放下一句狠話之后，章堪沒有繼續留在這里，帶著九禾餐廳的眾人轉身離去。
看得出來，他們因為秦瑯的緣故，此刻戰意都更濃郁了幾分，打算鉚足了勁保住自己在食之塔的位置。
見狀，秦瑯和蘇何年對視一眼，無奈搖頭。
對方似乎覺得派出秦瑯這樣年輕的御靈廚是輕視他們的表現。
希望待會兒資格爭奪戰開始的時候，他們還能保持此刻的想法吧。
蘇何年看著秦瑯，本想問問他將“臥牛牽絲”這道菜練習到什么程度了，但話到嘴邊卻又咽了下去。
比斗即將開始，他很快就會知道，此刻詢問說不定會影響秦瑯的烹飪狀態，還是不問為好。
于是他主動提及一些食之塔比較有名的店面，和秦瑯閑聊了起來，有說有笑的氛圍和另一側九禾餐廳沉悶的氣氛形成了鮮明的反差。
很快，十一位食薦者陸續登場，坐在了評審席上。
“加油！”蘇何年拍了拍秦瑯的肩膀，不再停留在場中，帶著其他三位廚師離場，走到場外的空地觀戰。
空地上已經站了不少人，除了聞訊而來看熱鬧的游客之外，還有第一層此刻空閑的店家們。
看到微風餐廳一行人過來，他們默契地讓出了觀戰最好的一個位置。
另一邊的九禾餐廳閑雜人等同樣離場，最后剩下的只有一位面色頗為沉穩的中年男人。
“咳咳。”十一位食薦者之中年紀最大的一位坐在評審席的最中央，此刻輕咳一聲后平靜開口，“老夫辛一民，今日作為主評審，主持這次資格爭奪戰。”
“雙方通名！”
“九禾餐廳，柏賀。”九禾餐廳的中年男人沉聲報出自己的名字。
“微風餐廳，秦瑯。”秦瑯朗聲開口。
在秦瑯報出名字的那一刻，場中掀起了小范圍的騷動，評審席上的十一位評審齊齊看向秦瑯，多了幾分意外之色。
作為食薦者，他們自然會關注躍魚宴。
之前還沒注意，此刻知道秦瑯名字之后再與印象中的身影對應，顯然這十一位食薦者都認出了他。
“我重申一次資格爭奪戰對菜品的要求。”辛一民只是愣了一瞬，很快便再度進入主評審的狀態，“雙方餐廳代表只能拿出本餐廳售賣超過一個月的菜品。”
“本次比斗的主題為‘牛肉’，時間限制為三小時。”辛一民看了看雙方，而后緩緩開口，“若無其他疑問，比斗現在就開始吧。”
秦瑯和柏賀彼此對視一眼，而后齊齊轉身，走入屬于自己的競技標準廚房。
在兩人踏入廚房的瞬間，電子屏上的數字亮起，三小時倒計時開始。
評審席上，十一位評審狀態明顯松弛了幾分，一邊看著大門緊閉的廚房，一邊隨意閑聊起來。
“這個秦瑯，就是躍魚宴那個吧？”
“的確是他，這微風餐廳什么來頭，竟然能夠請動這樣的外援。”
“我之前出差去過一次天華州，這家餐廳在咱們鳴鯨州聲名不顯，但是在天華州每個城市都有分店，是實力很強的餐廳。”
“原來如此，還是條過江龍。”
“我看這一次九禾餐廳有點難咯！”
“優勝劣汰，食之塔一直是這樣的規矩，九禾餐廳的菜單足足一年沒有更新過了，廚藝水平也始終停滯不前，這樣的餐廳遲早要被淘汰。”
其他人聽不見，因此食薦者的對話也沒有太多的禁忌，菜肴還沒有品嘗，他們心中似乎就已經有了傾向。
廚房內，秦瑯和兩小只正在忙碌。
“嘩啦”
秦瑯將烹調加速下已經焯透的牛肉撈出控干水分，而后快速下刀。
燈光照耀下，刀面不斷閃動著，纖細的肉絲被他順著紋理快速切下，很快在砧板邊緣堆成一座小山。
更奇異的是秦瑯下刀的整個過程中，刀刃都不曾碰到砧板，也不曾發出任何剁切的聲音。
秦瑯的刀止住時，那一塊足有兩個拳頭大的牛肉已經徹底變成了堆成山的纖細肉絲。
隨便捏起一根稍微用力拉了拉，感受著肉絲在恰到好處的燉煮下呈現出的彈性，秦瑯滿意地點了點頭。
按照他昨天一晚上的摸索嘗試，這個火候應該是最合適的。
緊接著，秦瑯的目光看向一旁待命的蛋寶。
“咕嚕！”
看我的吧！
蛋寶會意點頭，下一刻乳白色的光暈從身體各處迸發，無形的念力籠罩肉絲，讓它們根根懸浮起來。
如同編織麻花辮，肉絲在蛋寶的控制下每三根編織成一束，而后每三束再編織成一束更粗的肉絲，在編織的過程中將肉絲續接在一起。
兩編之下，原本纖細的肉絲已經有毛線粗細，并且徹底續接成了一根，長度超過十米。
經過多次特訓之后，蛋寶的念之波動足以勝任這樣的工作。
這樣的過程若是由人來進行，必然耗費大量的時間，但在念之波動極致的微操下卻顯得游刃有余。
“辛苦了。”秦瑯摸了摸蛋寶的腦袋，伸手接過那一根牛肉絲編織成的長線，臉上浮現出幾分古怪之色。
說起來，這道“臥牛牽絲”倒是和長壽面有些相似。
不過長壽面是一整根面條，而臥牛牽絲是一整根牛肉絲。
真·牛肉面。
編織的過程中，牛肉絲已經冷卻，肉絲收縮變得越發緊致，使得秦瑯手中的這一根“牛肉面”呈現出驚人的彈性。
將它放在一旁備用，秦瑯有條不紊地開始下一個步驟。
熬湯。
另取一塊牛肉，通過文火慢燉逼出其中屬于牛肉的全部鮮美，而后棄肉留湯。
“牛肉面”切分成十幾份下入鍋中，大火收汁至粘稠后加入少許水淀粉勾芡，最后撈出裹粘著大量粘稠湯汁的牛肉面分裝在碗中。
最后撒上少許蔥花點綴。
收工。
最后的成品在燈光下呈現出類似蕎麥面的顏色，表面沾著大量晶瑩的湯汁，蔥花的點綴使其顏色變得鮮活，嗅聞之下充斥鼻竅的牛肉鮮香純粹而誘人。
欣賞了一番自己的杰作，秦瑯滿意地點點頭。
“走吧，讓諸位評審嘗嘗看。”