誰也沒管小十一的情況。
這讓柳美娘又是暖心又是愧疚。
大家肯定是不想讓她太難受，所以才不提的吧！
而齊家人也不知道柳美娘的想法，眾人的注意力再次放在了開館子這件事情上。
鋪子有三層樓，雖說不至于每層樓都留一個人看著，可兩個跑堂的是肯定要有的。
原本家里想著是讓家里的小子們輪番去跑堂，這樣能見識一下世面不說，還能給家里省下一批雇人的費用。
可如今有了二樓和三樓，按照宜夢的計劃，二樓和三樓是要開包間的。
只要有一間包間有客人，那么那一層樓就必須得留一個跑堂的小二才行。
如此一來，需要跑堂的人至少就要有三個。
偏偏二樓三樓沒客人的時候又用不了這么多人。
所以，多出來的一個人就要兼職后院的事。
女子是肯定不能跑堂的，更何況齊家的女子是金貴存在。
齊大福這一輩人顯然也不能去跑堂，所以就只能從大郎這一輩挑選。
齊大郎和齊二郎的年紀剛剛好，齊三郎的年紀其實也行。
可如今齊三郎一直照顧著兩位郎中先生那面，他要是走了，先生那面又要再選人。
最重要的是宜夢提出了另外一個問題。
那就是家里的孩子們跑堂，那也只是一個過渡，不可能當做事業來做。
所以大家一商量，最后還是決定雇人跑堂。
前面的事可以雇人，但后院的事就不行了。
穆云娘跟著宜夢學做飯炒菜。
剩下的幾個妯娌就輪番負責后院的打掃工作。
其中摘菜洗菜還算是好的，刷碗那才是辛苦活。
生意不好，大家輕松。
想要賺錢，那就是要生意好。
可生意好，也就意味著工作量大。
偏偏家里面也不能不留人照看。
算來算去，最后定下了兩班倒。
大房和四房一個班，二房和五房一個班。
三房因為有穆云娘的關系，那就是常駐嘉賓。
剛開業，宜夢肯定要一直跟著，如此一來，小十一就得跟著。
小十一還需要人照看，柳美娘就跟著一起進城。
也多虧了城里還有個二進院，要不然這么多人還真住不下。
每一個班都持續干七天。
七天一換。
換下來的人就可以回到村子里住，也不會和家里的孩子離開得太久。
至于家里的郎們，除了大郎跟著齊二財一起學著管賬做掌柜外，其他的依舊留在村里跟著兩位先生學習。
雖說二郎的年紀也不小了，可他更喜歡在村里生活，所以聽到不讓他去城里，他是一點意見都沒有。
有了分工，那工錢自然也要算清楚。
可大家的分工不同，工錢肯定也不能算一樣的。
宜夢第一次感覺一大家子一起開店是件挺麻煩的事。
可又沒分家，她也不想分家，就只讓他們一家開店，其他幾家都不管又不可能。
最后一合計，大家決定按照分紅算。
六個兒子家，一家占一成。
剩下的四成全都給老爺子老太太。
齊爭本來說他和老婆子要一成，剩下的給兒子們一家一成半，但被拒絕了。
商定好了這些后，眾人也就各自回了房間休息。
柳美娘回到自己和爹娘住的屋子，因為是同一個廚房的左右兩間，倒也不用另外敲門。
“爹，娘，我回來了。”
柳美娘招呼了聲。
柳老太太聽了，趕忙讓閨女進了屋：“你干娘他們家全都歇下了？”
“都各自回屋了。”
柳美娘坐在老娘身邊，被她拉著手，將剛剛安排的事說了一遍。
柳老太太一聽，立刻問道：“那老疙瘩不去城里？”
“六哥？他不去啊！他說要留在村子里，不喜歡城里面。”
柳美娘老老實實的回答。
這下柳老太太皺眉了：“那哪成啊，他那幾個哥哥都去城里了，就他不去，這樣不好。”
“那有什么不好的，六哥說喜歡村里面，去城里了覺得憋悶。”
柳美娘不以為然：“而且村里也離不開人。四哥現在是村長，身邊總得有那么一兩個能幫忙的人，外人哪里能有自家人妥帖？”
這話說得柳老太太也說不出反駁的話了，只是那臉色依舊不太好看。
還是柳老爺子說道：“人家咋安排就咋是。美娘去城里也是幫忙帶著十一，等十一斷奶了，她也就跟著回村里了。”
柳老爺子哪里能不明白老妻的不滿是什么。
無非就是覺得閨女在城里，那齊家老疙瘩在村里，兩個人都不在一起，見不到面，想要生出結親的心思還不知道要等多久。
柳老太太聽后想了想，這才點點頭：“倒也是。”
接著拉著閨女的手說道：“美娘，你得記住了，你這次回城里是幫忙帶十一。你嫂子她們要是讓你回去干活，你不要答應，就說是娘說的，讓你好好的帶好十一，知道不？”
對于自家的兒媳婦兒，柳老太太還是很了解的。
如果真讓她們知道了閨女要回城里去，肯定少不了要讓閨女回去幫忙干活。
就算不是讓回去住，可萬一將孩子送到齊家的二進院去，那也是太沒臉沒皮了些。
想到這些，柳老太太又少不得一番叮囑。
柳美娘人雖然單純，但卻不傻，自然明白自家娘親的意思，一一全都答應下來。
柳家人聊了好一會兒，直到柳清河巡邏一圈回來，見到爹娘這屋還有亮光，就過來問了一嘴。
結果這一下又聊了好一會兒，快半夜的時候才各自散去。
轉眼到了飯館開業的日子。
牌匾都已經掛上了，外面罩著紅綢。
紅綢之下，牌匾上赫然寫著齊家飯館四個大字。
這四個字還是縣令親筆寫的，雖不如御賜的金匾氣派，可在這集城中也是少有的體面。
一番熱熱鬧鬧的鞭炮聲后，紅綢落下。
看熱鬧的百姓里有不少人都進了飯館吃飯。
飯館已經重新裝修過。
墻面雪白，木柱上也刷了新漆。
桌椅板凳也都是涂了新的漆料，日夜開窗放味兒，倒是沒有什么奇怪的味道。
墻面上隔了一段距離就貼著一幅畫。
和平日里看到的字畫不同，這些畫上圖案都是各種各樣的美食，而搭配的字體也和平日里的毛筆字不一樣。
胖胖呼呼，彎彎扭扭，瞧著還怪可愛的。