這樣做出來的口感必定新穎，外層是酥皮和彈嫩的蝦肉，內里是香脆的核桃，唯獨要注意的，大約是豬油和著核桃油炸以后會很燙，得等著涼一涼再吃。
巳時過半，也沒聽說要拿哪道菜去建極殿，汪以芙正疑惑兩位尚食大人是不是又意見不合，便見陳嬤嬤到了皇后娘娘膳房，對汪以芙說道：“你換身衣服，隨我去建極殿等候。”
汪以芙不解，她這個菜跟其他人的菜肴比，不過平平無奇，且她這菜就只是想做給那日將燜烤羊肉送給她吃的幾個廚子嘗嘗的，根本沒想過要和其他廚子一較高下。
若真心想一較高下，好歹也要選沈慈的琉璃雞或者牡丹魚片才夠應戰。
“嬤嬤，為什么……選了魚羊鮮啊？”
“不是我選的，是皇后娘娘選的。”
“皇后娘娘？怎么會是娘娘選……”
“邱尚食要用阮司膳做的菜，我要用茉析做的，我們倆爭執不下，索性將今日準備的十來道菜全部送到娘娘那里，讓娘娘劃定，娘娘也不知道哪道菜是誰做的，偏偏就劃了魚羊鮮。”
“可魚羊鮮不及那兩位。”
“我知道，可娘娘劃定了你的必然就是定了，豈能反悔，別廢話了，快走吧。”
建極殿外，七個服飾各異的人正等候，其中就有那日送她吃烤羊的碧眼人，帶著笑朝她眨了一個單眼，她微笑以回應。
加上她就是八個人，沿著窗戶排排站，陳嬤嬤則先進殿為皇上侍膳。
廚子是不便面見圣顏的，換句話說，其實是沒有資格面見，在殿外等候，聽聽殿里的聲音，其實是算開恩了。
從他們只有八個人參與比試來看，另外的十來個小國，多少是有自知之明的，輸了自己沒臉面，贏了讓大國天子沒面子，說不定還要從其他角度刁難，那他們就算失職了。
殿中仇星吊著嗓子在喊，“第一道菜，魚生薈。”
也不知是誰這么照顧殿外的廚子，每一道菜都會從他們眼前路過然后送入殿中，蓋的也是琉璃罩子，可以看見里面的食物。
這道魚生薈，是用各種海魚魚腹切小塊擺出來的花盤，配上醬油姜絲芥末，一看就是海外倭國廚子做的。
魚生薈上完，第二道是椰汁雞，用南方盛產的椰子水椰肉燉雞，燉出來的湯有獨特清香，是東南亞那邊的味道，只是那邊好幾個小國來了外史，汪以芙并不能分清楚是哪國做的。
第三道是烤羊頸，汪以芙看那羊脖子上撒的料就猜得到是那天燜烤羊肉的那幾位做的，撒的粉料是一模一樣的，至于為什么是烤羊脖子，她倒是不太明白，只聽見殿里的人“嗯！”地一聲似乎吃得很驚喜。
第四道是香草烤魚，既是香草，必然還是東南邊哪個國家的菜品，汪以芙在藏書庫里看到過，大理國有用檸檬草香茅等香草烤魚烤肉的烹飪方法，只是作者也點出過這方法在東南邊比較盛行，并不限于大理國。
第五道是一個叫神仙爐的菜，這菜是用銅爐溫著的，所以也沒蓋琉璃罩，她一眼瞄上去像極了燉雜燴，不過比燉雜燴碼得齊整一些，紅綠白黃一條一條圍著出煙口上面還放了幾顆棗點綴。
第六道十分簡單粗暴，一大塊手肘長寬的牛排大肉，外皮烤成了暗紫色，不知是不是為了讓人有食欲，邊緣被切開了，露出里面粉嫩多汁的牛排肉出來。
第七道則是她做的魚羊鮮，看起來像一鍋普通的燉羊肉，只是湯汁乳白，面上撒了一些紅白蔥花，若真考究些也要做個魚腹藏羊才好。
她的菜送進殿，便聽得更仔細些，好一陣安靜以后，便聽到天子的聲音，“今日這道湯，做得很不錯，很鮮。”
此后，便沒有其他評價了。
最后一道叫咖喱燉，賣相上并不好看，是一種濃稠的黃色，那一塊塊的肉不知是豬肉還是牛肉，和蘿卜土豆以及看不出是什么東西的菜混在一起，就這么被端進去了。
建極殿里面只聽到皇上說道：“朕吃得夠了，重愛卿嘗嘗吧。”
汪以芙嘴角抽搐差點兒笑出來，趕緊低著頭咬了咬內唇，不能在外邦人面前失了禮數。
“皇上，八道菜都上完了，是否讓外史們定狀元菜？”
“準。”
“各位外史，尚書大人，請寫下認為最好吃的兩道菜，小的稍后下來收集。”
殿中一陣細細的紙頁翻動的聲音，隨后是仇星在喊著票，每一位外史和禮部尚書都有兩票，分投給不同的兩道菜。
票喊完了以后，仇星宣布道：“今日之冠軍菜是……魚羊鮮。”
汪以芙呼吸一松一緊，松的是還好贏了，緊的是想著怎么會贏得這么輕松？魚羊鮮的確美味，可其他的菜肴，難道真的一點兒都沒讓外史們難以抉擇么？
殿內陳嬤嬤跪下領賞，叩拜道謝，然后再傳了尚食局的宮宴菜，開始了午宴。
他們幾個廚子正要離去，忽聞殿中有外史喊道：“皇帝陛下，賀壽將完，小臣尚有一薄禮送上，望皇帝陛下笑納。”
“且拿出來看看。”
外史說了幾句聽不懂的語言，門那頭準備好的樂人和舞女便依序進殿，中間那位舞女薄紗覆面，身姿尤其妙曼，肌膚尤其白嫩，明顯勝其他人一籌。
引導離開的尚儀女史訓了一句看什么，汪以芙立馬回頭隨著隊伍離去。
這幾個廚子都被帶到御膳房，阮司膳說是陳嬤嬤的主意，讓各位互相嘗一嘗廚藝，才能叫真正的切磋，希望大伙都能學習。
除了那位金國女廚不屑離去，其他人都高高興興互相品嘗起來，汪以芙也把他們做的東西嘗了個遍兒，心里感慨幸好他們國家地大物博，飲食文化又深厚。
其他小國東西雖好吃，大多調味和食材是分離的，甚至不如他們平日做的例菜，比起她的魚羊鮮，還少了幾分新鮮和濃厚的味道，看那幾個廚子表情，這菜在他們心中至少也是第二。