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自助餐生意經驗總結


更新時間:2022年11月27日  作者:一只小白羊啊  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 一只小白羊啊 | 穿越后 | 我成了麗朝第一女富豪 


今天起的太早了,趙靈兒忍不住打了個哈欠。

可是她的肚子又咕嚕咕嚕的叫,一會兒還要去接阿瑤,對了,還要總結上午賣自助餐的經驗。

趙靈兒想想就覺得頭疼。

趙靈兒上了樓,沒多久,煎好的藥送來了。

趙靈兒讓伙計吩咐后廚做兩碗牛肉面送上來,然后坐在桌前總結經驗。

首先,早餐券要提前制作好,付過錢以后一人發一張。最好再交一點押金,走的時候如果有浪費的可以適當扣押金。

還有,如果有人中途不聲不響的加進去了怎么辦?

最好給他們一個手環,可以穿起來掛在手腕上,這樣就能一眼分辨。

還有,今天又要接待車夫拉來的人還要去前臺推銷,不如給前臺一些提成,讓他幫忙推銷,提成和車夫一樣,每人5文。

還有,今天大街上還沒有拉人呢!不如提前印一些小冊子,這幾天派人早上在大街上發發小廣告。

還有要準備一些零錢,不要總是找不開還要麻煩前臺。

她負責接待、收錢、給手環,周游負責打雜和訂貨。

哦,明天還要多訂一些胡辣湯、肉包子、花卷、花生米,下午要去進菜,明天早上還要做小咸菜。

趙靈兒邊想邊把這些想法一一記下來。

買菜和訂貨就交給周游了。

她要寫廣告詞。

趙靈兒突然感覺自己好累啊!明明已經很頭痛了,還要忙著把各種事情都處理完。周游雖然也很盡心盡力,可是有些事絕不是他能想到的,而且有些事他也處理不了。

要是有人能幫幫我就好了。

趙靈兒揉著腦袋想。

等她再上樓,牛肉面早已經坨了。

不過她早已經餓的頭暈眼花了,呼哧呼哧幾下就吃完了。

吳媽看著忙來忙去的趙靈兒,感嘆道:沒想到你這么忙啊!一個小姑娘,無依無靠的,還能自己做生意,真有本事!

趙靈兒趴在桌子上,無力的笑了笑。

“你上床休息會兒吧。”吳媽拍拍床。

趙靈兒上了床,道:“吳媽,等5時到了你喊醒我,我還要去接人呢!”

吳媽道:“好!睡吧睡吧,你起的這么早,一定瞌睡了。”

話說完,趙靈兒就已經睡著了。

她做了一個很奇葩的夢。

現代的老板正催她要PPT呢!

“你做的PPT呢!劉思楊,你做的PPT呢!”老板一個勁兒的在晃劉思楊。

她特別想睜開眼睛,卻怎么也睜不開。

好不容易費力把眼睛睜開了,吳媽笑著說:“你睡的可真沉啊!怎么晃都晃不醒。不叫你吧,又怕耽誤了你的事。”

趙靈兒看看吳媽,又看了看四周,哦,還是在古代。

要去接阿瑤了。

趙靈兒看看吳媽,問:“吳媽,你今天晚上再住一晚上,等你病徹底好了再回去吧!”

吳媽搖了搖頭,說:“不了,我還是回去吧。咱們三個擠一張床你也睡不好。我看你昨天晚上都沒睡在床上,今天聲音都變了。”

趙靈兒說:“沒事兒,今天晚上我開兩間房,我和阿瑤住一間,你單獨住一間。”

吳媽說:“花那個錢干什么!你掙錢這么辛苦,我不能再花你的錢了。我回去吧,家里有床有被子,我一樣能養病。”

“可是田文娥她……”

“沒事兒,我兒子還在呢,她不敢對我怎么樣。頂多我們井水不犯河水好了,我自己也能做的動飯,餓不著我的。”

趙靈兒想了想,道:“那好吧,我要去接阿瑤,咱們一起吧!”

趙靈兒把剩下的藥給吳媽拿上,一起去私塾接了阿瑤。

送吳媽回去的路上,趙靈兒專門繞到麗云河畔賣點心的商鋪旁,給吳媽買了幾包點心。

到了吳媽家門口,趙靈兒問:“吳媽,上次給你的錢用完了嗎?我再給你點。”

說著就要拿錢。

吳媽擺擺手說:“不用了不用了,我的錢沒花完呢!我還有,你不用給我了。”

趙靈兒想到吳媽現在身體不好,又不能去胡辣湯攤兒那兒打工了,便又拿出來一兩銀子遞給吳媽,強行讓她收下。

不知道田文娥現在怎么樣了,趙靈兒說:“吳媽,我送你進去。”

吳媽打開門,院子里靜悄悄的。

走到客廳,就聽到田文娥在里屋哎呦哎呦的聲音。

哼!趙靈兒打心里冷笑一聲,自作自受!

她什么也沒說,扶著吳媽進了她的房間。

安頓好吳媽之后,趙靈兒又走到田文娥的房間,道:“田文娥,你知道是誰報的官嗎?”

“不就是你這個野丫頭嘛!你過來!看我不撕了你!”看到趙靈兒,田文娥氣不打一處來,如果不是她現在下不了床,她肯定要先給這個野丫頭兩個狠狠的耳巴子!

“哈哈!田文娥,你這叫自作自受!如果再讓我知道你對吳媽不好,下次就不是挨板子這么簡單了!后果是什么,你自己想想吧!”

趙靈兒說完轉身走了。

只聽見田文娥在里屋破口大罵。

趙靈兒卻當作什么也沒有聽見。

從吳媽家出來,天已經黑了。

趙靈兒原本想再去婉兒家一趟的,可她實在太累了,今天就不去了。

安頓好阿瑤之后,趙靈兒坐在桌子旁開始記賬。

今日收入:

君朋客棧胡辣湯收入75文;

迎賓樓自助餐收入665文;

今日支出:

吳媽零錢1兩;

車馬費1兩256文;

點心3兩;

筆墨紙硯一套580文;

昨日現金剩余:44兩588文;

今天一共還剩38兩零162文。

錢越來越少了,不過沒事兒,趙靈兒依然對未來充滿自信。

今天真的好困啊!

趙靈兒上床后沒多久就睡著了。

一夜好眠。

雖然今天早上還是很瞌睡,不過感覺今天比昨天狀態好多了!

趙靈兒伸了個懶腰,看了一眼還在熟睡的阿瑤。

阿瑤怎么辦?今天誰送她去私塾呢?

周游也不在這里了,怎么辦?難道七點多再回來一趟?那時肯定生意正忙,走不開呀!

哎,到了迎賓樓再想辦法吧!

趙靈兒去了迎賓樓。

經過昨天的安排,今日做起事來感覺順手了很多,再加上有周游在,她感覺也輕松了許多。

天漸漸亮了。

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