重生年代:胖廚娘的紅火小日子第555章 牛肉_宙斯小說網
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第555章 牛肉


更新時間:2021年08月30日  作者:單單愛吃呀  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 單單愛吃呀 | 重生年代:胖廚娘的紅火小日子 
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恢復默認

作者:單單愛吃呀

更新時間:21080415:58


今天去上班的時間早了點,柯百佳正好想想端午節的時候做啥好吃的呢。

柯家連同姑姑家,大人十二個,小孩五個,除了細妹的胃口是真的小,其他四個“小伙子”飯量可不小,自從柯百佳有了商城空間和在鎮上工作有了工資后,她想方設法的補貼,更是將四個“小伙子”的胃口養得直逼一些年輕女性。

好比柯紅軍,飯盒可是用的普通規格,一拳頭的飯或者一個饅頭,配咸菜,炒菜,煮雞蛋,就是一餐帶去的量,可不少女工友也是這么個量,可以說柯百佳完全可以按照十七個大人的量去做飯,大不了裝出一點來,到時候分點給柯懷勇家。

她這就盤算上了。

最方便找借口和看起來不算太奢侈的做法,就是搞八個菜,一個主食,起碼說起來不會很奢侈。

大葷三個,半葷兩個,涼菜加素菜三個,再配主食。

首先呢,燉一頭鵝,其實她可以往里面塞兩頭宰殺好的鵝肉的量,一樓冰鮮區,一頭殺好的鵝不會低于四斤,那么兩頭鵝就是八斤的肉,再加上點配菜,十多斤,妥妥的夠分量了。

其次呢,就燒肉,肉燉得爛糊的,跟豆角茄子一塊燉,那濃厚的湯汁澆在米飯上或者是就饅頭吃,下飯得很,肉她本來就有儲備,撈出來三四塊,合計有個兩斤多也就夠了,畢竟還有配菜呢,看起來也不會寒磣。

豬蹄子和雞蛋以及雜七雜八帶骨頭的雞鴨零件,一塊下鍋鹵一盆鹵味出來,什么鴨脖子,雞爪子,鴨翅膀,鵝翅,內臟,都可以加進去。

再來就是魚,如果大江這兩天有過來,就請他幫忙留意弄兩條魚,要是沒過來,就搞個咸魚豆腐煲,豆腐是市面上買得到的,她可以趁機換成空間的豆腐,外面能買一個,她就整兩個下鍋。

素菜選茄盒,裹上面粉炸,再來個炒青菜。

涼粉拌好之后,盤子周邊圍一圈鴨蛋,鴨蛋都一分為四再擺盤,下酒也解膩。

主食的話,管飽抗餓的主食不少,有豆角燜面,有包子,有饅頭,有米飯,有烙餅卷餅。

豆角燜面很好吃,也管飽,發面包子里,包著一整顆大肉蛋子的,湯汁都能滲透進面里,也是不錯的主食選擇。

柯百佳糾結了兩分鐘,干脆兩樣都選。

那就算九個菜色,也吉利。

當然,粽子不算菜里頭,吃完飯再帶走。

尋思好了之后,柯百佳隨手將菜單給留在桌面上了。

她進去忙活的時候,張經理進來了。

看了菜單好一會。

隨后找了柯百佳。

“佳佳啊,你這菜單子是準備給咱們飯館上新菜,還是最近要請客。”

張經理也不是外人,柯百佳就說了,自己打算將工資都拿出來,請家里人都來吃頓飯。

張經理拼命忍著,才沒把那句我能不能去你家蹭飯給咽下去。

只說了正經事;“明天有個農場宰牛,我打算弄幾十斤過來,我家是最多留個兩三斤打牙祭,幾個領導分十幾斤,剩下的,你看你要不要一點,留十幾斤做個什么菜,這里明后天特供一下。”


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