徐秀芳一聽,眼睛就落到了那一個個鴨腦殼上面。
“這鴨腦殼味道真的有這么好嗎?”
“哎,你嘗嘗不就好了!”金老太笑著說了一句。
李小然聽到兩個老太太的對話,頓時樂呵了起來。
“阿婆,你就嘗嘗吧!說起來,也是金祖母最會吃了!這鴨腦殼雖然看著沒有什么肉,可是勝在有味道啊!這骨頭放在嘴里抿一抿,那味道一下就出來了!”
徐秀芳一聽,不再猶豫,趕緊拿了一個鴨腦殼出來,放在嘴里吃了起來。
還別說,這鴨腦殼鹵制得很入味,骨頭上的皮一抿就化掉了,然后就吃到了那股香辣的味道。
這個東西,不費牙口,對于他們老人家來說,吃起來還真的很不錯了!
“唔,果然,我們這個牙口吃鴨腦殼是最好吃的!”徐秀芳一臉滿足之色說道。
趙淮山一聽,趕緊也拿了一個鴨腦殼啃了起來。
李順也不和老人家搶鴨腦殼,他比較鐘情于鴨脖子。
別看這鴨子上面沒有二兩肉,可是一邊吃一邊下酒,那叫一個美啊!
趙秀比較喜歡吃鴨胗和鴨腸子,包括鴨肝也很好吃。
尤其是鴨肝,趙秀吃了一口,趕緊分享起來。
“爹,娘,金姨,這鴨肝的味道也很不錯,適合你們這種牙口不怎么好的!趕緊嘗嘗!”
三個老人家一聽,趕緊放下手里的鴨腦殼在碗中,又夾了一個辣鹵鴨肝來吃。
還別說,這個鴨肝辣鹵之后一點腥味都沒有,吃到嘴里又香又軟,的確是很適合老人家吃。
羅成和羅子陽以及宅子里的其他年輕人則是不挑,什么都能吃。
包括那個鴨腳板,啃得那叫一個帶勁兒啊!
還有鴨翅膀,隨便啃啃也是很不錯的。
其實辣鹵和鹵菜這些,李小然之前做過的,就連鎮上和白麓城的酒肆里都有售賣。
只不過吃李小然親手做的辣鹵,味道就比酒肆里做出來的好吃很多,羅成也很奇怪,所以就開口問了一句。
“娘子,為什么我總覺得你做的鹵菜或者辣鹵什么的,味道要好很多了!我嘗過酒肆里的那些鹵菜和辣鹵,味道就沒有娘子你做的好吃!”
李小然聽到羅成的話,想了想:“廚藝這種事情,天賦不一樣,做菜的人不一樣,做出來的味道也是有差異的。可能相公你的味覺很是靈敏,能吃出其中的差別之處,所以就能品出高低來!對于那些味覺不敏感的人來說,可能吃到嘴里就差不多了!”
羅成想了想,覺得李小然分析得很對,就沒有再說什么了。
烤鴨最終還是等到了晚上才吃到了。
正好李小晴和趙思思他們也被叫了過來,大家圍坐在一起品嘗著難得的美味。
十只烤鴨,最后被大家分而食之,居然連骨頭渣渣都沒有剩下。
大黃帶著一幫小弟這會兒就乖乖地坐在周圍,一旦有骨肉被丟出來,立馬挨個上前來吃,一點都不鬧騰。
吃飽喝足之后,羅成安排人將大家都平安送了回去。
而他則是拉著李小然去了書房那邊。
“娘子,我覺得關叔之前說得對,烤鴨的生意必須掌握在我們自己的手里。這個東西,味道太好吃了,拿出去售賣,肯定能賺很多銀錢的。現在我們的封地建設,哪里都需要銀錢。我們趕緊把這個生意做起來吧!”羅成很是開心地說道。
正所謂一分錢難倒一個大英雄。
羅成以前還沒有這么渴望賺錢的,如今養了一些人手之后,又要為封地里的老百姓籌謀,就覺這銀子嘩啦啦地流了出去,進賬的卻很少。
即便有水果生意賺錢,如今也有些入不敷出啊!
李小然是知道羅成在為銀錢發愁,所以笑了起來。
“既然要做,那就做大的吧!只是這辣鹵出來,酒肆那邊的生意肯定要受到影響的!”
“酒肆那邊不存在,那邊主要是鹵菜,而且沒有鴨子這些!這邊的烤鴨一坐起來,各種鴨子身上的食材就多了起來,正好做辣鹵去售賣!”羅成想了想,這樣說道。
“這樣也可以,那就沒有什么大問題了!剩下就是鴨子的來源,還有作坊的修建了。除了這些,還有鴨絨毛的收集,這些事情都要做,也需要人手。相公,你想好要怎么安排了嗎?”李小然這樣問道。
“你先和我說說,都要建造什么作坊!”羅成沉思了下,這樣問道。
“我覺得,我們作坊分成幾個作坊來做事。第一個作坊是專門殺鴨子的,處理鴨子的。等到這些鴨子都清理好之后,再進入其他作坊。比如做烤鴨的,進入烤鴨作坊,做板鴨的,就進去板鴨作坊,做咸水鴨的就進入咸水鴨作坊,甜皮鴨就要進入甜皮鴨作坊,還要再組建一個辣鹵的作坊。這樣算下來,就有六個作坊了!”李小然盤算了起來。
“不,先別弄這么多作坊!先修建三個作坊,一個是處理鴨子的,第二個是做烤鴨的,第三個是做辣鹵的。至于你說的板鴨,咸水鴨,甜皮鴨什么的,后面再推出來!一口氣吃不成一個胖子,咱們得一步一步來!”羅成腦子很清醒,在李小然說了這么多之后,立馬就抓住了核心重點。
李小然想了想,也覺得自己有些心急了,于是點了點頭:“這樣也行,不過依舊要建造三個作坊才行!”
“這個殺鴨子的作坊得找一個遠離人煙,而且有水源的地方才行。今天殺了十只,我就覺得一股子的味道,要是天天殺,那股味道還是很煩人的!”羅成有些煩惱地說道:“可是這殺鴨子的地方又不能離得太遠了,要不然另外兩個作坊也跟著修建過去?”
李小然聽到這話,有些愕然,隨即又覺得羅成的擔憂不是沒有道理的。
“那就看看,這附近有沒有什么地方合適的,將三個作坊都修建在那里!最好那個地方距離周圍幾個村子都不遠,村子里的人都能走路去。這樣一來,我們招工就容易多了!”李小然這樣說道。
羅成覺得這個主意不錯,于是將堪輿圖拿了出來,然后仔細搜尋起來。
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