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398、手起刀落,就是利索


更新時間:2023年05月04日  作者:一瓶可可樂  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 一瓶可可樂 | 直播圈粉百萬 | 影帝求我做飯 


左瓊瓊兩手用力,將水缸直接端出來:“不好意思了,林老師,今天這條魚就讓你來處理了。”

水里的魚還在慢慢游著,完全不知道自己即將面對什么。

左瓊瓊心道傻魚。

林子重無奈接過,“沒想到左老師居然還記得,但我這段時間已經勤學苦練了,就算是活得雞在我面前我也不害怕。”

不信,上周是誰啊,買來的鴨子不敢殺,現在還養在陽臺呢?

我不許你們這樣說我老公,他只是膽小了一點而已,他連蟲子都害怕,別說這個了。

他看到魚撲騰的時候沒哭已經有很大的進步了,你們不要那么苛刻!

哈哈哈哈哈哈!林子重:有你們是我的福分!

下面輪到林子重給左瓊瓊挑選,可看來看去,卻沒有看到什么能難倒左瓊瓊的東西。

平常不管是簡單的食材還是復雜的食材,在對方的的視頻里都出鏡過。

左瓊瓊直播涵蓋的食材和主題都比自己要多。

最終林子重還是選擇挑選那些自己不認識的野菜,他就是怕自己不給對方,下一輪就到自己手里了。

林子重你糊涂啊,這是她拿手的東西!

這樣一對比,林子重真的很照顧女生了,沒有給她拿那些名貴的海鮮,反而是給她拿了野菜。

對啊,這就是一個合作視頻,左富貴非得壓林子重一頭嗎?

笑死了,你們是不知道左富貴家里每天吃的是什么嗎?

就是,你們覺得很名貴的海鮮就是人家普通的一餐。

林子重在左瓊瓊去挑選第二次食材的時候看到了評論區,立馬解釋:“本來是想要為難一下富貴的,但這里的東西都是她擅長的,我只能把我不擅長的丟過去。”

左瓊瓊倒是覺得無所謂,不管怎么樣,都會有人不滿意。

“好吧,這次我就放你一把,這個小羊排給你好了。”

這快羊排的品質挺高的,左瓊瓊本想一會兒煮湯,看到林子重的時候突然有了想法。

都一起開直播了,自己偷個師不過分吧?

有時候在刷視頻的時候,左瓊瓊總能看到一些自己沒想到的吃法,今天就看看對方有什么創新的菜式。

來回三輪,左瓊瓊手里的是野菜,一大塊五花肉,還有泥鰍。

這袋泥鰍在下面的黑色塑料袋里面了,左瓊瓊一開始沒發現,就被對方丟過來了。

現在兩個人之間的廚藝比拼正式開始。

左瓊瓊手里泥鰍算的上是今晚最難處理的一樣食材,她決定就先從這個開始下手。

將泥鰍倒進大碗里面,加上高度白酒和少量的食鹽,這時候泥鰍會發生扭動,一定要將大碗蓋好。

高度白酒可以讓泥鰍變暈,方便一會兒的處理,食鹽則是去除泥鰍表面的黏液。

透明玻璃碗里面的泥鰍在劇烈翻滾,左瓊瓊則是十分淡定蓋上小鍋蓋。

轉身去清洗五花肉焯水,準備另一道美食。

相較于左瓊瓊的從容淡定,林子重看起來就不太好了。

他手里魚不是被刀背拍暈的,是三次從桌子上掉下去摔暈的。

哈哈哈哈,兩人的劇本是不是拿反了?

林子重,你回去學學吧,你看看人家,再看看的你,我們粉絲都覺得丟臉!

泥鰍扭動這個畫面,真的有點生理不適了

做什么味道的泥鰍啊?有點小期待哎!

雖然我不敢吃這種東西,但我喜歡看!

十五分鐘之后,再次打開蓋子,里面的泥鰍已經不會動了。

左瓊瓊加入清水,先清洗干凈。

“泥鰍的處理方式和小魚是差不多的,但直播間不能太血腥,咱們簡單看一個實例好了。”

有血腥場面的直播間會被限流,左瓊瓊可記得清楚呢。

她將已經醉了的泥鰍放到案板上,一刀去掉泥鰍的頭。

泥鰍的頭上沒什么肉,沒有食用價值,丟了也不會可惜。

按住泥鰍,刀平下來在泥鰍的肚子上來上一刀,去除里面不能食用的內臟。

最后用刀背在泥鰍的背上拍打幾下,形狀更好看,吃上去也會更加入味。

這個手法,我廚房小白的羨慕了。

我這個炸廚房的也羨慕了。

哈哈哈哈,你們看林子重,他已經驚呆了!

左瓊瓊一心沉浸處理手里的泥鰍,沒有發現身后林子重求救的目光。

泥鰍這種東西,土腥味比較重,花椒、干辣椒、蔥姜蒜都是必不可少的。

鍋熱放油,在鍋的底部撒上食鹽,這樣可以防止泥鰍沾鍋,煎魚塊的時候也經常用這個辦法。

洗干凈的泥鰍倒進鍋里面小火慢煎,煎至金黃之后盛出備用。

鍋里再次加油,姜、蒜、辣椒、花椒倒進去,小火煸出香味,芹菜和紅辣椒絲倒進去,菜的顏色會更加好看。

剛才泥鰍倒進去,食鹽、白糖、胡椒粉調味,生抽來上一點,翻炒均勻之后加入蔥段,少量的芝麻,就能出鍋了。

做法真的好殘忍,你們以后還是別吃了,都讓我吃,我不怕殘忍!

富貴,加麻加辣!我喜歡!

以前對這種食材真的不感冒,但看了富貴的視頻之后忍不住的流口水.

還好剛才點外賣了,饞的我不要不要的。

左瓊瓊將菜盛出來之后,才發現的林子重剛剛處理好魚,衣服上還有魚鱗,看上去有幾分狼狽。

“林老師,你可要加油了,我要做第二道菜了。”

林子重:“我也要第二道菜了!”

左瓊瓊將剛才焯水的五花肉拿出來,切成兩塊豎條,其中一塊把肉劃開,但肉片的位置不要切斷。

“今天要做的是脆皮五花肉,另一塊肉一會兒我拿回家。”

左瓊瓊十分坦然的說出這番話,對方就算是飯量再大,也不能吃完那么多道菜。

這五花肉層次分明,帶回家明天做個紅燒肉,那不老香了?

哈哈哈哈,富貴主打一個勤儉持家哈哈哈。

笑發財了,左富貴一直都是這樣嗎?

那么有錢的人居然還舍不得一塊肉?那只能說明這塊肉是真好!

我牙口不好,不喜歡脆皮五花,咱們還是燉紅燒肉吧!

(本章完)


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