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接下來的謝橋十分容易完成了這個工作，甚至還淡定的幫左瓊瓊將雞蛋攪散。
雞蛋液要包裹整張面皮才好吃入味。
所有的面皮都翻過去之后，刷上剛才熬煮好的醬料。
“口味重的家人們就多刷上一點，口味輕的就少來上一點。”
左瓊瓊用刷子，給每張面皮刷了兩下，差不多能鋪滿面皮。
這個時候還要進行第二次噴水，讓面皮回軟,也是避免讓雞蛋沾鍋。
撒上洋蔥，香菜，小香蔥，都灑在面皮中間，方便一會兒開始卷。
“喜歡吃什么就多加一點，不喜歡吃什么就不放，自己在家做,主打一個隨心所欲。”
剛才煎好的香腸這個時候也能放上去了，用鏟子在中間切成兩半,放在面皮中間。
下面就是技術性的操作，從一側將烤冷面卷起來，翻兩下，正好將里面的腸和洋蔥香菜裹里面。
這手法，主播該不會真的去擺過攤吧？
就這？不是我說，我能整成細碎.
富貴考慮擺攤嗎？真的很想要嘗嘗富貴的手藝！
富貴你什么時候回來上學，我愿意把宿舍改成小吃街！
有些人也沒有猜錯，左瓊瓊曾經擺過攤，但都是上輩子的事情了。
那時候也是為了拍視頻，還去煎餅攤學習了一下。
所以今天的視頻才能這么順暢，人活著還是要多學習啊，說不定哪一天就能用上了。
最后面皮上再刷上一層醬料，撒上芝麻。
“喜歡吃醋和白糖的家人們這個時候可以加了,根據自己的口味調整。”
不同地區的烤冷面口味都不太一樣，有的人喜歡在里面加芝士、加火雞面,加臭豆腐，有的人還喜歡加雞排，肉串。
左瓊瓊今天做的是最簡單的版本的,喜歡什么的都能隨意發揮。
為了更有路邊攤的感覺，左瓊瓊還下單的小紙盒，再插上兩根簽子，小味立馬出來了。
“我先嘗嘗，這年輕人都喜歡吃的東西到底有多好吃。”
謝信國突然出現，剛裝好的一盒就被端走了。
其他幾個人這才反應過來，爭搶剩下，現場的人多，這六份還真是不好分。
王慧靈舉著手中的攝像機，都快要哭出來了。
你們可能不信，學校放假就我一個人沒回家，我吃了六天烤冷面，一天三頓。
為什么不吃手抓餅，手抓餅還不夠好吃嗎？
樓上的是個狠人，我最多吃上兩天就吃煩了。
左瓊瓊將鍋里面剩下的殘清理一下，“別著急，還有。”
剛才具體的步驟已經說一遍了，這次左瓊瓊就能專心做,速度也比剛才快上不少。
沒一會兒,人手一份。
要不是梅紅敏拉著,謝信國還想要再來上一份，“你還真別說，這酸酸甜甜的味道就是好，開胃！”
“瓊瓊做的就是好吃，比外面賣的都好吃！”周姨也毫不吝嗇的夸獎。
上學的兩個小團子和上班的陸清澤他們都沒回來，左瓊瓊不能那么早，冷了之后就不好吃了。
下一個做什么？淺淺期待一下手抓餅！
我媽在家里做過手抓餅，酥香可口，你們一定要試試在家里做！
我之前也做過，就是失敗了.
左瓊瓊將手擦干凈，看看直播間的評論，粉絲們沒有猜錯。
“我看看有多少人猜對了，下個手抓餅，但不完全是手抓餅。”
手抓餅是很多人的早餐，這種餅做起來簡單，放進冰箱里面，隨吃隨取，兩三分鐘就能出鍋。
左瓊瓊就準備多做一點，這樣周姨在做一大家子早飯的時候就不用著急了。
對了！我就知道，烤冷面一定會和手抓餅一起出現！
猜對加一，有獎勵嗎？
不為別的，就想要嘗嘗富貴做出來的飯菜。
先準備面粉，加上少許的鹽，增加面團的勁性，用溫水和面。
“半燙面和面口感勁道，做出來的手抓餅也會更加的柔軟。”
先是用筷子攪拌，沒有干面粉時候，就可以下手揉。
“這個面團是比較柔軟的，蓋上保鮮膜，松弛四十分鐘，這時候我們可以做點其他的小吃。”
四十分鐘！真的要那么久嗎？
我做手抓餅都是提前一晚上和面，大家如果起床開始做的話，可能要到中午才能吃上了。
明白剛才富貴說的猜對了但沒完全猜對這句話了。
左瓊瓊走出鏡頭，還不忘跟網友們互動，“你們先猜猜，這東西含鈣量是普通雞蛋的六倍，高蛋白低脂肪”
在網友們一臉懵的時候，左瓊瓊搬出來一板雞蛋。
“這個東西可能有點可怕，大家做好心理準備”
左瓊瓊敲開一個雞蛋，將蛋殼剝開，露出來的不是蛋清蛋黃，而是沒有成形的小雞。
怕嚇到直播間的觀眾們，左瓊瓊都沒敢湊近鏡頭。
“這是已經煮好的活珠子，煎了吃特別香，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人也是沒有辦法接受。”
好家伙，我直呼好家伙，居然能看到美食博主說這個！真的是兒時回憶！現在都沒有賣得了。
啊啊啊啊！我看到雞蛋的時候就該想到了，居然真的是這東西！
我們這邊叫毛雞蛋，有個老婆婆經常在路邊賣！可香了！
之前我同學給我安利一次，表示只能接受沒長出來小雞的.
有毛的才是最好吃的！特別香！
比起屏幕上討論的各種吃法，退出直播間的人更多
左瓊瓊連忙把手里的放到一旁，抽出下面的一旁，“這些是蛋清和蛋黃剛混合不久的，類似于實蛋的口感，但稍硬一點。”
這次剝開之后沒有什么小雞了，但直播間的黑粉像是抓住了話頭：
吃雞蛋，吃雞肉我都能接受，這樣是不是太殘忍了？
小雞本以為自己會出生，誰知道死在蛋殼里面。
好殘忍啊，我不能接受。
真的是好殘忍啊嗚嗚嗚，直接加麻加辣放我碗里！
都是吃的東西，還有高低貴賤了？還小雞本以為？你上輩子是個小雞啊？
覺得殘忍不吃就行了唄，多說什么？
左瓊瓊沒有太在意直播間的評論，走了幾千人，剩下的人還多著呢。
雖然但是這活珠子是有點難以接受.
把活珠子煎好給謝信國、梅紅敏他們幾個人，左瓊瓊回到鏡頭前，開始手抓餅制作的下一步。
時間差不多，在面板上面抹一層油，防止面團粘連。
“松弛好的面團是不用揉的，直接搓成長條，切成大小相同的劑子。
面劑子按扁，搟成長方形的大薄片”
因為剛才松弛過的原因，現在的面皮不容易破，搟得越薄，做出來的餅層次就更加的豐富。
在面片上刷一層油，這是分層的關鍵。
撒上一點點鹽調味，還有小蔥末，調味增香。
用手提起來一邊，用疊扇子的方式疊起來，剛才的面片就變成了一個有層次的長條。
從一端開始卷，邊卷邊扯，最后把尾端放到下面收口，按扁。
“這差不多就已經是手抓餅的雛形了，再松弛十五。”
這次的十五分鐘，應該沒有什么奇怪的東西了吧？
剛才的活珠子真的嚇到我了，雖然我喜歡吃雞肉，但真的沒有辦法接受。
真的超級超級好吃!不敢吃的小伙伴們可以吃那種還沒長出來的。
直播間的人都在盯著左瓊瓊的動作，只見她從桌子下面抱出來一個箱子。
畫面里女生笑著，捂著箱子開口：“大家放心，這次不是什么奇怪的東西了！”
紙箱打開，是一根根紅色包裝的香腸。
“沒猜到吧，是淀粉腸！淀粉腸還是得外面買的，一點肉都沒有的才好吃！”
嚇死了，幸好不是剛才的東西了。
就愛淀粉腸，我一次能吃五根！
多刷點醬，這東西比肉腸都好吃！
左瓊瓊給每根淀粉腸插上簽子，然后去掉外皮，在表面打上花刀。
剛才做活珠子的地方再次放上了油，將淀粉腸放上去。
這個淀粉腸就沒什么技術含量了，煎制金黃之后，刷上一層醬料，再撒上燒烤粉。
外酥里嫩，滿滿的醬料包裹著，就是這個味！
這淀粉腸看著其貌不揚的，但味道沒話說。
剛出鍋的要小心燙，一點點吃。
即使知道在直播，左瓊瓊也忍不住了，給幾個人刷上醬料之后，自己也來上一根。
我懷疑你在水直播時長，但我沒有證據.
我饞了，我真的饞了，能不能塞我嘴里一根？
剛從小吃街出來，看樣子要回去了。
雖然是想要延長今天的直播時間，但左瓊瓊也不能水的太過分，快速吃完烤腸，繼續準備手抓餅。
松弛后的面團再次按扁，用搟面杖搟成薄餅，一張手抓餅就出來了。
“鍋里面刷油，油熱放入手抓餅，一面金黃之后換另一面。”
左瓊瓊做出來的手抓餅特別薄，差不多兩分鐘的時間就能全部成熟。
這是給鏡頭前的粉絲展示的一張餅，左瓊瓊沒有放雞蛋，能讓人更直觀看出餅的層次。
用筷子推推，剛才刷油的作用就顯現出來了，餅表面金黃，層次分明，用手一捏，就知道有多柔軟。
這個餅！我的夢中情餅啊！
富貴老板，給我加個雞蛋加個腸！
多刷點醬，來點辣椒，我口味重.
剛才的淀粉腸呢？給我加里面啊啊啊啊！
感謝倚風聽雨寶子打賞的兩朵小花花，感謝好運buff快來寶子打賞的五朵小花花愛你們么么么（這是個小長章哦）
(本章完)
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