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第162章 被廚師埋沒了的雕刻大師!


更新時間:2020年05月06日  作者:煙斗老哥  分類: 都市 | 都市娛樂 | 煙斗老哥 | 大國名廚 
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更新時間:2020050607:20:21

“這下可有意思了,施河與鄧達先都遇到了問題。一個沒有海鮮,一個沒有蔥姜蒜,實力至少打個八折。”

鐘石開心地蹦了起來。

喬智的廚藝,鐘石很有信心,比起自己還要略勝一籌。

雖然那兩人一個是粵菜天才,一個是魯菜傳人,但以喬智的實力,絕對不會錯過難得的機會。

其他人看了他一眼,沒有太大的波動,顯然都早已習慣他這咋咋呼呼的二貨性格。

性格不討喜,那又如何?

現在鐘石是淮香集團唯一一個進入決賽的廚師,大家的希望所在。

職場便是如此。如果你能表現出自己的價值,那么你就擁有在群體當中的絕對話語權。

旁邊立即有人附和,“小鐘的判斷不錯,喬智陰差陽錯,或許能搶到晉級的機會。”

“是啊,如果少了兩個強勁對手,鐘大廚距離廚王就跟近了一些。”

“就算那兩人進入決賽,我覺得也不是小鐘的對手。”

“是啊,我舉雙手雙腳贊同。”

郝旺站在旁邊,面色抽搐。特么的,這幫人拍馬屁,也太赤裸了吧?

郝旺現在懊惱無比,他顯然已經從核心位置,變成了被徹底忽視的一個人。

為什么喬智的運氣這么好?

原本以為喬智在復賽遇到鄧達先和施河兩大高手,會止步于決賽,沒想到竟然還有這么一個變化。

黑幕,肯定是黑幕。

郝旺突然腦海中閃過一道光。

如同自己在初賽時,遭遇狀況不斷一樣,施河與鄧達先莫非也詛咒了。

或許不是詛咒,而是人為安排?

他越想越是不對勁,渾身發寒。

好像被利用了!

為什么喬智獲得淮南集團內部賽第一,卻被安排在第八位?

為什么喬智在第一輪,以很中庸的分數,低調過關?

喬智的廚藝,他是親身領略。

別人會相信喬智在內部賽是靠運氣或者靠關系晉級的說法,但郝旺確實知道喬智的實力肯定在自己之上。

淮香集團的國廚們,哪一個不是人精,自己都看清楚喬智的水平,難道他們會看不出來?

從現在比賽的變化來看,公司推薦的第一名,看似光鮮,其實到處都是坑。

莫非那幫老家伙,早已算計到這一點,利用調整名次的策略,蒙蔽外界的眼睛。

而自己被推到第一的位置,是被用來擋子彈的。

廚王爭霸賽決賽階段,摻雜各種各樣的復雜勢力,盡管組委會想要保持公平公正,但難免還是會有人采取小動作。

自己和蘇大年作為淮香集團的一號、二號種子選手,肯定會遭遇競爭對手的重點照顧。

至于被藏在八號位置的喬智,則會被人忽略。

原來如此,這世界怎么這么黑暗?

郝旺面色煞白,想清楚這一層,宛如吃了翔一般的難受。

他一直以為被安排在第一位,是上級領導對自己的重視和厚愛。

結果極有可能是,被集團視作掩護喬智的幌子。

而喬智的表現,極有可能是故意藏拙。

他第一輪完全可以表現得更好,拿到更高分,但他沒

有將自己的實力展示出來,而是用很隱蔽的方式順利過關。

郝旺內心那個不平衡啊!

如果按照內部賽的結果,喬智是第一,鐘石是第二,自己是第三,蘇大年是第四。

自己和蘇大年完全可以不被競爭對手用盤外招對付,而喬智和鐘石將成為眾矢之的。

而郝旺沒必要背負第一輪,那么糟糕透頂的設計陷害,也不會得到讓所有人都瞧不起的分數。

喬智果然是淮香集團的親姑爺啊,為了幫助他在廚王爭霸賽上取得好成績,國廚專家組竟然設計出了這么一套瞞天過海之計。

“阿旺,你沒事吧,感覺氣色不大好。”

鐘石見郝旺呼吸突然變得急促,有些莫名其妙。

“我沒事,有點頭暈。”郝旺慘烈地笑了笑。

鐘石原本是集團內部賽的第二,現在被安排到第三位,從某種角度,集團也是為了保護他。

所以在集團高層的心中,自己的實力比不上鐘石。

“你好像流鼻血了。不會是得重病了吧?再過兩小時,你的比賽就要開始了。”鐘石目瞪口呆,望著兩條紅色的蚯蚓順著他的鼻孔綿延而下。

郝旺下意識地擦拭了一下鼻子,手掌一片嫣紅血漬,也是被嚇了一跳。

“昨天瓜子嗑多了,可能有點上火,沒什么大事。”郝旺竭力掩飾道。

他總不能說,被自己猜測到的陰謀,所氣的吧?

郝旺現在覺得自己特別傻,為什么要當出頭鳥,被那么桿槍瞄準呢。

他應該藏拙,但似乎已經來不及了。

鬼知道等自己復賽的時候,會有什么新的陷阱等待自己往下跳!

“那也得瞧瞧看。至少得趕緊止血吧,這才多久,你估計淌了有半斤了。”鐘石淡淡道。

郝旺下意識看了一下地上,一灘嫣紅的血泊,頓時也害怕了。

不會這么流血而亡吧?

洛意見郝旺突然流鼻血,擔心他會影響晚點的比賽。

連忙安排一個工作人員,帶著郝旺去組委會找醫療隊去了。

“我不會死吧,我不能死啊,我要活下去,我還想爭冠軍呢。”

郝旺滿腹復雜情緒,郁悶地離去。

盛安集團的領隊米超此刻焦慮無比。

施河是盛安集團此次最大的希望,他有機會沖擊廚王稱號。

但現在他卻遇到了前所未有的危機。

對一個南粵廚師,如果沒有海鮮食材,宛如人失去了脊梁骨,所有的菜都會因此垮下來。

米超見施河開始“雕龍畫鳳”,知道他現在心境。施河的策略應對得當。既然沒有海鮮作為主材,那么就用刀功取勝。

展現出異于常人的雕功,足以讓評委獲得認可,拿到通行綠卡,順利晉級下一輪。

但施河的雕功那是壓箱底功夫,原本打算在決賽,與吳林風碰上,再拿出底牌,到時候打吳林風措手不及。

誰能想到施河現在就必須將看家本領拿出來。

施河在三道菜的造型上,都花費了極大的功夫。

他先將蘿卜雕刻活靈活現的觀音,蘿卜水潤透明,觀音像顯得晶瑩剔透,讓人驚嘆之處在于,觀音的表情還有拈花的手勢,恰大好處。

觀音像仿佛活了一般。

第二個盤子上,堆放著用紅薯雕刻成的十個彌勒佛。

難得之處在于,每個彌勒佛都有不同的姿勢和表情。

施河在現場,依靠自己的想象和經驗,雕刻而成。

一種可能是他在雕刻上面天賦異稟,一種可能是他經過成千上百次的錘煉。

他還選擇了西瓜,在上面雕刻八仙過海圖。

呂洞賓、鐵拐李、張果老、何仙姑……和方才的浮雕不一樣,在西瓜一周采用圓雕手法。

可以從不同角度看到物體的各個面。

每個人物都形象生動,活靈活現,宛如從畫上跳出來的人物一般。

觀眾們看得嘆為觀止。

施河不應該當一個廚師,而是應該去當個傳承雕刻技藝的藝術家。

當然,施河終究還是廚藝大過雕功。

雕功是刀功的標尺。

雕功越是杰出,說明廚師的刀功根基扎實。

廚師的功夫深淺,在于刀功高低。

正常的廚師刀功練到十年以上才能出師,而火功、勺功三年左右便能小成。

雕刻三個造型,只為了設計與食物相匹配的器皿,這是華夏廚師的工匠精神。

施河前后花費不到幫個小時,便將三個器皿雕刻成功。

接下來便是制作菜肴,都是南粵菜常見的菜肴,名為“仙佛三品”。

蘿卜觀音像坐蓮下放,鋪著蘑菇觀音菜,色澤鮮艷,湯汁鮮亮,香氣誘人。

紅薯彌勒佛肚子里面裝的素佛跳墻。

選用的食材,由素鮑魚、素魚翅、素排骨、芋頭、鵪鶉蛋、蓮子、菱角、鴻禧菇、紅棗等構成。

“施河的基本功太扎實了,盡管時間倉促,但他還是制造出了代替海鮮的辦法。”

“素佛跳墻?還真是讓人驚嘆他的想象力。關鍵是由閩南菜演變而來。”

“南粵菜和閩南菜原本就有互通之處。”

“味道放在其次,將素佛跳墻放在彌勒佛的肚子里,這菜實在太有意思了。如果拍成視頻,放到網上肯定會火。”

“還有香菇觀音菜,也會讓人驚嘆的。”

“八仙過海”器皿裝的菜,更是大有來頭。

八仙過海鬧羅漢,是很有名的一道齊魯菜,施河將之進行了創新。

原本八仙過海鬧羅漢這道菜,有魚翅、海參、鮑魚、魚肚、青蝦、白魚。

與海鮮有關的,全部修改成了禽類,變為鴿子、鵪鶉、斑鳩、麻雀、乳鵝、仔鴨,再加上火腿和雞胸肉。

將所有的禽類制成肉泥,做成環狀、蝴蝶形或者片狀。

雕刻的西瓜擱在圓盤的中間,每一個人物對應一種拼盤,趣味盎然。

“仙佛三品”,組合式的主題菜品。

無論意境還是內涵,都是一流佳作。

“相傳施河曾經為了研究雕功,在民間找了一個玉器師父,跟他學習了五年玉器雕工,他即使不當廚師,當一個玉器工匠,幫人完成一個作品,收入至少過十萬。”

“唉,被廚師埋沒了的雕刻大師啊!”

“沒有海鮮食材,菜色澤鮮亮,造型別致,香氣四溢。沒了海鮮,他放手一搏,反而發揮出超常水平。”

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