尚食女官第136章 金佛獻壽 2_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>言情>> 尚食女官 >>尚食女官最新章節列表 >> 第136章 金佛獻壽 2

第136章 金佛獻壽 2


更新時間:2024年01月22日  作者:Ong阿轟  分類: 言情 | 古代言情 | 古典架空 | Ong阿轟 | 尚食女官 
三皇子見這人居心叵測,擺明了挑事,怒道:“外邦小臣,你是不是有些放肆了?”

“三皇子莫急,皇帝陛下尚未發話呢。”

三皇子胸膛往前頂了頂,隨后看了看高階之上天子的臉色,將胸中那火氣生生壓了下去,天子尚未表明態度,他確實不能越俎代庖。

皇上不疾不徐地喝著飯后茶,輕輕吹過茶碗,慢慢喝了兩口,待放下茶盅,不過稍稍偏頭,半睜著眼問道:“兩位尚食以為如何?”

邱尚食跟被冰凍了似的,一動不敢動,這不答應像認慫,逞強答應了,萬一輸給外邦,天家只怕容不得她。

陳嬤嬤則放松很多,她豈能不知道外邦使臣暗搓搓使壞,想下天家面子的心思,可正人君子豈能怕他陰險小人,她先對天子彎腰鞠躬,隨后擺正了身子輕松應答道:“能與外邦同行切磋,尚食局榮幸之至。”

“那就三日以后,各邦有意切磋的,在這建極殿各獻藝一道菜。”

陳嬤嬤又恭敬說道:“陛下,臣以為,為公平起見,其一,評委要定好,若是外邦使臣做評,每人得選兩道菜為定。其二,一定要抹去做菜人的身份,方能免除評委心中顧忌。”

“陳尚食說得有道理,評委就由外邦使臣們和禮部尚書來擔任,其余的,仇星,你聽明白了么?”

仇星握著拂塵在一旁侍奉,先是一愣,隨后彎下腰笑道:“小的明白,請皇上放心。”

午后,兩位尚食大人把她們中午進建極殿的仨人叫到議事廳,陳嬤嬤剛一坐下,便問道:“說說吧,金池游龍是怎么回事?”

阮司膳率先回答道:“是小的把金國女廚帶進御膳房參觀了,她們發現御膳房的獻壽菜,擅自做了,大概是想給君主難堪吧。”

“怎么會這么不小心?”邱尚食訓斥道。

“小的實在沒想到她們是存著心思來的,本以為是帶她們來見見大國世面……”

“算了,既然安全度過,此事就不必再議,以后一定要小心,若今日沒想出辦法,皇上可是不會放過尚食局的。”

周嬤嬤進來奉茶,陳嬤嬤接過手,續道:“三日后的比試,你們有什么想法?”

桌前三人皆沉默不語,陳嬤嬤納悶道:“這已經沒其他人了,有想法要說出來?”

茉析解釋道:“小的們是怕此時說定了,再被人聽了去。今日壽宴尚可用戲活勉強掙下面子,又是我倆上菜,那些燒得不好看的,都被我們撇開了。

若再準備齊全了,被人偷了去,哪里還來得及再做?大人,味道是不會騙人的,哪怕是蘿卜,燉一個小時和燉兩個小時,味道都是不一樣的。”

“你說得有道理,可準備時間只有三天,今日若不說定,食材、高湯、器具,怎么可能等得了那么久?”

一時間眾人皆無語,都不知道該如何應對,陳嬤嬤又問道:“以芙,你主意多,這回怎么沒話說了。”

汪以芙一直低頭裝傻,陳嬤嬤問起來,她竟然笑了。

“你笑什么?”

“我笑大人們想歪了方向,她們偷自然得知道我們做什么,如果我們做十七八道菜呢?她們怎么偷?偷哪道?”

陳嬤嬤終于有了笑臉,說道:“依你來看,該如何安排?”

“就在這個屋里,先商定幾道菜,咱們御膳房菜譜本身就多,手藝好的人也多,根本不差人做,她們就那兩個人,再偷能全偷了?

至于當天選哪道菜端出去,臨走的時候再定,她們倘若要偷,也得要食材,她們用什么食材得管光祿寺要,咱們問一問不就知道她們偷什么了。”

邱尚食久不言語,聽到汪以芙的計劃,難得贊同道:“這樣也好。我親自去安排人做,互相也不許通信,當日再選,絕對讓人想不到。”

“你先別急著安排人,這屋里就有三個厲害的,讓她們三人先選。你們想做什么?”

“落雨觀花。”茉析絲毫不猶豫,先說了自己的拿手菜,這菜是名食具雅的難菜,做法麻煩得不得了,外邦不可能見過,見了也不一定做得好。

“那我就做暇玉含珠。”

陳嬤嬤眼皮一提,笑道:“這是把自己看家的本領都拿出來了,這場勝負可只選一道菜,你們倆可要做好心里準備。”

兩個人異口同聲說了一句明白。

“那以芙呢,你想做什么?”

汪以芙微微轉了轉眼,說道:“我想做魚羊鮮。”

“這菜說普通也普通,說不普通也不普通,怎么想做這個?”

汪以芙并不想參與這個比試,前兩位的菜肴已然無人可比了,可總要捏個說辭,便隨口編了一個借口。

“那日吃了外邦廚子的燜烤羊肉,雖然好吃,可他們一定沒吃過這個我們國家才有的這個鮮味,剛好這魚羊鮮又有羊肉,叫他們嘗嘗我們是怎么做羊肉的。加上魚羊鮮又是我們獨有的菜,鮮味也是我們獨用來形容食物美妙味道的。”

陳嬤嬤點頭肯定道:“說得不錯。好,這里三個人的菜就定下了。”

“那其余的人,我再去找找。”邱尚食說完,立馬就出門找人了。

三天一過,御膳房的幾個司膳典膳都精心準備了一份特別的菜,汪以芙一大早就開始做魚羊鮮。

魚得用熬湯夠味的鯽魚,羊她采用了羊排肉。

先得將羊排冷水加蔥姜料酒去腥,然后再用豬油炒香,炒出焦黃色再加香料燉煮,燉煮一個半時辰以后,把煎過鯽魚與羊排一起燉煮。

燉煮夠味以后,汪以芙把多余的油脂撇掉,只加少量鹽,鯽魚刺多,汪以芙干脆把鯽魚拿掉,再備了咸香麻醬,麻辣油碟,咸甜醬油三種蘸料沾羊肉吃。

燉煮的時候她又偷偷跑開一小會去看阮司膳的暇玉含珠怎么做的,看了才知道,她用的是大虎蝦,將虎蝦開背切開變成蝴蝶蝦,然后在里面放一顆核桃加一小段肥肉,將蝦卷起來沾淀粉炸成金黃。


上一章  |  尚食女官目錄  |  下一章