與長城相連，后世說的‘兩京鎖鑰無雙地，萬里長城第一關’就這么來的。
不過那個京是指清朝時候的京，關外的叫勝京，沈陽有故宮，關里的北京。
朱聞天也不知道應不應該修山海關，大明不需要繼續修長城和關隘，大明的軍隊能夠輕易打敗任何敵人。
有修長城與關隘的人力、物力，不如拿來修路。
大明的規劃本地人不曉得，他們只懂得干活，今年按照官員指導種了水稻，收完后留下種子，其他的全送到南京去了。
水稻產量低，但好吃，用小麥跟他們換，比他們自己種小麥多出一倍，誰規定饅頭不能吃？
現在他們工作，換錢，給銅錢，他們再拿銅錢買東西，藥材不用他們買，此地有個惠民藥局，免費給，包括養濟院。
大明需要籠絡住當地人的民心，幫忙頂住海西女真。
他們能夠買到便宜的牡蠣干、海虹干，即淡菜，加上小螃蟹、海米、蝦皮子、蝦仁……
小螃蟹海邊的那種幾厘米大的叫中華絨螯蟹，炸著吃，或者煮湯的時候放進去，沒有肉。
再給他們一家發一個銅火鍋，燒木炭，有小煙囪和蓋子的那種，就是東北火鍋。
這樣他們吃火鍋的時候放進去一把海干貨，包括紫菜，借個鮮味，就可以涮酸菜、凍豆腐。
肉的話，他們剛養的豬還未長大，明年等著繁殖小豬，然后才能挑著吃。
軍隊出去打獵，回來有肉，他們掏錢買，價錢不高。
“劉朝官，我瞧著大棚里有韭菜，能給包些韭菜餡的餃子嗎？我明天帶走，你要什么？”
兀爾朵派手下人去幫忙干活，他呆在劉文吏身邊，他出來的時候寨子中的人有想吃餃子的。
他們本身不會包餃子，自從這邊有了互市后，餃子、包子、盒子等食品便流傳過去。
一般人都不敢相信，女真人守著東北的黑土地，日常居然種青稞吃炒米、炒面。
或許他們打獵，總能弄到腥臊的獵物肉吃，于是他們更愛吃韭菜餡的餃子和包子。
劉文吏看看兀爾朵帶來的人干活的樣子：“要多少？”
“這么大的一百個，我帶了四只獾子，成不？”
兀爾朵比劃一下，作為一個頭領，他需要讓人覺得他可以被依靠，有人想吃韭菜餃子，他愿意付出代價。
他認為用四只獾子換一百個餃子屬于他占便宜，現在的季節除了大棚，哪里還有新鮮的韭菜？
“我叫人給你包。”劉文吏點點頭。
他轉身去別處，找婦人，婦人幫忙侍弄大棚，大棚中有蜂箱。
“老五媳婦兒，一會兒借我塊肥，蒸包子用，他們打獵過來換東西，買點肉先用冷水泡上去去腥臊，跟酸菜一起包。”
劉文吏過來時聽到有人說話，借肥，即面肥，發面的時候沒有酵母，都是放很長時間才能發好面。
發好的面留下來一塊放著，本身帶酵母菌，等下次發面放進去，面發得便快。
自己家中若是一段時間沒吃面，酵母壞了，再吃就得管別人借，這個借其實不用還。
等別人家沒有的時候上門借，自己家正好有，就給對方一半，若自己不想最近再發面，就全給對方。
“成啊嬸子，我看到有狍子，切一塊油下來，回去熬葷油用剩的油渣跟酸菜一起包餃子。”
老五的媳婦兒痛快地答應下來，說起自己想買啥。
他們家里的日子比尋常的大明百姓日子好過多了，互市，他們屬于近水樓臺。
他們干活賺錢，互市的時候就能買到便宜的東西，一年四季只要不懶惰，總有干不完的賺錢活計。
普通百姓誰家敢說包個肉包子、弄一次餃子？
“包二百個韭菜雞蛋蝦仁餡的餃子，自己來領東西，十文錢。”
劉文吏站在大棚外面喊一聲，不進去，倒不是男女大防的問題，他是怕被蜜蜂蟄。
“燕子，伱接這個活兒，我給你搭把手和面，等你肚子里的孩子出來，正好用攢的錢吃好的補一補奶水。”
大棚中有人直接把事情安排給一個人了，十文錢，和面調餡包二百個餃子，屬于好活兒。
給了一個剛成親懷孕的小媳婦兒，其他人沒搶，人家新媳婦兒進門懷了孩子，不能欺負人，要讓著。
“哎，謝謝三娘。”聲音又響起，顯然是燕子的。
不長時間，兩個人出來領面和其他東西，先把面和好，讓包二百個就包三百個。
多出來的一百個歸劉文吏分配，他自己吃，或者叫別人一起吃，走的是公賬。
劉文吏就這個意思，他需要給自己的手下撈好處，他自己無所謂，他爹是兵部尚書劉仁。
別人沒有后臺，又想吃點好的，只能靠他來辦，餃子又沒說多大一個，入賬的時候入二百，用的料卻是那么大的餃子三百個的。
唯一吃虧的是拿錢包餃子的人，但人家愿意，包三百個餃子很快的，十文錢到手，皆大歡喜。
(本章完)