重生年代:胖廚娘的紅火小日子第556章 肉龍_宙斯小說網
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第556章 肉龍


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 
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作者:單單愛吃呀

更新時間:21080415:58


柯百佳表示自己需要兩斤就好,至于兩三天消化掉十幾斤牛肉還要回本又好賣,也簡單。

“可以將肉分為兩半,一半做柿子燉牛肉,澆飯上就是套餐飯,一半的肉拿去做牛肉包子或者大肉龍,要是確定明天肉能到,今天就可以掛通知了,只限定明天后天出售。”柯百佳解釋道,一勺子柿子燉牛肉,成本興許就兩三毛。

柿子酸微甜,可是煮熟煮爛糊之后有種濃郁的氣味,正好中和了牛肉本身有的那種臊氣,反而使它的口感更加的醇厚,澆在犯上,好吃的人能幾勺子干光也不一定。

張經理光是聽著都覺得美味,想了想,說道:“你說的柿子燉牛肉,可以按照一勺子三角錢搭配米飯賣,每個人限購兩勺,至于大肉龍,我覺得應該比包子好弄一些,包好之后卷起來蒸,需要的時候切開就是,做個兩三條,也能消耗不少牛肉。”

這樣牛肉不會放壞,大家也吃個新鮮菜式。

“麗華——”張經理立刻喊了麗華,讓她掛小黑板出去。“就寫明日,后日,有兩樣新菜特供,每人可購買兩份,過期不候。”

飯館就是能這么有底氣的寫這最后四個字。

尋摸到好菜和葷菜,都是曇花一現的事,供應就那么些,要不是經理為人比較圓滑人脈廣,還沒辦法時常弄到這些葷菜,像周邊幾個鎮子上的飯館,四月底開始葷菜就只有咸魚,以及炒雞蛋了。

好點的就熏肉和咸肉。

不像和平鎮,弄了幾罐子壇子肉后,撈出來比咸肉和熏肉口感好,還存了不少量,如今還能供應上每天那些個肉絲面的需求。

麗華聽清楚張經理的話,在小黑板上寫了兩句,就掛出去了。

經理又對其他人說。“對了,馬上要端午了,粽葉和糯米紅棗紅豆啥的飯館都有,咱們端午那天包百來個出售,大家一起做,端午那天就早點來吧,上午大家輪流包一下,記得包好看一點,到時候下班一人帶兩個走。”

大家小小的歡呼一下,粽子一向都是好幾角錢一個,兩個不得六七角了,這些錢能買上三四斤雜糧粉,做好幾餐糊糊了呢。

對于這個福利,大家都表示很高興,超級樂意那天早點上班。

說完之后張經理沒走,留下來跟柯百佳商量:“你那燒肉、肉龍,還有鹵菜,能不能多做點,我給你添點肉和筋頭巴腦的東西,你看咋樣。”

柯百佳答應了,說;“那您過兩天就可以把食材給我了,”

經理是誰啊,他說添點肉,她都不用想法子找自己食材的來路了。

這不正兒八經的來路么,也不會讓家里人擔心吃那么好可能是她走了啥路子弄來的。

至于肉龍,確實不難,就是將發好的面揉成超大面片子,鋪上滿滿的餡料卷起來,冷水下鍋蒸半個小時,吃的時候切就成了。

這下子,經理心滿意足回去了。

他前腳剛走,邵同志過來了。


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