趙靈兒回頭看了一眼,已經9點了!
時間過得真快!
有些餐品已經賣完了。m.lanyuezdh
要不要降價呢?
30文怎么樣?
還來不及細想,這時,樓上和門外同時過來了兩撥人,趙靈兒既要接待車夫拉過來的客人,又想向在前臺退房的人推銷她的自助餐,她忙的不可開交。
哎,看來一個人不行啊!
她手里的早餐券也發完了,有些人沒有早餐券,有些人是忘了給,總之早餐券這一項弄的亂七八糟。
把客人安頓好之后,趙靈兒檢查了一下飯菜。
小咸菜只剩豆腐絲了,油炸花生米是第一個沒有的。胡辣湯也已經見底了,白米粥還有很多。其他的包子、花卷之類的,有的還剩一兩個,有的則一點也不剩了。
看看時間,已經9點半了。好了,今天就到此為止吧,不再接客了。
趙靈兒開始收拾東西了。
后廚里有一大堆的碗筷需要清洗,還有這些木桶和蒸籠布,還有咸菜盤子……啊!看到這些,趙靈兒感覺有些發懵!
不過幸好今天收入應該不錯!
趙靈兒還是干勁兒十足!
悶著頭把所有的東西全部洗完,把木桶和籮筐先放在迎賓樓的后廚,明天接著用。
收拾完畢之后,已經快十一點了。
不知道吳媽今天怎么樣。
趙靈兒回到君朋客棧,看到周游,便問:“你今天怎么樣啊?”
周游說:“還是那樣啊!迎賓樓的生意怎么樣?”
“今天生意不錯!還沒到時間肉包子和花卷就沒有了,我做的小咸菜也吃光了!還有啊,中間有兩撥客人同時過來,我又要接待又要推銷,真的忙死了!”趙靈兒興奮的說。
“哦,那就好。”周游勉強笑了笑,說:“掌柜的早上找我談話了,說以后都不讓咱們在這兒做早餐生意了。”
“啊?為什么啊?”趙靈兒吃驚的問。
“肯定是看咱們生意好,他想自己干唄!”周游翻了個白眼道。
嗯,說的也是。
趙靈兒想了想,既然胡辣湯包子油條這些渠道并不難獲得,又有穩定的客流量,為什么還要讓外人去賺這份錢呢?
“好吧。那就不做了唄!我們再去找別的地方。”趙靈兒聳聳肩,這種事她也沒有辦法。
“別的地方也沒有啦!”周游沮喪的說:“后廚的阿三你認識嗎?”
“阿三?有印象。”趙靈兒點點頭。
“前幾天他突然跟掌柜的請辭,還說是要回家照顧老母,誰知道昨天我一問其他客棧的掌柜,原來有合作早餐的生意基本上他都占完了!”
“呦,這么有生意頭腦啊!”趙靈兒笑了笑。
這種生意其實相當于給客棧老板試水,只能拿開頭一個月的紅利,后續經營不善算你倒霉,經營好了,掌柜的就要收回經營權了。
呵呵,阿三干不長。
趙靈兒思考著準備上樓。
周游喊住了她,說:“靈兒,今天掌柜的還跟我說要提升我當掌柜的,我……不過我想退出跟著你干,你看……”
“不是說迎賓樓的生意不錯嗎?以后我早上跟你一起去迎賓樓怎么樣?”周游道。
“這個……來,咱們坐下從長計議。”趙靈兒說著挑了一張桌子坐了下來。
剛坐下,吳媽扶著樓梯自己下來了。
趙靈兒看見了,趕緊迎過去。
“吳媽,你怎么下樓了?身體好些了嗎?”趙靈兒這才想起今天還沒有給吳媽煎藥。
“哎,我沒事兒了。我再歇一歇,今天晚上就回家去。”吳媽說。
“什么?你還要回家啊?”趙靈兒皺眉,道:“田文娥那樣對你,你還回去干什么!”
“我這不是好了嘛,我自己能照顧自己,她不理我又怎么樣,我又不吃她的不喝她的,萬一我兒子回來我不在家會行?”
“等你兒子回來,讓他來這兒找你不就行了,那時你再考慮要不要跟他一起回去。”趙靈兒勸她。
“哎,誰知道他什么時候回來呀?他要是回來了看見我不在家,又要擔心我了。我還是回去吧!”
趙靈兒拗不過她,只希望挨過打的田文娥能對她好點。
不行,明天還要找人提點提點田文娥,她要是再對吳媽不管不問,就讓她坐大牢!
“吳媽,你在這兒歇會兒,我去找人給你煎藥。”
“哎,靈兒,我真不知道修了什么福,這輩子竟然會遇到你!”
安排好了煎藥的事,趙靈兒和周游一起坐下來思考接下來如何安排。
迎賓樓的生意是不錯,但是合約只有一個月,這個月結束了,還不知道接下來會怎樣呢!
趙靈兒把自己的顧慮跟周游說了,周游道:“我想過了,自從認識了你之后,我的收入比以前翻了兩倍!就算當了客棧掌柜的又怎么樣,每個月二兩銀子,雖然比以前好了很多,可是,我感覺跟著你干更有前途!你的腦袋里用能想出來新奇好玩的東西!”
“那好吧!我想想啊,如果你從這里出去,現在只能去迎賓樓。我待會兒算一下今天早上賺了多少,如果迎賓樓一個月的收入抵得上你在君朋客棧半年的收入,那就不在這兒干了。反正就算后期這份收入沒了,你還可以做別的事情,照樣有錢賺。”
“嗯。”周游點點頭。
趙靈兒匆匆上樓,展開紙筆,開始盤算。
今天早上出門一共帶了四十兩銀子,先把這些拿出來。
剩下的……趙靈兒數了半天,一共是五兩零二百七十五文。
給了車夫一百二十五文。
那么今天應該一共賺了五兩零四百文,也就是……120位客人。其中車夫拉了25位。
還要跟周游核對成本。
趙靈兒又咚咚咚下樓。
菜品成本一共是三兩零二百八十文,木桶和籮筐加在一起是三兩零二百五十文。
這租金怎么算呢?
趙靈兒有些發愁。
完全不算吧,那也不符合實際。
算吧,也不是只做這一筆生意。
那么按一早上七十五文吧。
這樣算的話,今天一共賺了……什么?
竟然是負的!
還要搭進去一兩零三百三十文!
不過這主要是因為木桶和籮筐占了三兩多銀子,如果不算這些的話,今天應該每人能分到一兩多的!
不過沒有關系,估計明天就能賺回來了。
雖然今天是負數,不過周游還是很開心:“如果一天就能掙一兩多,那一個月就是三十多兩銀子!我在這兒干一個月才二兩,那我繼續待在這兒還有什么意義!明天我就去迎賓樓!”
趙靈兒看著周游的眼睛,問:“你想好了嗎?跟著我干可是有風險的,下一筆生意在哪兒還沒著落呢!”
周游道:“沒問題!我相信你!”
好吧,趙靈兒忽然感覺自己多了一份責任。
“你要不要跟婉兒商量商量?”趙靈兒問。
周游搖搖頭,說:“不用商量了,她不是也很信任你嗎?等我下午見面跟她說一聲就行了。”
趙靈兒點點頭,沒說什么。
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