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她不知道她會有什么辦法幫自己，但知道如果真的那么做，希望渺茫。
于是也拉著她的手道：“答應我，不到迫不得已，切不可這么做，誰知道這又是怎么回事？誰知道出去以后又是什么結果。”
“好，我答應你。”
斐承晟和蕭沐雨離開的時候，她沒有去送。
接連下了三四天大雪，誰曾想竟然在他們離別的時候天空放晴。
秦知意站在窗前，看著藍天白云，直到聽銀兒進來告訴她，馬車已經走了，她才抱著孩子，來到大門口靜靜的看著斐承晟他們遠去的方向。
“太太……”
銀兒見她這副模樣，心里也難受。
她又拍了拍在懷里不安的孩子，開口道：“沒事，老爺總會平安回來的。”
斐承晟離開以后，日子又歸于平靜。
天氣漸漸暖和，可吃火鍋的人依舊絡繹不絕。
秦知意特意改良了配方，又差人去異域進了些這里沒有的調料味，火鍋湯底吃起來味道就更好了。
甚至為了方便大眾，她還特意熬了湯底，普通人家要是在誠意酒樓消費不了，可以五文錢一碗的湯底買回去，倒進自家鍋里，燙想吃的菜。
天氣暖和的時候，鶯鶯那邊腌制的皮蛋也能吃了，秦知意一口氣將500個皮蛋全部收了，兩個皮蛋按照三文錢的價格給鶯鶯，后續鶯鶯又在大肆腌制，做好的皮蛋在誠意酒樓第一天開始售賣，就以一小盤十二文錢的價格被一搶而空。
她還以為這些古人吃不慣這種口味，可沒想到五百個皮蛋僅僅是兩天時間就售空了。
何公子得知這邊的消息，特意快馬加鞭趕到這里，只為了盡早把這新研制出來的菜放到飯桌上。
只是等何公子趕到之后，看到秦知意提上來的只是一枚枚顏色變得有些泛青的雞蛋，也是驚訝極了。
拿起來一個，只感覺略微有些沉，搖晃了一下，完全沒有感覺到里面有蛋黃。
便開口道：“這就是這兩日風靡一時的皮蛋？我瞧著除了顏色不同道具一般雞蛋沒有什么不一樣的地方。”
迎春在這時候笑道：“那你就不知道了，雖然外面看著沒什么不一樣的地方，可是里面不同，何公子要是真想知道它到底有什么地方不同，嘗一嘗便知道了。”
說話間，店小二已經端了一盤皮蛋上了。
晶瑩剔透的雞蛋，里面是黃黃的蛋黃，被切成一半一半的，擺放成蓮花樣式，一層一層格外好看。
除了擺放好看之外，上面還澆了湯汁，綠的紅的黃的混在一起，讓這道看起來奇特的菜有些食欲了。
“這雞蛋竟然可以變成這般模樣？”
何公子驚訝極了，拿筷子碰了碰，只覺得那晶瑩剔透的蛋清居然變得軟軟的。
“這真是雞蛋做的？”
她還是不敢相信，秦知意便將一枚皮蛋敲了敲遞給他：“是不是雞蛋做的，何公子打開來看便知道了。”
何公子點點頭，接過了他遞過來的雞蛋，然后小心翼翼將蛋殼一片片剝下來。
等他將蛋殼完全剝下來之后，呈現在手心里的是一枚晶瑩剔透的雞蛋，卻又不是雞蛋的東西后，更是興奮地豎起大拇指。
“斐太太果然厲害，這東西只單單是看著就覺得分外好看。”
秦知意再次將盤子往他面前推了推：“嘗嘗看吧。”
“好，那我就不客氣了。”
何公子拿起筷子，夾了一枚皮蛋放入口中。
最開始的時候眉頭微蹙，可等他嚼了嚼之后，忍不住贊嘆道：“我真的難以形容這種感覺，這東西在口中唇齒留香，味道是真正好極了，尤其是配上這些蘸料，好吃，難怪鄖陽縣百姓都喜歡。”
說罷，他又一口氣吃了四五塊，見秦知意不動筷子，忙又問：“實在是失禮，只覺得好吃，便忘了招呼你，斐太太，你也吃。”
“不必了，我這兩日也吃了不少，何公子喜歡，盡管吃吧。”
“那我便不客氣了。”
吃完飯，何公子毫不客氣地運了幾千枚皮蛋回去，很顯然，鶯鶯做的皮蛋很受歡迎，接下來就要全面推廣了。
興許是冬天下雪比較多的原因，她這邊酒樓生意好，城外的莊稼地里，麥苗也綠油油的，長得很是旺盛肥沃。
不少百姓心中歡喜極了，這就代表他們今年收成那個好很多，除了要上交之外，可以留足夠的糧食果腹。
只有秦知意知道，今年的糧食多富足，明年的糧食就有多匱乏。
百姓們有了糧食，糧食的價格也就下跌了，而她必須在這段時間多儲存一些糧食。
因此，制作粉條以及方便面從來都沒有間斷過。
等到最后，大批麻袋里裝的全都是粉條和方便面。
但更多的，是用土豆還有紅薯制成的粉條。
畢竟比起方便面，粉條這種東西更利于運送，制成的方便面會在運送當中壓碎，但到底也是吃的東西，比起面粉，更利于保存，最重要的是方便好吃。
直到最后，秦知意又在城外買了一處宅子，這座宅子比之前的宅子還要大，里面足足有十八個房間，她要把這些房間每一間房里都堆滿糧食以及粉條。
當然了，除了這些東西，皮蛋、干菜等等，也要準備起來。
這些東西都是背地里慢慢儲存的，粉條那些，城外的人就可以在家勞作，等到天氣漸漸熱起來的時候，那十八間房間，已經存了足足十間糧食。
除了自己存儲，秦知意也有跟何公子、麗娘說過，被問起的時候，她也只是笑笑道：“手有余糧，心中不慌，再說了，今年收成好，糧食鋪賣的價格也便宜，多存一些保存好，不會生蟲子，總是要吃的，買一些存起來來年也還能吃。”
聽她這么解釋，眾人也再沒有疑慮，多少都往家里存了些糧食。
眨眼間，已經到了收獲麥子的季節，風和日麗，麥穗金黃金黃的，看起來格外好看，整個大荔國的百姓都籠罩在豐收的喜悅當中。
以至于到最后，麥子多到了從原本的三文錢一斤，變成了三文錢兩斤。
秦知意足足買了上萬斤麥子，又差人將近乎一半的麥子磨成面粉，其余麥子堆在倉庫里。
因為她知道，除了要為災年準備，還要為后期一場大的變動準備。