月下茶:、、、、、、、、、
“行,估摸你們現在也不得空繼續釀酒,等貨源充足了隨時送過來。”
“就紀陽縣這十幾家福全分號,還賣不完你這些酒不成。”陸管家笑道。
唐簡連忙福了福,答應下來。
邱連武掌勺,把邱常貴叫去打下手,很快就將十道菜陸續出了。
唐簡給陸掌柜倒酒,解釋了每一道菜的做法,算是背了一遍食方,也驗證了邱連武沒有出錯。
第十道菜做完,邱連武還做了一道清湯、炒了一小盤小菜親自送過來。
陸東家對這一桌很滿意,笑道:“這十道菜可以留到過年買賣,到時隨便上幾道,就很招客了。”
陸東家讓唐簡給邱連武倒酒,讓邱連武陪他繼續吃。
之后陸東家很主動拿出錢袋,給了五百兩銀票。
又笑道:“知道你忙,你去吧,這兒有你舅舅陪我喝一杯就行。”
唐簡也不客氣,收了銀票立刻退下了,邱常貴也連忙跟出來。
邱連武在福全當了十幾年廚子,也是陸東家的親信了。
但陸東家已聽說了唐簡要提前進京的事情,也就知道邱連武在福全的日子不會太久了。
倆人邊喝邊聊,說些往事,說些近來變化,都很感慨。
也在這里,邱連武正式提出了明年四月底五月初要隨外甥女去京城一事。
陸東家沒有挽留,只讓邱連武盡快再培養幾個徒弟出來。
邱常貴走后,廚房又進了兩個下手。
唐簡提出進京計劃以后,邱連武就在物色徒弟了。
當然,不出意外接他掌廚位置的就是現在的副掌廚。
一個不會做糕點的廚子能做到副掌廚,自然廚藝是沒得說的了。
只要廚房里不缺人手、干活不亂,能把福全生意穩定維持下來,就行了。
陸東家走后,邱連武就到廚房里來幫著一起做月餅。
這是三家共同的買賣,他也不用避嫌,難得放半天假,現在還有時間可以幫手。
賣食方的事兒也沒在廚房里繼續說,錢已給唐簡收了,邱連武知道她開鋪的本錢早就夠了。
到了傍晚打烊時,鋪子里的人也過來幫忙,忙到很晚才完成明天所有訂單的打包。
五文和八文的價,也沒有木盒包裝,全部都是油紙打包。
好在這些油紙是從書局早早準備的。
上頭印有福味齋出品字樣,正中有印上“花好月圓”,也算是應節氣氛了。
到了八月十三,越臨近中秋的訂單數量就越多,因為十四交貨,距離中秋質量是最新鮮的。
人手實在不夠。
好在王丞躍帶了信兒回去,一大早同著他過來的還有王家老太太、王家娘和王嫣然。
多了三個幫按模具的幫手,也能緩解一下。
只有六個月餅模具,原本是邱嬌杏、唐三春、邱銀娣、邱春陽加上楚默云和張小柏。
現在多了王家三人,就讓楚默云和張小柏、邱嬌杏專門打包,就沒那么忙亂。
唐簡則是和張家兩個舅娘一起配料,張秋生力氣大,由他專門揉面、攪餡兒。
至于鋪中經營,則仍是邱常貴為主,邱連武去福全之前都是幫著打下手干活兒。
集中在這幾天如此忙碌,也是唐簡沒有想到的。
她以為只是臨時賺上一筆,沒想到效果這么好。