正文卷
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太傅出現，謝明珠也不覺得意外。
太傅如今可是他們的債主，債主害怕欠債的人跑路，也是很正常的。
他來這里參觀一下，那肯定也是為了看看他們什么時候才能還錢給他。
“太傅，這是海味餛飩，你嘗嘗。”
謝明珠做得挺多的，太傅來了，也是夠吃的。
她特意將一碗海味餛飩推到太傅的面前，太傅嘗著這碗里的誘人香味，見秦澈都沒有動筷子，故意開玩笑道：“夫人所做的美食，我可不能當第一位食客。”
太傅：我太難了！
謝明珠一愣，俏臉唰得一下紅了。
秦澈端過碗，先是品嘗了一口湯。
湯里有蝦的鮮味以及豬油和醬的味道。
紫菜在其中，更是起到了點睛之筆的作用。
秦澈嘗了嘗餛飩，皮薄餡多，肉餡肥瘦相間，多一分則膩，少一分則柴。
“好吃嗎？”謝明珠問。
秦澈道：“好吃。”
太傅也迫不及待的品嘗起了海味餛飩，味道真是一絕。
超薄的面皮，入口即化。
鮮味在口腔內蔓延開來。
真的很好吃啊！
他三五兩下就吃完了。
謝明珠則是將余下的餛飩端給阿花嫂等人。
“阿花嫂，你們嘗嘗。”
阿花嫂嘗了一口，瞬間兩眼放光。
掌柜宛娘也是如此。
至于跑堂的和洗碗的兩人更是第一次吃到這樣的人間美味。
對于大部分人來說，美食是需要金錢支撐的。
普通人連一日三餐的正常溫飽都難以解決，又怎么可能有閑情逸致的品嘗到這樣美食呢。
這也就是為什么謝明珠之前打消了在鳳翔縣開酒樓的想法。
但蜀郡就不一樣了，來往的客商挺多的，有錢人也不少。
從鹵肉的銷售情況就能看見開酒樓至少也是有客源的，只要他們酒樓里的美食多，總歸是有人來品嘗的。
“夫人，你這海味餛飩會在酒樓里開賣嗎？”
謝明珠遲疑道：“賣肯定是要賣的，只不過后續的貨源，會是一個很大的問題。”
蜀郡處于內陸，并沒有臨海，海味餛飩最重要的紫菜和蝦皮都得從沿海那邊運過來。
如今交通不便，路途遙遠，這些東西不一定能及時運過來。
“你們可以暫時先賣，食材的供應問題，可以再討論嘛。”
秦澈在品嘗過海味餛飩后，也跟著說道：“我們后續可以和永安商行那邊聊一聊，我聽王管事說，永安商行在海邊也有商行，通過他們看看能不能給我們供應食材。”
在品嘗過謝明珠所做的餛飩后，大家又品嘗了阿花嫂所做的菜品。
客觀來說，阿花嫂的手藝并不算差，但是，有了海味餛飩的珠玉在前，阿花嫂所做的菜品，就顯得不那么亮眼了。
“阿花嫂，你的這些菜，也很不錯，菜單繼續保留。”
阿花嫂爽朗的應道：“好。”
謝明珠一個人再怎么厲害，也沒有分身術，有許多的事情，不是她一個人可以搞定。
她也在心里暗自決定，要將鹵肉放到酒樓賣。
不僅如此，她還要做鹵肉包子。
“擇日不如撞日，明日咱們酒樓就開張。”
太傅問，“你不挑個黃道吉日嗎？夫人！”
謝明珠道：“不用，我和秦澈不可能一直呆在蜀郡，我們得早點回去，酒樓早點開張，我們也能早日離開，秦澈，你的意見呢？”
秦澈道：“我聽你的。”
“行，那就明天開張。”
太傅又問，“酒樓叫什么名字？”
“云來酒樓？”
謝明珠想的是，和鳳翔鎮的云來客棧，做成一個品牌。
秦澈則是溫聲道：“云來酒樓沒有云來食府好聽？”
“行，那就云來食府。”
謝明珠決定云來食府明日開張，今兒大家就忙碌了起來，秦澈找人重新做了牌匾。
宛娘則是檢查起食坊的各處，看看有沒有遺漏的地方。
秦澈買來做肉餡的肉，謝明珠并沒有用完，還擱在一旁。
謝明珠和秦澈則是回了家，把鹵肉的鹵水送到了云來食坊。
“秦澈，你再去肉鋪買點肉，要肥得多一點的那種，如果有骨頭也買一點。”
“好。”
秦澈走后，謝明珠才手把手的教著阿花嫂做餛飩。
餛飩的皮如果太厚，就成了抄手。
要把皮搟薄，還真是一項技術活兒。
不過，這對于阿花嫂來說，并不是難。
剁餡、做面條、和餡料，阿花嫂都做的是游刃有余。
阿花嫂做事麻利認真，人又愛干凈，謝明珠很是欣賞，更是如無巨細的教導著阿花嫂。
這時，買肉的秦澈回來了。
這年頭，大家都是買油水足的肥肉，像這排骨、大骨之類的，鮮少有人會買。
謝明珠用清水洗干凈骨頭后，放進鹵水鍋里，慢慢鹵著。
她又多鹵了一塊肥瘦相間的肉進去。
骨頭鹵的時間，要久一點，肉則是不需要那么久。
謝明珠將鹵肉撈了起來，交給阿花嫂剁餡，自己則是去后院扯了一些新鮮的蔥交給秦澈摘干凈。
謝明珠說什么，秦澈就認認真真的做。
這讓太傅都有些心疼，恨不得幫著秦澈做事。
秦澈倒沒有覺得有什么不對，他和謝明珠是夫妻，小夫妻倆共同進退，這是理所當然的事呀。
謝明珠在四下無人的地方，買了一包酵母。
這個天氣，強國商城里的酵母，從和面到面發好，只要半個小時。
蔥洗好切好，鹵肉的肉餡也剁好了。
鹵肉原本的味道就很足，蔥也只需要放和肉和在一起就行了。
待面發好，謝明珠就動作麻利的包著鹵肉包子。
阿花嫂見狀，也跟著謝明珠這樣包了起來。
包子包好了，就上鍋蒸。
時辰不早了，謝明珠又開始準備晚膳。
秦澈則是和太傅去換上了新的牌匾，這一次牌匾上的字，是太傅親手提的。
蜀郡并不大，謝明珠和秦澈這間云來食府還沒有開張，就被之前想要買鹵肉的那家掌柜的所知曉了。
掌柜的心知，要是謝明珠和秦澈家的食坊一開，僅憑他們家的鹵肉，自家酒樓的生意一定會差強人意。
想到那個讓人眼饞的鹵肉方子，掌柜的快步找到東家，將事情的經過一五一十的說了一遍。
那東家一聽，微微擰眉，問道：“人家背后可有太傅撐腰，你想搞事，想想郡府的下場！”