男生：
女生：
待柯百佳去而復返，帶回來一些面粉和小罐子，小罐子都是那種酒壇子的顏色，看不清楚里頭是啥。
不過沒人去偷看，畢竟這也算是廚子的機密。
要不是機密，早早就拿出來了。
廚子的機密就跟商業機密和機關報告一樣，都是無關人士不能看的東西，說起來，飯館的諸位倒是非常自覺。
奶黃包最原始的做法就是打入蛋黃個，加入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、白砂糖，牛奶分兩次加入，加入一半，攪勻后再加入剩余一半，繼續攪勻，黃油隔水融化成液態加入到攪勻的液體中。
其實用微波爐融化更省事也更省力，不過柯百佳也不是只會用現代化器具的，隔水融化也不是什么難事。
之后將液體過篩到不粘鍋中，開中小火炒制，不斷翻拌，直到變成稠厚的奶黃餡料，稍微放涼團成十個奶黃球，放冰箱冷凍硬點好包。
溫水加入酵母攪勻倒入面粉中和成光滑的面團，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，取出面團用手在撒干粉的面板上反復揉壓排氣，撒干粉、揉壓，不斷重復，直到面團光滑，切一刀切面無氣孔就是揉面到位了。
這一步很關鍵決定著蒸好的饅頭是否光滑。
面團也分成十份，分別揉圓，揉圓的面團摁扁或者搟圓，放入一個奶黃球，像包包子一樣收口后把上面的小揪揪揪掉，包好所有的奶黃包放入籠屜上醒發至一倍多。
包子胚變的飽滿，用手掂一下變輕了，摁個小坑不會馬上反彈就是發酵好了。
冷水上鍋，水開后蒸十來分鐘，悶五分鐘后再打開鍋蓋就熟了。
看了看張著嘴抬頭看的去往，柯百佳蒸上第一鍋的時候，順便用剩下的材料做了幾只小豬造型的奶黃包。
將小劑子搟成橢圓形，從中間切開做豬耳朵，另一個劑子搟成小圓片做豬鼻子，筷子沾水，將豬鼻子粘好，并扎兩個孔，再將豬耳朵也粘好，取兩粒黑芝麻，沾水粘在豬眼睛部位，全部做好后，進行二次發酵也就是用濕紗布蓋一會，等大火燒開，上汽后二十分鐘關火，再燜兩分鐘揭蓋。
與此同時開始做鳳爪的準備工作。
雞爪也就準備了四個而已，多了也沒法解釋。
沖洗了一下之后柯百佳還給它們美甲，美甲后對半切好、洗干凈，煮好撈起篩干水份放七八成熱的油鍋里炸，炸到變焦黃色時撈出晾干油份，炸完后爪子放冷水里泡一個小時后，加花椒，桂皮，八角，少許鹽，胡椒粉，白糖上籠蒸，玉米粉生粉面粉少許加冷水攪拌成漿，鍋內加水半碗，生抽，老抽少許，白糖六十克，蠔油四十克，醬汁燒開后加豆豉，蒜茸，紅椒圈，加蔥油，麻油即可把雞爪放入攪勻，將攪拌后的雞爪放進蒸籠里蒸六七分鐘后就好了。
先出鍋的是第一籠圓溜溜的奶黃包。
因為有十個，所以飯館里的成員以及曲旺母子和經理，都得到了一個。