喬智睡了一宿,發現自己再次被周沖擠出了帳篷外。
見他睡得很熟,嘆了口氣,沒有把他打醒。
周沖對喬智有依賴,換位思考,如果讓周沖在自己的人生消失,會有種悵然所失。
就跟現在很多年輕人喜歡養寵物一樣,養寵物是為了排解孤獨。
當然,周沖在喬智的心里,還上升不到寵物的級別。
最多只能算得上一個小跟班。
走出帳篷外,值班的工作人員笑問,“今天早飯吃什么呀?”
旁邊的工作人員笑道:“昨天晚上的盒飯太難吃,大伙兒都等著這一頓呢。”
“不知道呀,你們能不能給我靈感?”喬智笑問。
“只要你做的,我們都愛吃!”工作人員情商挺高。
“好像有不少面粉,昨晚我泡好了豆子。我們早餐吃豆漿油條吧!”喬智笑著說道。
廚師做久了,很多事情會提前考慮。
其實昨晚喬智就想好第二天的早餐要做什么了。
除了豆漿之外,油條的準備工作昨晚也已經做好。
在這么多攝像頭死死緊盯下,喬智做這些準備工作,沒有被人發現,隱藏的能力不是一般強。
喬智準備的早餐一般都很簡單。
以傳統的早餐為主,但會加入很多新元素。
野菜粥和小餛飩都讓人印象深刻。
豆漿和油條,不出意外,也有新花樣。
沒有豆漿機,菜用傳統豆漿做法。
將泡好的豆子放在缽子內,用鐵杵倒爛。
倒豆子之前,將水燒沸,里面放入幾把小米,增加豆漿的口感與粘稠度。
以喬智的腕力,將豆瓣全部搗成糊狀,也得花費一個多小時。
鍋里的小米開花,將豆糊倒入鍋中,然后用大鍋勺不停攪拌。
不一會兒,基地周圍彌漫著一個香甜的氣息,不少人被誘人的香氣驚醒。
另外,又起一口鍋,開始炸油條。
面團昨晚就已經醒好,用搟面杖搟成比較規則的寬為五六厘米厚度為半厘米的長條。
再用刀切成兩三厘米寬的面段。
切好后每兩個疊在一起,用筷子在中間壓一下,兩端捏緊,稍稍抻長。
放入燒熱的油鍋煎炸,放入后不要立刻翻動,炸制大約幾秒后,稍稍定型再不斷的翻面。
等炸到金黃色,便可以撈出來。
喬智中途將一部分豆漿舀出來,放在一個鍋內,然后端到了河邊,不知做了什么,等油條炸好,將那個鍋從取回,豆漿被沁涼的河水鎮了一下,變成口感極佳的涼豆漿。
如此,豆漿便有兩種口味,有涼的,也有熱的。
沐曉伸了個懶腰醒來,先用鏡子看了一下自己的形象。
稍微拾掇一下,帶著一個黑框眼鏡遮住黑眼圈,朝人群密集的地方走去。
白霧騰騰的大鍋,圍了好多人。
一杯豆漿和兩根油條,還有白水雞蛋,便是今天喬智的早餐。
沐曉見人太多,于是洗漱、化妝,再來拿自己的早餐。
清晨,氣溫很低,腸胃不好,不敢喝涼豆漿,要了一杯熱豆漿。
喬智給了沐曉三根油條,算作另眼相待了。
走到自己的帳篷邊,下意識地吸了一口豆漿香氣。
不知道喬智做了什么處理,沒有絲毫的豆腥氣。
豆漿入口后,傳來溫熱粘稠的口感,接著就是喉腔傳來粘稠且滑的滋味。
微微的豆香氣在口腔慢慢升騰,豆子的香味帶著自然清新的味道充斥在口齒之間。
沐曉下意識地緊閉嘴唇,摒住呼吸,七竅相通,香味沖入了鼻腔,朝頭頂沖去。
仔細品味許久,比咖啡好喝多了。
沐曉開始品嘗油條,筷子長短,七厘米寬,被炸的酥酥脆脆,稍微一捏還能聽見嚓嚓聲。
沐曉從中間將油條撕成兩段,一段直接吃,一段撕成小段放入豆漿杯中浸泡。
油條內部中空,白色的面團蓬松柔軟,像是記憶中油條的口感,又不僅如此。
麥香味和面粉香味混合著的油香味,伴隨著牙齒咀嚼碰撞,在口腔里蔓延。
“好香,一點也不油膩。”
沐曉感嘆。
喬智對油溫掌控得很好,完美地詮釋什么叫“外酥里嫩”。
脆脆的表皮有焦香的口感,里面的松軟面團,含有麥子特有香氣。
比起面包更加純粹香甜,兩種截然不同的口感混合之下,簡直不要太美妙。
“香脆可口。比小時候的油條還要印象深刻。”
沐曉卡擦卡擦地吃完了半根油條,用筷子夾出泡軟的另外半根油條。
油條因為豆漿滲透,變得軟軟,咬起來沒有脆脆的感覺。
油條除了油和麥香的味道,多了濃郁的豆香味。
這樣的油條,根本不用咀嚼,嘴里含上幾秒,仿佛便融化了一般。
糯糯的口感,醇厚異常,外層依然還有焦香味。
里層則帶著韌韌的口感,吃起來充斥著一股濃郁的小麥香氣。
油條蘸了豆漿和不蘸豆漿口感截然不同,但同樣好吃。
沐曉突然想起經常吃的燕麥泡奶,與油條泡豆漿,完全有天壤之別。
“簡單的豆漿油條,能做出這么好吃的味道,喬智還真是個人才。”
沐曉環顧四周,所有人都吃得贊不絕口。
呂懿昨晚睡覺之前刷了很久的手機,凌晨兩三點才睡覺,終于被外面的吵鬧聲給驚醒。
看了一眼手機,準備早起的,只是手機的鬧鐘響的時候,被自己迷迷糊糊的時候給按掉了。
簡單地打理了一下妝容,與喬智拿了一份豆漿油條。
呂懿返回自己的帳篷,見沐曉也在品嘗。
“喬爸爸今天的早餐,好像又特別歡迎。”呂懿笑著說道。
“喬爸爸?”沐曉笑道,“他比你大不了多少吧?”
呂懿笑道:“這只是個稱呼,說明他在我心中的地位崇高無比。”
一邊說著,一邊開始吃早餐。
香脆的油條,爽口的涼豆漿,口感有著鮮明對比。
呂懿不再說話,小心翼翼地享受著早餐。
天氣晴朗,心情舒暢。
一日之晨,如此美妙。
向晚林和林動也陸續起床。
向晚林對油條很感興趣,厚著臉皮連續吃了五根。
早餐也成了節目固定的環節。
喬智每頓都會精心準備,有不錯的互動效果。
一個不得不承認的事實。
這個節目因為喬智的出現,內容與節目初期策劃,已經有了不可逆的變化。
這也是真人秀的樂趣所在。盡管拍攝前,有很多主線,但永遠不知道下一秒會有什么變化。
原本美食占據百分之三十的份量,但現在占據百分之五十的內容。
倒不是前期策劃覺得美食不重要,故意將占比削弱。
而是策劃盡管調查了大量的資料,做足了準備,但在寫策劃案時還是沒法讓美食內容變得鮮活。
在拍攝的過程中,喬智用自己的專業能力,支撐起了美食內容。
若是換成其他人,效果肯定也沒這么好。
對導演江濤而言,有些興奮,也有些感嘆。
如果籌拍第二季,喬智將是四個嘉賓當中的不二人選。
甚至向晚林都可以更換,用另外有經驗的主持人取代。
但喬智不可或缺,因為他一旦離開,這個節目就失去了靈魂。
一個廚師,用獨特的方式,接管了整個節目,這是最讓人覺得恐怖的。
喬智用他獨特的方式,讓所有人都對他產生了好感。
吃了他做的美食,會情不自禁地感恩。
江濤終于明白,喬智的事業會那么順利了。
雖然年輕,但有著與眾不同的人格魅力。
吃完早餐,按照節目流程,五名嘉賓一起前往附近一個池塘捉螃蟹。
沐曉昨天腳上走出了血泡,擦了喬智給的藥膏,睡了一宿之后,奇跡般好了不少。
以前她不太相信中醫。
但事實勝雄辯,對中醫的態度有了極大轉變。
池塘原本用來養魚,除了魚之外,老鄉還在里面放了不少螃蟹苗,所以在里面還是可以找到不少的螃蟹。
去年冬天抽過一次魚塘,將里面的大魚全部撈出。
為了此次活動,又將水給抽空。
節目組已經準備好了過膝的套靴,男性是藍色的,女性是大紅色的。
此外還準備了長柄的螃蟹夾子,以及水桶和塑料箱。
沐曉比想象中更有勇氣,穿上了套靴首當其沖地沖入其中,表面看上去水面很淺,事實上河底有一層厚厚的淤泥,踩下去就會深陷其中,如果力量不夠的話,很容易重心不穩摔倒在地。在
沐曉嘗試走了兩步,搖晃著身體,朝后面跌坐下去。
除了她自己在笑之外,其他人也在笑。
呂懿連忙走過去,從腋下穿過去兜住沐曉的身體,將她給拔了出來。
還沒有反應過來。
沐曉抓著一把泥巴,涂抹在了呂懿的臉上。
“好啊!你竟然恩將仇報。”
呂懿猝不及防,被抹了一臉。
并不覺得生氣,反而覺得特別有趣。
沐曉笑道:“想要捉螃蟹,必須要扔掉偶像包袱。我的沒有了,也得幫你扔掉。”
呂懿眼中閃過促狹之色,與沐曉對視一眼。
不約而同地朝向晚林的方向跑了過去。
嘩啦啦,帶起一片水花!
“哎呀,瞎摸什么呢?”
向晚林比較遲鈍,被偷襲之后才反應過來。
再看喬智和林動,兩人早已機靈地閃到了遠處。
向晚林無奈苦笑,“唉,現在的女孩子怎么一點都不尊老愛幼?”
沐曉道:“向老師,現在你和我們是一伙了。咱們要將那兩個人也拖下水。”
向晚林微微頷首,“是個絕妙的好主意!”
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