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而自打裴若歲住進王家后，就沒少給他們加餐，更是對小順兒多有照顧。
這兩天小順兒住在清安酒樓，董祿他們也知道裴若歲看重他，自然是不敢怠慢，好吃好喝照顧著，臉頰上便多了些肉，看著可愛多了。
裴若歲笑道：“胖一點好看。”
“那就行。”小順兒嘀嘀咕咕了一句。
“艷艷姐，你先和小順兒聊聊，再幫我看下橘子，我去趟后院廚房。”裴若歲和她招呼了聲，將小橘貓放進她懷里后，便穿過大堂，直奔后院。
還沒進到廚房的時候，裴若歲便聞到了那股濃郁的豆香，甫一進門，桌上擺的一排排一列列的南豆腐便映入眼簾。
大福和大壽也依舊沒閑著，正把沖完漿已經凝固大半的豆腐包起，放到木板上。
“忙活起來了？”裴若歲洗干凈了手，也幫著一起包豆腐。
“可不是嘛，掌柜的都和我們說了，今兒是要有大動作的，我們就提早起來備菜了。”說著話，大福手上動作也沒停。
裴若歲點點頭，“你們今兒個得發揮出水平來，能不能拉來食客，就得看你們的水平了。”
“東家你盡管放心，你不在的這兩天，我們反反復復做了好多次了。”大福樂呵呵地笑。
大壽聞言，禁不住給他告密說：“東家你不知道，他天天做那幾樣，都快讓咱們酒樓里的伙計吃膩歪了，個個都盼著東家你能趕緊再教我們兩道菜，好讓他們脫離苦海呢！”
裴若歲也笑出了聲，“別急，過陣子就教你們。”
三人一同發力，沒多久便將豆腐包好了，裴若歲這才拿過小籃子，對著他們神秘一笑，“今天給你們帶了好東西。”
大福的眼睛刷地一下就亮了，“東家東家，什么好東西，是新的食譜嗎？”
裴若歲不言語，只將手里的籃子遞給他，示意他自己看。
大福徑直接過，著急忙慌地掀開了最上層覆蓋著的花布，里面的竹蓀也落入眼中，菌蓋是黑色的，菌柄是白色的，還有像網狀似的白色菌裙。
“東家，這是蘑菇？我怎么從未見過這樣的蘑菇？”大福一陣驚奇，取出了一個竹蓀仔細打量著。
在這個時代，竹蓀還沒有被發現，不論是作為食用蘑菇，還是作為藥材。
“是蘑菇的一種，因為是在竹林長出來的，所以叫竹蓀。有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的作用。”裴若歲簡單地講解了兩句，“用它來代替一品豆腐湯里的蘑菇，口感會更好。”
大福若有所思地點點頭，“那還需要像干蘑菇一樣進行泡發嗎？”
“我拿來的是新鮮的竹蓀，直接在雞湯里煮熟就好了。要是干竹蓀的話，是需要泡發的。”她說。
“明白了。”大福應聲。
裴若歲便將一籃子的竹蓀都留在了廚房，吩咐他們可以提前煮好雞湯，等會兒用的時候就只需要熱一下了。
不然人要是太多的話，他們后廚兩個人是肯定忙不過來的。實在不行，她就喊上王艷艷、小順兒還有全夜一起，過來搭把手。
安排好了后廚的大福大壽，裴若歲又回到大堂去，把董祿喊來：“時候差不多了，可以先派出去一小部分人進行吆喝了。”
“東家放心，我這就安排下去。”董祿應了聲后，便召集了店內的伙計，把他們分成了三組，第一組現在就出發去吆喝，第二組等到中午的時候再出動，而第三組則主要負責酒樓內的客人。
這是裴若歲之前在紙上寫給他的。
一聲令下后，第一組伙計便出了門。
王艷艷看得嘴都合不攏了，直夸贊她：“裴裴，你可真能行！要我說，你自己就是一個活招牌！”
說著，她就把橘子又塞回了裴若歲懷里，“美人抱小貓，往門口一站，一準好多人被吸引來！”
裴若歲從錢翠花家出來也有一個月了，她有空間，沒少給自己加餐，再加上經常運動，膚色已經不再發黃了，白白嫩嫩的，氣色也變得很好。
她的五官本就出彩好看，現在養好了，便是活脫脫的美人一個。
“對啊，裴姐姐！”小順兒也忽地插話說：“你的事跡，掌柜伯伯都講給我聽了，要我說，現在鎮上的老百姓肯定倍兒喜歡你！”
小順兒說的話，裴若歲倒是有幾分認可的，因著那天晚上確實聽到了類似的話。
所以試試也無妨，反正于自己而言是沒有什么虧損，她也不覺著丟人，只要能有更多的食客，才最重要。
裴若歲本來還打算找塊布，寫個招幌，仔細一想，這鎮上識字的人攏共也沒多少，壓根不值當的。
她索性便搬了個小板凳坐在門口，董祿怕她冷，還在她邊上擺了個火盆。
頓時，他們清安酒樓成了街上的一道風景。西北風呼呼地刮，而年輕好看的少女抱著橘貓坐在凳子上，旁邊還擺著個火盆。
也不知道究竟是怕冷不怕冷。
于是，便有路過的人好奇上前來問：“小姑娘，這天兒這么冷，你坐在外面做什么？”
“清安酒樓今天有新鮮菜可以不花錢免費品嘗。”裴若歲認認真真地回答。
那人驚了，失聲喊出來：“不要錢？”
裴若歲點點頭，“僅此一天，每個人都可以品嘗，過時不候。”
“我這就進去看看！”那人興致勃勃地進到酒樓里邊了，是清安酒樓今天的第一位客人。
緊接著，不論是之前看過熱鬧，眼熟裴若歲的人，還是單純好奇上來詢問的人，數量都不小。
同他們交流得裴若歲只覺口干舌燥，連橘子仿佛都察覺到了她的疲憊，伸出舌頭輕舔了下她的手心，軟乎乎地喵了一聲，以示安慰。
裴若歲深深地感受到，自己所做的決定，實在是自虐。還不如就讓伙計干吆喝，然后再靠酒菜俘獲食客的心。
于是，她果斷站起身來，搬著小板凳準備回到酒樓里。
此時，身后忽地響起了粗獷微啞的聲音，有些耳熟，“姑娘？”
裴若歲回頭，一眼便認出了他，是前兩天帶人來敲門查案的捕頭，手里還拎著一籃子東西。
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