親，！
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作者：單單愛吃呀
更新時間：21080415:58
冷不丁不用送飯了，柯百佳還是習慣性的去找商振清的飯盒，卻發現三十天送飯已經過去了，不用再送飯了。
她的手在空中虛無的抓了抓，隨后松了下來。
今天沒出去送飯了，倒是來了個新活。
有人通過柯姑父這邊，請他去做個宴席，柯姑父現在是有錢要帶侄女一起賺的，就趁著上班的空檔，過來問問侄女的意思。
廚子這個行當嘛，只要有吃的，沒遇上什么饑荒天災啊，哪個時代都是屬于餓不死的那一掛。
饒是現在大環境是不允許請廚子上門做席面的，可誰家沒有請客的時候，明著不能來，偷著請個掌勺的來做幾個大菜撐場面，那是常有的事。
柯百佳自然是愿意的，兩人約定了合作，柯姑父先把食材和定金拿回來，然后柯百佳做幾樣鹵味和點心，然后由柯姑父帶過去主家，他會接手炸物以及幾樣臨時做的小炒和燉湯。
為什么兩人不能一起去呢，因為飯館掌勺的不能同時請假兩個，這樣操作的話柯姑父也能節約時間早點回來，不耽誤下午的上工。
小張刀工勉強可以了，做面也成，就是炸東西包餃子什么的也沒問題，但是吧和面調餡之類的會特別慢，要是一著急還會出錯，所以柯百佳就得留下來掌勺。
下午下班的時候，柯百佳又鉆h市去了。
回家的時候拿的是點土豆平菇和一些香料，柯姑姑還挺喜歡平菇的，柯百佳就分了點給她，讓她用來煮湯還是怎么樣都行。
剩下的土豆平菇，她洗干凈了帶回屋子里去了。
晚上，她去了商城空間，神色如常的坐電梯上五樓，在倉庫里挑選出來了一大包凍的鴨爪還有上次沒有用完的鴨脖，凍品她拿的不多，也就只有這兩樣。
于是又去找了鴨翅還有鴨舌這兩樣。
素菜倒是簡單，有土豆片，腐竹干，洗好的平菇。
她估量了挑選出來的食材們的重量，大概是在四斤左右，將葷菜都清洗并用料酒焯水之后，立刻拿出來沖涼水，這樣可以r肉皮緊實q彈，放在旁邊備用，開始煮醬汁。
她斟酌著用料，按照四斤的比例，放了小半瓶醬油，十分之一瓶老抽，料酒半瓶，花椒一大把，麻椒一大把，紅辣椒干半斤，冰糖，生姜，桂皮，香葉，八角等。
全程順序是先放鴨脖，再放其他葷菜，最后放的蔬菜，因為鴨脖子耐煮點，合起來一共煮了半個小時出頭點，隨后就撈出來裝在飯盒里藏到倉庫去了。
藏之前，她吃了一個鴨爪，啃了一段鴨脖，還有平菇，味道簡直豐富得叫人舌頭都蘇醒了一樣。
她有種想喝冰冰涼涼飲料的沖動，最后忍耐了下來，沒有繼續吃。
有段時間沒鹵制這么多東西，好在手不生，這些權當做是試驗品了，她對過兩天的周六，更加的有信心了。
周四，平平靜靜的工作，周五一大早，柯百佳就去了秀娟那邊，用準備好的材料炒制了大半鍋的香菇醬。