營地里的食品確實不多，不過郭康還是決定，請這幫人吃一頓。
他雖然打架水平挺糟糕，但俗話說，如果你是一位蘇丹，那就算沒見過大耳朵羊跑，也肯定吃過大耳朵羊肉。地位和見識到了一定程度，很多東西就會自然了解的。
他作為世侯郭氏的子弟，其他東西不說，各種頂尖的武藝，還是見過很多的。剛才的較量中，可能是為了東道主的面子，老漢斯看起來就沒認真出手。
一方面，這些巡邏隊其實也不是什么正規軍，都是匆匆組建的民兵，訓練水平很糟糕，也就打打偷東西的小賊什么的；另一方面，也能看出這些人的實力，應該還是挺不錯的。
畢竟“窮文富武”，這種行當，就是要靠飲食營養來支撐。既然如此，人家多吃點也正常。
脫歡和朱文奎等人還在忙著，郭康也沒去打擾他們，自己帶著這幫人出了營地，走了一會兒，就來到了一片集市。
“這邊買東西，還能便宜些。我們每次買東西，也都是從這邊采購。”郭康說。
眾人放眼望去，集市上人頭攢動，確實有不少人在買賣貨物，很是熱鬧。不遠處的大路上，還有一隊隊運輸貨物的大車，正停在路邊，等待卸貨。
“之前都想不到，一個集市都能這么壯觀啊。”一個帶著羽毛帽子的壯漢忍不住感慨道。
“大一些的城市就是這樣。佛羅倫薩周圍，也有幾處這樣的市集。”喬安娜說：“君士坦丁堡里的人很多，每天也都要消耗數量龐大的物資。但這邊進城，也要額外收錢，所以很多人都選擇把貨物運到城外的市場，然后等城里的大客戶或者零售商之類，出來采購。”
“那既然城外賣的價格便宜，他們為什么不自己把東西帶進去賣啊？”一個年輕人好奇道：“反正都是一樣的入城費，都跑到這邊了，再進個城也沒什么吧？”
他一說完，眾人都無語地回頭看他。
“呃……我這個徒弟剛出來歷練，沒什么江湖經驗。”老漢斯打圓場道：“多見識一下就好了。”
“你們今后肯定得和各種商人和城市居民打交道的。”喬安娜也不在意，還幫忙解釋道：“城市里的規矩，比鄉下還多。除了官府和教會公布的法律和戒律，還有很多或明或暗的規則。你一個外人，跑城里賣東西，且不說能不能讓買家知道你的存在，能找到你的攤鋪，就算是真的賣起來，也肯定會有人來找你麻煩的。”
“城市里的商業競爭也很激烈。沒人會嫌錢少，所以沒錢的人總是想賺錢，而有錢的人更是想要多賺一點。你多賣出一些貨物，別人就會少賺一點。這要是不打起來，才不正常。沒什么根基的人，肯定要吃大虧的。”
“而且，入城費也只是紙面上一樣，實際上可不好說。”她想了想，又補充道：“你要是在城里有門路，商品入城稅就可以按標準的水平來收。否則，守城門的人，肯定會額外給伱找點麻煩，多要一些的。”
“不過我聽說，城市和城門的守軍，在之前的叛亂中表現很糟糕，事后被調查，發現了大量不法的地方。現在已經抓了不少人，后面不知道會牽扯出來多少呢。反正我估計，未來一段時間，入城費的事情，大概會公正一些了。”
“都是好事啊。”眾人連連感慨道。
郭康也只好跟著點頭。
入城費這個事情，郭康之前問過脫歡等人。他覺得，設置這個收費完全沒有必要。因為紙面上的入城稅很低，看起來收的人很多，但一年下來根本沒多少錢，比起大都每年的巨額貿易收入，完全是九牛一毛。而且，這筆錢收取起來也很麻煩，算起來都不一定夠收稅人員自己的勞動量。
再加上紫帳汗國的城市管理水平有限，有濫用權力的行為，也難以及時監督，基本上就是留給相關人員撈錢留下了口子。既然如此，為什么不干脆取消算了？按理說，增加的貿易量，能帶來比這筆錢多很多的利潤。而且，直接放棄這個門檻，反而讓大家更公平地參與市場競爭了。
實際上，他覺得這個門檻也攔不住什么人。畢竟城里那么多沒戶籍的人，都是大家多少知道，但就是沒人管的。這么多人來來去去，反而攔幾個小商人，也沒什么用吧。
不過脫歡告訴他，這個收費，其實和他想的那些沒什么關系。
首先，貿易量和這種收費其實沒什么關系。貿易的前提是有多余的產出，這些多余的產出又多到一定程度，才有足夠的物資經過大都，帶動這座城市。城市的各種收費，要想影響到整個貿易量，前提反而必須是大家都連年豐收，產出的物資都非常過剩，以至于市場都能受到其他因素影響了。
當年熱那亞人控制君士坦丁堡港口的時候，理論上港口依然在，只不過所有權從東帝國轉移到了商人們手中。大家該怎么做生意，還怎么生意，只是換個主顧而已。但實際上，這個時候的貿易量，甚至遠不如數百年前，生產和航海技術更加落后的時候。其實就是因為，意大利商人只管幾個港口，并不管——當然也管不住其他地方。結果黑海沿岸普遍陷入混亂，經濟衰退嚴重，經過君堡港口的商品肯定也會受到影響。
這種商品缺乏的情況下，哪怕漲價，也只能忍著，因為實在沒什么其他能挑的。當然，那時候的城市，也衰落到城墻里都能種田的地步了，也算是適應新環境了……
其次，他們確實希望對城里的交易收稅，但商業相關的稅并不是那么好收。這點錢，他們就沒打算直接收多少。
實際上，就算沒有這個入城稅，能在城里做起生意的，還是那些地頭蛇。而如果收費的話，哪怕這個費用不高，他們也肯定會設法逃掉。類似的事情，在碼頭海關和城里的集市，也是日常。
不過，正是因為如此，才要特別設定一個這樣的稅收。因為關鍵不在于收上來多少錢，而在于大家都知道，他們肯定會逃這個稅。這樣一來，等于有了一個數額固定、范圍明確的規定——其他各種商稅的多少，還可以虛報或者隱瞞，但這個東西，是所有商人都肯定有的。
所以，只要在城里隨便抓個大商人，就肯定有這方面的問題。而按照羅馬的法律傳統，只要牽扯到逃稅，不管多少，都是很敏感的罪行。朝廷會立刻派出稅吏，去商人那里，仔細調查與核算他的資金、產業和納稅情況。
和商人們喜歡控訴的不同，這一步反而用不上拷問和羅織這樣的手段。因為那些富商，就沒有能經得起查驗的。很多人賺錢多了，生意大起來，為了更方便斂財，甚至都懶得偽裝。稍微查一下，就能讓他們脫層皮。很多商人會立刻選擇花錢消災，犧牲一部分浮財，以求保住基本的生意。有些人甚至會故意攀咬，希望競爭對手跟自己一起倒霉，那自己就不算遭災了。
當然，也有那種死要錢，不要命的。為了對付這些人，刑部還設置了對應的審訊機構。因為要防止走漏消息，讓同伙做好準備，所以這些特殊的審問場所，都經常更換，務求隱蔽，最好能放在任何商人也找不到的地方。他們還特意雇傭了幾個專精拷問的希臘人，天天就研究這些東西，可以說是煞費苦心了。
通過這種在郭康潛意識里，同樣嚴重破壞營商環境的方式，汗廷基本上定期就有一大筆額外的進賬。看起來，好像就和釣魚一樣，但讓人無奈的是，商人們明明應該知道，這就是個陽謀，卻還是前仆后繼地往里沖。讓當時的郭康很長時間不能理解，稍微老實一點就不行么……
這次動亂之后，脫歡等人甚至有些后悔，覺得之前對商人還是太寬容了，以至于行會商人都有錢去討好柱國、控制城區——這一看，就是收得太少，讓這些人手里的閑錢多過頭了。
因此，他希望大家互相監督，尤其別被自己手下的商人糊弄了。否則，再出現這種事情，大家面子上就不好辦了。
不過這種事情，他總覺得不方便和喬安娜直接說。喬安娜本來就應該對這些事情有所了解，他不說也會有所準備；他專門再說，人家或許反而會覺得，他也是別有用心，想和汗廷對付那些商人一樣，把她養肥了再吃掉。
而且，這次導致大都限制進出，直到現在的事情，本來就是郭康自己鬧出來的，他也不好說什么。不過說實話，在這件事之前，他也想不到，十幾年的功夫，城里的問題就多成了這樣。
脫歡給他說，狄奧多拉當時跑到宮里，抄著家伙給眾人講道理，逼著他們一起定性敵人的行為是謀反。脫歡后來問她，為什么急著把事情說得那么嚴重？
狄奧多拉說，要是沒有那么嚴重的話，這些人肯定就會大事化小小事化了。他們互相袒護一下，就算想要追責，也沒什么辦法了。所以不得不先把基調定下來，讓大家無處可退，才好在事后，收拾那些有問題，但平日里不好動的家伙。否則，一旦給他們一點妥協的空間，這些老滑頭肯定又得動搖。
郭康自己雖然經常喜歡上頭，但作為現代穿越者，他在大部分朝政問題上，想法比中世紀人要保守不少。脫歡和狄奧多拉這些暴力手段，在他看來多少有些極端了。
但現在再想想，可能反而是他自己太幼稚，都沒考慮這么多事情吧。人家這些做法，反而是現階段相對最好的選擇了。
所以，他也沒有繼續說什么，就帶著眾人，進入集市，挑選起來。
他本來準備買兩頭肉畜，不過現在已經過了正午，大宗牲畜都已經交易完畢了。郭康去找了幾家，賣牲畜的人都說，今天教會派人出城采購，把豬牛羊什么的都買完了。他們來的有點晚了。
郭康沒辦法，想了想，又找了一會兒，最后尋到一家賣肉狗的。這邊倒是還有剩下，他就讓老板挑了幾條肥大的狗，幫忙宰殺好，讓眾人幫忙拎著，又返回了營地。
狗肉，是德意志地區的傳統美食。老漢斯一行人，路上吃的明顯不怎么好，到這里之后又在餓肚子。隊伍里幾個不太沉得住氣的年輕人，甚至看到這幾頭畜生，就開始流口水了。老漢斯忍不住呵斥了幾句，他們才老實下來。
郭康見了，也笑了笑。
“大家饞一點，也沒什么。我聽說，有些地方，人們把狗肉當成羊肉的下位替代品。但我覺得，這可太埋汰它了。”他笑著說：“這東西和羊肉，各有各的風味，有些方面，比羊肉還好呢。”
“我們中原人，做這種烹飪已經有幾千年的歷史了。因為狗肉價格不貴，所以是平民百姓的最愛。不過我們那邊的平民里，英雄豪杰太多了，據說漢高祖當年就是這些喜歡吃狗肉的市井游俠之一。”
“現在的人，身上已經少有漢高祖那種俠氣了。不過我們那邊的人，還是喜歡嘗嘗他們當年就推崇的菜肴，懷念下古典時代，我們最輝煌的時候。”
“古典時代的人……”老漢斯大概還知道這個名詞，其他一些人干脆已經不懂了：“好遙遠啊。”
“是啊，很遙遠的。那也是意大利地區少有的輝煌時刻了。”喬安娜也有些感慨：“那個時候，整個世界的強國，不是大漢，就是羅馬。其他各路王侯，不過是仗著地處偏遠，躲在劍刃所及之外，茍延殘喘而已。可惜，那種時代，終究也會過去的……”
“人家文化人是真厲害。”老漢斯的學生們紛紛羨慕地說：“吃個狗肉，都能說這么多道理啊！”
“一不留神就說多了。”郭康承認道：“不過你們放心，這東西肯定好吃。這邊大部分人，哪怕是專門的廚師，做狗肉的手藝，都還是太粗糙了，這次我自己來吧。俗話說，‘狗肉滾三滾，天兄坐不穩’。這東西的香味兒要是出來了，天兄都忍不住得探頭去聞聞啊。”
眾人很是興奮，跟著他回營取了個大鐵鍋。又去求馬王妃，去朱文奎的臨時小倉庫里，扒拉出一些做菜的工具和調料。郭康讓眾人向她道了謝，順便混了個面熟，便做飯去了。
(本章完)