左瓊瓊看了眼時間,對方應該在路上了,等他到了的時候,脆皮五花肉的口感不會差,就馬上準備腌制。
焯水之后的豬皮表面扎上小孔,可以把豬肉里面油脂放出來一些,也可以更加入味。
鹽、糖、孜然粉、花椒粉、十三香、黑胡椒粉按照比例倒進肉粒,揉搓按摩入味。
這么多的材料,就算是鞋底都是香的。
看著就好吃啊!能不能多做點,我也想吃!
之前看教程做過一次,又腥又油,根本不好吃。
腌制的時間越久就越是入味,左瓊瓊在五花肉腌制的時間把野菜清洗出來。
順便看看評論區的問題,“豬肉的腥味是比較大的,不是新鮮的豬肉記得去腥。”
“林子重正在準備魚,很快就能沖洗干凈了。”
“我當然是希望我贏啦!難道你們都不相信我嗎?”
這個野菜非常嫩,左瓊瓊準備煮個野菜湯,主要是別的做法都有點繁瑣,野菜湯是最簡單的做法了。
吃什么不是吃,自己做的泥鰍和五花肉已經很給面子了,吃的太油膩也不好。
將洗干凈的野菜控干水分,五花肉也要送進烤箱了。
五花肉除去肉皮的位置都用錫紙包裹起來,在肉片的位置刷上一層白醋,再蓋上厚厚的一層鹽。
放進烤箱里面,兩百度二十分鐘,然后將錫紙和上面的鹽去掉,再烤十分鐘。
這個時間足夠左瓊瓊煎個雞蛋,將粉絲和野菜放進去,一鍋野菜湯就出鍋了。
雖然看上去敷衍,但這味道可不敷衍。
這個野菜湯,為什么煮出來是白色的?
因為里面放了煎雞蛋,水開就是白色的,之前學過的‘高湯’做法。
看著就清湯寡水的,能好喝嗎?
你們都不喝那就給我喝!
左瓊瓊看著屏幕上兩極分化的評論,連忙說道:“這就是普通的野菜湯,你們在家煮個菠菜湯味道也是差不多的,但的可能會因為青菜的種類不一樣有細微的差別。”
這些野草就是抬高了菜價噱頭,真好吃好像也沒有多好吃,但吃的就是這種新鮮的感覺。
烤箱發出叮的一聲,里面五花肉也烤好了。
因為左瓊瓊沒有固定形狀的原因,五花肉受熱之后變了形狀,彎曲了一些。
但這并不影響食用,切成片或者是小塊就可以了。
肉皮的位置刷了醋,又被食鹽吸去了油分,經過高溫烤制之后已經膨脹了,像是米花一樣。
這就是左瓊瓊想要的結果,這樣的肉皮才能吃上去酥脆,肥而不膩。
之前脆皮五花肉挺火的,她在家里用不同的做法制作過幾次,好吃,但是不能多吃。
用刀背在脆皮上一劃出,這清脆的聲音,就知道這塊脆皮五花肉做的到底有多成功了。
我收回剛才覺得這脆皮五花肉不好吃的話,這聽起來就已經很美味了好嗎?
不爭氣的眼淚從嘴角流下來。終于知道那些吃播博主為什么鐘情脆皮五花肉了,這聲音聽的我都要流口水了。
我們這邊居然不能點單,我要哭了!
脆皮五花肉還是現做出來的好吃,涼了之后口感就不好了。
這東西我最多吃半塊,結果那個老板每一塊都特別大。
在左瓊瓊剛切好肉,撒上調料時,手機響了。
“喂?你們到門口了?我去接你!”
左瓊瓊放下刀,本想出去接人,林子重搶先一步,“我去!”
自己還是第一次見大明星,擔心他做出來的味道不合對方胃口,就先出去打打招呼。
“好,我等你啊。”
這家店就算是陸清澤訂的包間,服務員也不能隨便帶他進來,需要有人出去接一下。
左瓊瓊無所謂,正好可以給自己的菜擺個盤。
誰啊?到底是誰啊?
不是菲姐,菲姐剛剛發了微博控訴左瓊瓊哈哈哈哈哈!
富貴,菲姐問你為什么不邀請她!
笑死了,富貴團寵人設不塌!
左瓊瓊一抬頭就是評論區各種讓她和馬藝菲合拍的,之前兩人約過幾次,但都有事情沒成。
美食博主和吃播博主,的確很不錯!
“好啊,你們告訴菲姐,隨時來我家吃飯!”
可以可以,陸總家里有錢,菲姐放心吃!
我去告訴菲姐!
期待啊!一個做一個吃!
門口的位置很快響起腳步聲,左瓊瓊拿起相機,“來吧大家,我們看看今天的神秘嘉賓到底是誰!”
鏡頭晃動幾下之后就鎖定門口的位置,首先進來的林子重,然后是一雙大長腿,推開門的手指上帶著好幾個戒指,探進來的頭被嚴嚴實實包裹著
只需一眼,直播間的人就認出來了。
陸清曄!居然是陸清曄!
我就知道,在富貴這里總能看到陸清曄出鏡的!
來啦來啦!剛才那么著急從演播廳離開,結果是這邊也有行程!
今天也是為神仙友情打call的一天!!!
嗑什么友情,我嗑ai友情萬歲!!!!
直播間想要嗑陸清曄×左瓊瓊的人在最后一人進來之后立馬住嘴,人家真情侶,自己瞎組什么啊!
陸清澤沒有出鏡的意思,進門之后就去了鏡頭拍不到的位置。
陸清曄則是給直播間的人打招呼:“大家好,認識我的人都認識,不認識的也不要說出來。
今天是神秘行程,我就不露臉了,經紀人讓我減肥來著”
剛回到家就發現自己手里的藝人去蹭飯的秦章:“.”
哈哈哈哈,欲蓋彌彰!
好的,我們都不知道你是陸清曄,陸清曄根本不在直播間。
我們肯定不會告訴經紀人陸清曄在這里偷吃東西的,絕對不告訴別人你是陸清曄。
陸清曄:“.”
話不多話,陸清曄怕秦章真的殺過來,趕緊說:“都完成了我們就開始吧?”
兩人做的菜都是隨即端上來的,第一道是林子重的魚湯。
陸清曄喝了一口,豎起大拇指,問左瓊瓊:“這湯是你做的吧!真好喝!”
左瓊瓊挑眉:“你怎么知道是我做的?”
“笑話!你做的東西我還能嘗不出來?咱倆什么關系!”陸清曄十分哥們的拍拍她的肩膀,下一秒就感受到身后一道殺人的目光。
他不敢回頭,訕訕笑道:“你可是我嫂子!你做的東西我怎么可能嘗不出來哈哈哈!哈哈!”
(本章完)