“秀才娘子！”
許娘子見著陶溪很激動，幾個健步就來到陶溪面前。
陶溪嘴角抽了抽，在眾人驚訝的目光中走了進去，許娘子頓時就明白了陶溪的意思。
這是不介意暴露自己的身份了？
她一喜，連忙道：“東家，那人已經等在雅間了，我先帶你去見見？”
“不急。”
陶溪不慌不忙的打量著鋪子里裝潢，許娘子很會來事，一切都很完美。
陶溪又去了廚房，廚房里很干凈，有兩個灶臺，洗菜的地方也單獨隔了出來。
許娘子滿臉笑容的道：“廚師和伙計都還沒有就位，我倒是認識幾個以前酒樓的廚子。
等東家定下開張的日子，我這就去請人。”
“嗯。”
陶溪摸著下巴想了想，索性還是先跟著許娘子上樓，剛進雅間。
陶溪就瞥見一個看上去比較沉穩的中年男子，男子約莫三十來歲，衣服雖然洗的發白，勝在干凈。
見著陶溪，他眼底先是劃過一抹詫異，很快又恢復了先前的平靜，含笑道：
“許娘子，東家。”
他倒是有禮貌。
陶溪順勢坐下，指尖落在桌面上，輕輕點了點。
“你先向我介紹一下你自己。”
“東家，小人姓房名柏。”
房柏笑起來的時候眼角的細紋輕輕彎著，“早先是鴻運樓的掌柜。”
說完他停頓了一秒，沒發現陶溪的表情有什么異樣，這才徐徐說來。
“只是……，我和先前的東家產生了一些分歧，算是得罪了邱少爺，所以一直找不到事情做。
許娘子讓我來試一試，但我還是想提前告知東家，若是東家接受不了也沒有關系。”
他是個光明磊落的人，若是新東家在不知情的情況下得罪了邱家，便是他的罪過。
聞言許娘子眼底有些尷尬，但還是解釋道：“東家，老房是個有本事的。
以前鴻運樓在他的管理下蒸蒸日上，但荒年沒辦法，那會兒邱少爺想要用酒樓的存糧發一筆災難錢。
老房不同意，兩人就鬧掰了，我也是看老房有本事，所以才推薦他來你面前試試。”
說完許娘子有些緊張，她忐忑的垂著眼眸，有些后悔。
雖然老房這人是很不錯，可東家到底根基淺，怕不是邱家的對手，也許心中會有顧忌。
聞言陶溪蹙著眉心，問：“說說邱家的事情。”
陶溪對房柏倒是沒有意見，如果他說的是實話，那個邱家少爺是個讓她不太喜歡的人。
但她也要了解清楚對方的實力，才能想明白房柏這個燙手山芋能不能接下。
這個房柏比許娘子更清楚，他道：“咱們云縣五大富戶。
分明是蔣、魏、邱、錢、陳，陳家東家也知道，如今已經沒落。
蔣家主要做鹽生意、魏家主做客棧、邱家便是酒樓茶肆、錢家則是布匹。
他們都有自己的支柱產業，陳家做的比較雜，所以這才沒有撐住。
另外還有一個顧氏商行，那個據說是京都那邊的人開的，沒人敢得罪，不過他就一個鋪子，大家默契的不敢得罪。”
看的出來房柏對云縣很了解，陶溪很心動，再仔細一想，邱家酒樓獨大，總是要對上的。
于是陶溪下定了決心道：“行，從前你在鴻運樓的工錢如何？”
“每月二兩銀子。”
房柏恭敬的應下，這在云縣已經算高收入人群了，陶溪一拍手。
“我給你三兩銀子一個月，你有沒有信心將我我的火鍋鋪子做爆？”
房柏沉默了一瞬沒有說話，這讓陶溪更加高看一眼，于是她將帶進來的籃子遞給于娘子。
“去，讓房掌柜試試菜。”
“多謝東家！”
房掌柜很激動，他有一種預感，這次怕是遇上一個極好的東家。
以前替邱家做了十幾年的事情，結果說開就開，房掌柜真是傷透了心。
陶溪好說話，房掌柜心中感激，連忙道：“東家，我剛才說的只是大概，雖然幾家都有些自己的支柱產業，但蔣家也有涉獵。”
“明白。”
陶溪指尖輕輕點著桌面，“云縣一共幾家酒樓和食肆？”
“大一些的酒樓一共六家，分別是邱家的鴻運樓和蔣家的吉祥樓，東西各一家分店。
除此之外還有一些小食肆，不過有幾大富戶的打壓，一直沒有擴張。”
這樣陶溪心中就有了數，她現在試水的火鍋鋪子不算大，也稱得上食肆。
如果對方不使用陰招，她是不介意和對方公平競爭的，古人有古人的智慧，陶溪從不敢小看別人。
但別人若是使用不光明的手段，就別怪她不客氣！
房掌柜是土生土長的云縣人，陶溪順道向他打聽了許多，兩人閑聊的功夫。
許娘子親自下廚熬好了火鍋底料，洗好陶溪帶來的魚和蔬菜。
魚她不會片，只能整條端上來，肉丸子都是陶溪自帶的，這個不用特別料理。
“給我吧。”
陶溪拿著菜刀，手法很快的將魚片成一塊一塊，這一幕將房掌柜看的目瞪口呆。
沒想到東家這樣嬌嬌小小一個小娘子，做事手法這般利落。
魚片下鍋，許娘子將碗筷遞給房掌柜，陶溪則不緊不慢的開口。
“房掌柜，我最近事務繁忙，沒空整其他花樣，咱們開張的時候就主打這魚肉火鍋。”
房掌柜聞著空氣里的香味，信心十足，“東家放心，這么好吃的吃食，我相信自己能夠讓溪望火鍋傳遍大街小巷。”
“來，房掌柜試試。”
陶溪笑彎了眼眸，她仿佛已經聽見了銅板和銀子嘩嘩入賬的聲音。
害，賺銀子的滋味真好，她以前怎么沒有發現自己這個愛好。
房掌柜嘗了一口魚片，眼眸發亮，又忙不迭的嘗了嘗肉丸子。
許娘子已經熟門熟路的放了蔬菜，并且還很得意的問房掌柜。
“房掌柜，怎么樣啊？”
她自豪又驕傲的樣子很有趣，陶溪差點沒忍住笑出聲，不過她到底還是忍住了。
房掌柜一邊吃一邊點頭，“味道真好，我敢保證開張的時候一定會爆火。”
只是吃完擦了嘴巴的時候，房掌柜表示有些擔憂，“東家，我有些擔憂不知道該不該說。”
剛成功當上掌柜，房掌柜心里還是忐忑的。
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