沈秋憂心人手不夠這事兒，也沒打算瞞著家里人。
這會兒周氏一問，她便將自己犯愁的點給說了。
然后又道：“我原本打算著，等咱們開業一段時間，生意穩定下來了，再雇兩個人慢慢培訓，畢竟開業前期事情多且雜，新來的人用著也不放心。那會兒正是給新客留下印象經營口碑的時候，可得用心點兒才行，咱們自己人更靠譜。但現在這么一看，還沒等開業，人手就嚴重不足了，怕是等不到開業，光現在鋪子里這點事兒，就能給咱們一家人累趴下。”
沈秋說著便嘆了口氣。
而其他人聽了她這話，盡管對前半段不是很理解，但也能明白她的意思。
不就是擔心雇來的人不用心，前期直接砸了他們招牌么。
不過這事兒說實話，不光沈秋擔心，周氏他們也擔心。
沈三郎就更是直接道：“那雇來的人毛手毛腳的，如果老實還好，若是不老實的，弄點什么事兒出來，還不夠給添麻煩的呢，我覺著還是算了吧，能不雇盡量不雇，咱們自家人雖然少，累是累點，但最起碼干起事兒來也放心啊。”
沈二郎是親兄弟，這會兒明顯就是跟沈三郎想到一處去了。
很是贊同他想法的點了點頭，不過也保持了一貫沉默的性子，沒再多說什么。
但周氏卻跟他們兄弟倆不同。
她是能明白沈秋的打算的。
這生意做的大了，光上下兩層鋪子，就需要不少人。
后廚就不用說了，到時候肯定得她和沈秋來，張氏和沈夏八成得留在廚房給他們打下手。
可這樣一來，滿家一共能用上的六個人，一下就去了四個。
余下的人，柜臺收賬的不得一個么？
跑堂兒的，樓上樓下，最起碼得倆吧？
這還是算的最少了。
其他該有的不該有的，能省則省，這樣算下來也還得再三個人呢。
再者說了，讓沈二郎和沈三郎兄弟倆去柜臺里算賬，他們倆人也算不明白啊。
這樣一算，光賬房這兒他們就缺個人。
沈秋倒是能頂上了，這丫頭腦子活泛，算賬也快。
之前在鎮上擺攤兒忙的時候讓她支應一下，她也從來沒有算錯過賬的時候。
可她要是去前頭了，那后面廚房不就更少人了么。
這可不是在鎮上滿店只能裝下那十個八個人的時候。
現在的鋪子這么大，廚房里人手不夠可是萬萬不行的。
實際上要周氏說。
既然這么大的鋪子都盤下了，那最好人手也備的足足的才好呢。
畢竟你就是雇上三個五個人的，那一個月才能開出多少工錢去。
怕是半兩銀子都用不到。
但就是多了這么幾個人，那等忙活起來，和少這幾個人的差別可大了去了。
所以在這事兒上，她肯定是完全支持沈秋的。
必須雇人！
而至于雇來的人如果開業那段時間幫倒忙怎么幫……
周氏也有主意。
“店里的人手是肯定不能少了的，不然省不了多少錢不說，光看著都小氣。”
“至于別的問題也好解決，既然秋兒剛才說的……那什么培訓，是管著他們教他們如何做事吧？”
周氏看著沈秋詢問。
沈秋點點頭。
周氏繼續道：“那就干脆早一點兒雇人給他們培訓，多雇幾個，這幾天就分成兩撥，一撥現在就直接幫著鋪子干活兒，忙活那些雜七雜八的事兒，咱們家只出個人在旁邊盯著就行了。另外一撥就跟著秋兒去弄那什么培訓去，讓他們每隔幾天就輪一次，要是覺著時間太短培訓不好，那咱就晚幾天開業，左右一年的租金都交出去了，還簽了三年的契，咱也不怕耽誤這幾天的，總得把一切都準備好了才行。”
要說在這些事情的決斷方面，周氏偶爾還真是很果斷的。
最起碼比起沈二郎來那可是強了不少。
就是沈三郎有時候也比不上他這個二嫂。
而這件事情其實原本也應該是在沈秋的計劃之中的。
只是到底這段時間事情實在太多了。
她還是頭一次自己帶著一家人忙活張羅著開店，零零碎碎的事情一股腦壓下來，她也不是圣人，因此也總有忘記遺漏的時候。
不過好在這些都不是很要緊嚴重的事兒。
就如同周氏說的，最多不過晚幾天開張罷了，也耽誤不了什么。
再者說他們這鋪子現在裝修還得一段時間呢，算下來其實也耽擱不了幾天。
因此沈秋幾乎沒怎么猶豫，便點頭同意了周氏的說法。
還笑盈盈的抱著周氏撒嬌，“娘，你可真是太聰明了，一下就給我把問題解決了，我真是太愛您了。”
沈秋少有露出這種小女兒姿態的時候。
關鍵還是當著這么兩家人的面。
饒是話是從她嘴里說出來的，周氏這個當娘的也不好意思了。
當下便在她后背上輕輕拍了一下，無奈的笑罵道：“多大的人了還跟個孩子似的，說的什么渾話，也不嫌臊得慌。”
她嘴上雖然這樣說的，可看模樣卻是十分高興的。
旁邊沈夏見了也跟著忍不住笑。
她其實今年年紀也不大，看著妹妹這樣，自己其實也很想抱著娘撒撒嬌。
但到底以前是內向慣了，臉皮兒也薄。
現在雖然跟著家里人鍛煉的，對著外人時候好多了，整個人看著大方又活潑。
可實際上那也是她自己強逼著自己那樣的。
一到面對自己家人的時候，她還是會偶爾露出以前的本性，笑的靦腆又害羞。
不過到底是很疼沈秋的。
沈夏雖然羨慕妹妹能這樣肆無忌憚的跟娘撒嬌，卻并不會嫉妒。
只覺得妹妹雖然這么能干，但卻還是像個小孩子一樣。
不對，她也的確就還是個小孩子呢。
只是因為沈秋平時表現的太成熟太像個大人，所以才總是叫人忽略了她的年紀。
這樣一想，沈夏倒是更加有些心疼妹妹了。
覺得自己現在做的其實還遠遠不夠。
最起碼得再努力一些，大膽一些，才能替家里，替妹妹多分擔一些呢。
不然她一個當姐姐的，能做的還遠沒有妹妹多，又那么辛苦，可真是太不合適了。
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