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許黎敏沒有發現。
油燒熱后,許黎敏放了幾片姜片下來,散發出姜的香氣,然后放了一整大碗水。
她已經把魚切成一個薄碗,中間的魚骨也沒有扔掉。鍋里的水燒開后,她直接把它們放在鍋里煮。”
家里做飯用的唯一調料是鹽。許黎敏在廚房里找了很久才找到姜。姜的主要作用是去腥味。
因為魚片很薄,一會兒就能熟,許黎敏趕緊從砧板上抓起蔥花,撒在瓷盆底部。
但鐵鍋太大,許黎敏搬不動,許力強過來幫忙倒進瓷盆里。
這是他們家唯一的瓷盆。據說,李桂枝和許光遠結婚時,就給了嫁妝。
豬油的悶香,加上魚的鮮美,讓滾燙的湯汁沖進瓷盆里,瓷盆里的蔥香也一下子沖了出來。即使是聞一下也會讓人流口水。
倒完后,許黎敏抓了一些蔥花撒在上面,既好看又好吃。
李桂枝和許光遠都聞到了外面的香味。
“爸爸,黎敏做了什么?為什么這么香?”李桂枝咽了口口水,把脖子伸向廚房。
“你以后會知道的。”
許光遠也被香氣沖昏了頭腦,砸碎了平時最吸引他的煙桿,頓時變得索然無味。
別說里面的許力強,他出生以來,還沒聞過這么香的東西。
尤其是其他人在里面,味道的影響更大,讓他連續吞了好幾次。
“這個要拿出來嗎?”他問。
許黎敏搖了搖頭,說:“不行,不做完我們就不一起拿出來。”你需要先找個蓋子蓋住,以免受涼。如果它涼了,味道就不那么好了。”
許力強趕緊拿起鍋蓋蓋上。
做好魚后,許黎敏打算做一個韭菜煎蛋。
許力強蓋上鍋蓋后,才意識到許黎敏還得做飯。
“姐姐,夠了。”
通常,家里只有一道菜,酸菜梆子。
這鍋魚湯已經夠奢侈了,再煮一遍就更奢侈了。
許黎敏一邊打雞蛋一邊搖頭。“還剩兩個菜呢,急什么呢?”
“還有兩個!”許力強震驚地說,因為太震驚了,他的聲音都變了。
在哥哥的臉上,除了漠不關心,很少看到別的表情。許黎敏笑著說:“是的,還有兩個。”
許力強已經看到她在打雞蛋,張嘴想說點什么,但最終還是沒說。
“家里的雞蛋基本上都是她的,媽媽不僅不讓吃,她自己也從來不吃。”
就他們家來說,這顆蛋和許黎敏自己的私人財產沒什么兩樣。
許黎敏舀了半勺油,倒進鍋里。韭菜切得很細。她一口氣打了四個雞蛋,但她什么也做不了。家里很擁擠。
這傷了許力強的心。
雖然雞蛋沒有送到他們的嘴里,但他也知道這是多么罕見。
他們住的地方又落后又貧窮,村子里每家只敢養一兩只雞。下蛋后,他們會把蛋存起來作為進城的錢。
他的家人會把雞蛋留在家里吃。
于是,許黎敏心中的敗家子感又上升了一個層次。
許黎敏是怎么知道的?僅僅是做一頓飯,許力強就會有如此多的感受。
她還在忙著做飯,把雞蛋打到切碎的韭菜里,把它們打碎,攪拌均勻,加一些鹽。油熱了之后,她把它們倒了進去。
雞蛋很快在鍋里發出“啪”的一聲,形成了金黃色的雞蛋塊,顏色閃閃發光,香氣誘人。
雞蛋蛋糕做好后,許黎敏趕緊撈出來,放在盤子里。
之后,許力強看到許黎敏拿著一個木盆放在爐子上。木盆里裝滿了水糊,這就是她所說的野木耳和水木耳。