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“阿喜，你去跟后廚兩個人說，今天中午我們在這里吃飯，菜由我來選。”
阿喜倒完茶，立馬應聲，轉身就往后廚去了。
沈星辭端起茶抿了一口，然后問她面前的斐承晟：“酒樓里的伙計、后廚、幫工、還有掌柜的，你都看過了？”
斐承晟應聲：“嗯，都看過了。你覺得如何？”
既然斐承晟都看過了，那她也就認真發表自己的意見。
“干活的伙計多數都是老實人，留下的也是真心實意想在這干的。總而言之，第一眼看著沒什么不舒服的感覺，如果沒什么意外，他們應該會長期留在這里。”
話里話外就一個意思，她看這些伙計都挺有眼緣的。
但她透露出來的，斐承晟猜測到了。
他雖然之前不善言談，甚至不茍言笑，也不與人打交道，但并不代表他是真的癡傻。
這時候聽沈星辭這么說，眸光微微斂了幾分，摩挲著手里的茶杯道：“你是擔心李家在背后搗鬼？”
“嗯。”
她不可否認。
淡淡開口分析：“我們能這么順利的把李家酒樓買下來，除了生意不好，讓我們有機會之外，我想還有另外一個方面，李家肯定留了后手，鐵定心思將來會吃定我們。”
斐承晟的眸色再次沉了沉。
他買的時候不是沒想過這一點，但他有信心讓李家無機可乘。
于是他接下沈星辭的話道：“就目前的情況來看，契約方面沒有任何問題，我此前找個朋友討教。剩下就是經營這方面了，如果經營有方，我猜他們會想方設法的破壞，如果經營無方，他們也能順理成章以低價收購回去。”
這話說完，兩人四目相對。
沒錯，他們想到一起了。
沈星辭這時候再看向斐承晟，眸光里全是欣賞，而斐承晟看著她，也是一樣的表情。
這個時候不僅僅欣賞的是彼此的外表，還有兩個靈魂散發出來的魅力。
她淡淡開口道：“事到如今也只有一個方法了。”
說到這里，兩個人異口同聲道：“船到橋頭自然直。”
又是一次完美的心靈契合。
兩個人相視一望，再次露出笑容來。
這讓坐在他們旁邊的賀常鉉忍不住驚了一驚。
為什么他家主子跟阿意姐能想到一塊兒去？簡直是神了。
此時，被她安排去買菜的阿喜已經回來了。
她沒讓阿喜買太復雜的菜，一把小青菜，一塊豆腐，一斤豆芽，外加一條鯉魚。
阿喜賬算得很清，來到她面前的時候，便給他們倆報賬：“一斤豆芽三文錢，一塊豆腐花了五文，青菜這時節有點小貴，也花了五文，剩下最貴的，當數這條鯉魚了，花了十九文。總共用掉三十二文錢，我從管事的那里支了五十文，還剩十二文。”
說完，阿喜攤開手，捏在他掌心的正是十二文錢。
阿喜把賬算得清清楚楚，其實沈星辭還是很驚訝，畢竟阿喜沒上過學，在這個時代沒有上過學，能口頭把賬算得這么清這么快，已經很難得了。
當然了，阿喜說的時候同樣洋洋自得，足以證明他是極其清楚自己的天賦。
他點頭，沖著他道：“你把余下的給管事，讓他記在賬上。”
他沒有表揚阿喜，看得出來這少年眼神有些失落。
能夠知道自己的長處，的確應該表揚，但阿喜年紀尚小，還是需要磨煉，她之所以讓他這么做，或許阿喜等會兒能明白過來。
果然阿喜聽了她的話，轉身把東西以及余下來的錢遞給了管事。
管事接過之后，不等他開口，已經拿著算盤噼里啪啦地撥了一遍。
管式算盤用的啪啪響，很快就把賬算了一遍，然后記在本子上。
沈星辭見差不多了，便沖著管事道：“張管事，這些賬其實你也可以口頭來算，為什么還要用算盤撥一遍呢？”
張管事一看就知道是做了幾十年的管事了，此刻面露謙卑道：“再小的賬也要過一遍算盤，怎么都不能疏忽，要養成這樣的習慣，雖說心算可以，但誰能保證不會出什么差錯。掌柜的，這樣做是為了每一筆賬都不至于出差錯。”
“嗯，做得好。”
她贊嘆了一番，然后又沖著阿喜道：“阿喜，把菜帶到后廚吧，讓他們自己看著做。”
“好，小的這就帶去。”
阿喜的語氣，再不似之前的張狂。
她轉而又問旁邊的賀常鉉：“還沒有問你，阿喜他們幾個是從哪來的？”
賀常鉉有些尷尬地開口：“其實他們幾個都是我在城外撿回來的難民。”
“難民？難民都跑到這里來了。”
想到之前她聽到的，說中原地區大旱，莊稼受到影響，連帶著糧食都長起來了，他們這里離中原還有一段距離，沒想到人都跑這里來了。
賀常炫解釋道：“去年中原大旱，阿喜他們村最嚴重，加上家境貧寒，撐不了幾天，便舉家逃荒過來。后來聽說皇帝賑災，但他們再返回去也來不及了，所以就留在了這里。”
她點頭，既然振了災，看來中原的情況也就得到解決了。
于是又問：“他們家人呢？”
賀常鉉道：“家里人都死了，除了他們外面還有一大堆呢，我就挑了幾個機靈能干的，過來給咱們當伙計，有他們一口飽飯吃，就足夠了。”
不得不承認，賀常鉉還是挺會挑人的。
但聽到他說城外還有一大堆，她的心口就突突直跳。
“怎么會有那么多？”
賀常鉉又道：“其實還有更多，有些是躲避戰亂逃到這里的，有些是逃荒的，都住在城外的破廟里，白天進城討口飯吃，或者是幫人跑跑腿。”
她將視線看向斐承晟：“等吃過飯，我想去看一看。”
斐承晟其實對這些沒有什么感覺。
他在戰場廝殺過，看過被屠殺過的村子，看過尸橫遍野，如今唯一在乎的也只有沈星辭的感受。
聽她這么說，便點點頭：“那我跟你一起去。”
“好。”
兩個人又聊了一下其他的事，包括怎么發宣傳單頁，以及寫菜單的事。
聽她說要寫菜單，斐承晟立馬道：“那今日去完城外，回去我就開始，你說我寫。”
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