正文卷
正文卷
小小的飯桌上，擺滿了吃食。
本來回鍋肉該是今晚的主角，但回鍋肉的香味不夠濃烈，被鹵味搶走了風頭。
“先等一等。”
顧卿站起身，從每個碗里夾出來一點，遞到了顧諾手里。
不需要交代，顧諾就知道這是什么意思，他抱著碗飛快的沖出院子，不一會兒，他就滿頭大汗的跑回來了。
他坐下之后，正式開飯。
所有人第一時間就是去夾鹵味，一大盤子，有豬頭肉，有豬耳朵，有豬大腸小腸，有豬心豬肝……品類很豐盛，吃了一口后根本就停不下來。
“家主，這個太好吃了！”墨離吃了個五分飽之后，才開始說話，“這紅紅的什么呀？帶了一點點辣味，在保留了食材原本味道的同時，還增加了辣味和香味，簡直欲罷不能。”
顧卿笑起來：“紅色的叫辣椒，這叫鹵味。”
董榕放下筷子道：“云山書院的食堂也有鹵肉，但完全不及這個美味。”
顧諾恨不得連舌頭都吞下去：“長姐，這比紅燒肉還好吃，就是有一點點辣，吃幾口就想喝水。”
楊沛灌了一口水說道：“辣沒事，好吃就行了，我長這么大，第一次吃到這么好吃的東西！”
豬大腸豬肚都是他收拾出來的，洗的時候很難受，用了很多草木灰才洗干凈，沒想到，吃的時候竟然如此美味，他恨不得自己再長一張嘴，能再多吃一點。
顧卿安心了。
看來她的鹵味生意有指望了。
她正要開口，楊沛就放下筷子，認真的說道：“家主，我跟你商量一件事。”
顧卿點點頭。
他繼續道：“家主不是給我發了銀子嗎，我想用銀子將灶房里剩下的鹵味買下來，能買多少是多少。”
顧諾好奇的問：“楊大哥，你想吃就吃唄，我不會跟你搶的，買下來干啥子？”
“不是吃！”楊沛輕笑一聲，繼續道，“你榕哥不是說了嗎，云山書院有鹵肉，那鎮上的酒樓里應該也會有鹵肉，我敢肯定，家主和阿菡做出來的鹵味應該比他們做的味道更好，不然阿離和阿榕不會連吃兩大碗飯。”
墨離咳了咳，盡量保持形象：“別亂說，我只吃了一碗半。”
顧卿明白了楊沛的意思，她開口道：“所以，你是想從我這里進貨，拿到鎮上去賣？”
楊沛點頭：“家主覺得這門生意能行嗎？”
顧卿失笑。
這是她想出來的生意，還沒來得及告知他們，就被楊沛先一步說出口了。
有楊沛沖鋒在前，她自然是樂得輕松。
她笑著開口：“當然能行，鎮子上豬肉價格被壓下來了一些，二十五文錢一斤，這些豬雜碎便宜一些，不拘是啥都十五文錢，我做這些廢了不少調味料，就給你開三十五文一斤，這個價格你能接受嗎？”
楊沛立馬將腰間的算盤拿出來，噼里啪啦算了一下，笑起來：“那我手上所有錢加起來能買幾十斤，灶房里還有這么多嗎？”
朱菡搖頭：“一共只有七八斤，吃了四五斤，還剩三斤多。”
楊沛想了想開口：“三斤多我都要了，明天帶鎮上去試試看。”
上回店里開業的時候，家主在店門口提供免費試吃，他是不是可以用同樣的法子，免費送給別人吃，喜歡吃的人自然愿意掏錢買。
這三斤多鹵肉，就拿來開路吧。
墨離摸了摸下巴道：“豬雜碎這些東西價格是便宜，但一下子要買這么多也有點難，不然這樣吧，家主，我來供貨，你剛剛說市面上的豬雜碎是十五文錢一斤，那我給你十四文的價，你也能省一點成本。”
顧卿好奇的看他：“你一個秀才，還知道做生意？”
“這話說的，我啥事都會，就看想不想做而已。”墨離哼了一聲，“董榕，你還記得云山書院有個叫黃昆的嗎，他爹就是殺豬匠，我明兒去走一趟，跟黃昆把這件事定下來，就說我要用十文錢一斤的價格，買下他家里每天所有的豬雜碎。”
在這年代，豬雜碎不是什么受人歡迎的東西，價格雖然比豬肉便宜一些，但是收拾起來很麻煩，而且怎么做都有一股怪味，除了最窮命苦的人，鎮上人是決計不會買這玩意兒的，而那些窮人，也很難闊綽一次去買這些，所以很多豬肉鋪的雜碎都是砸手上留下自己吃。
鎮上大部分的豬都是趕到殺豬匠那里處理，然后才送到豬肉鋪去售賣。
殺豬匠是第一個接觸豬雜碎的人，要是他開口將所有雜碎買下，那些豬肉鋪的屠夫基本上不會拒絕。
供貨這個最大的難題解決了，鹵肉的生意其實差不多就可以定下來了。
顧卿看向楊沛：“你打算多少錢一斤賣出去？”
楊沛撥弄著算盤道：“阿離每斤能賺四文錢，家主每斤能賺二十一文錢，我覺得我不能賺的比家主還要少，那就賣六十文錢一斤。”
“楊大哥，你這是瞎喊價。”朱菡十分不贊同，“二十多文錢一斤的肉咱村里都沒幾個人買得起，你賣六十文，那些人是瘋了才會買。”
“小菡，你不懂。”楊沛煞有介事的說道，“鹵肉又不是賣給村里人，管他們買不買得起，就比如說咱們家的糕點，五十文起步，村里人不是也買不起嗎，咱顧家村就不是能賺錢的地方，要賺錢，就得去有錢人愛去的地方，比如說，酒樓酒肆，過往行商還拿不出這點錢嗎？”
墨離極力贊同：“還有一個好地方，怡紅樓，去這里的可都是有錢人。”
楊沛好奇的扭頭：“怡紅樓是啥？”
董榕沒忍住詢問：“怡紅二字很有韻味，這是何處？”
墨離滿臉嘲笑：“哈哈哈哈，不是吧，董榕，你竟然連怡紅樓都不知道，你未成親之前不是一直住在鎮上嗎，就沒去怡紅樓看一眼……”
顧卿的眼皮忍不住跳了跳。
怡紅樓這個名字，再加上墨離如此放肆的笑容，她隱隱約約好像明白了些什么。
她猛地起身，咳了咳開口：“阿離，你跟我過來一下。”
墨離以為是談生意，站起身跟著走了出去。
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