都市職場
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姜有財一來趙二哥就和她結了仇,他當然背地里使絆子陷害姜有財咯,當客人問他們酒樓哪些菜好吃時,他極力推銷的是田劉二人的菜肴,其實這也無可厚非,因為最終受益的還是慶香樓。
可是當有的食客看了菜單之后,指明要點姜有財的菜,他就開始大肆貶低姜有財的菜。
有的食客聽了他的話自然就不會點姜有財的菜。
可有的食客根本就不聽他的,仍堅持己見點了姜有財的菜,結果一吃,哇,這個廚子的菜可真好吃!
因此心中氣惱趙二哥故意貶低姜有財的菜肴,害他差點錯過美味,把趙二哥告到了陳掌柜那里。
因此當程掌柜說明開除趙二哥的理由,趙二哥一聲不敢吭,卷了自己的東西就離開了。
開除吳二狗的原因是因為他實在像一條瘋狗一樣在廚房里搞事。
每次姜有財、阿旺到大廚房里拿食材時,吳二狗都不放行,說這些食材他師傅馬上也要用到。
可問題是,他師傅的菜都沒人點,又怎么可能用到這些食材?這不是成心讓姜有財做不成菜嗎?
姜有財又不是什么善茬兒,自然讓阿旺去找陳掌柜調解。
一來二去的陳掌柜早就煩了吳二狗,只是想著還剩幾天就要發工錢了,就一直忍著,現在發工錢了,當然要吳二狗快滾!
吳二狗這么做還不是想拍他師傅的馬屁!好讓他師傅教他幾個菜式!
所以當陳掌柜趕他走時,他還眼巴巴的盯著自己的師傅,希望他給自己說兩句,讓陳掌柜留下他。
誰知他的師傅連個屁都沒有放一個,吳二狗只得心塞的離開。
陳掌柜這一招有些殺雞駭猴的意思,那些跑堂和幫廚都戰戰兢兢,知道不能得罪姜有財一絲一毫,吳二狗和趙二哥就是活生生的例子。
田劉二人既沒領到一文錢的獎金,而且工錢還比姜有財少那么多,心中不忿,于是嘴上就不干不凈地損姜有財。
陳掌柜聽了心中不舒服:“人家有財可沒有拿我的一文錢的工錢,人家可是憑本事吃飯,賣出去多少菜他拿提成,你們眼紅也沒有用。
你們每個月也想賺這么多錢,其實也可以和有財一樣,拿提成,賣出去的多,拿的提成就多,每個月的收入就高。”
田劉二人酸溜溜道:“人家有財有掌柜捧,所以菜賣得好賺得多,我們這些老家伙沒人捧,菜當然賣不動,怎么能夠賺那么多?”
陳掌柜忍著一肚子怒氣,想了想,道:“那這樣吧,從下個月起,等醉香樓的抽獎活動結束之后,我們慶香樓再搞抽獎活動,我把你們兩個的大名和菜式各推三天,比有財還多兩天,希望兩位大廚的菜從此大賣。”
這些都是陳掌柜的真心話,田劉兩位大廚是他慶香樓的大廚,他也巴不得他們的菜好賣,這樣慶香樓的生意才會更好。
田劉二人聽了大喜。
陳掌柜叮囑他們:“你們兩個也不要高興的這么早,趁著這段時間趕緊琢磨出幾個新菜式來,這樣我通過抽獎活動來推薦你們時才會有效果。”
田劉二人都連連點頭,表示回去后會好好琢磨幾個新菜式。
姜有財拿到不少錢,打烊前留了半兩銀子給陳掌柜,讓他幫忙置辦一桌酒宴宴請所有跑堂和幫廚的伙計。
他之所以不留下來做菜招待跑堂和幫廚的是因為每天打烊之后秦子謙都在酒樓外等著她,與她結伴回家。
如果打烊之后自己還留下來做菜宴請跑堂和幫廚的伙計,那么秦子謙就會在外面等很久,而姜有財又不想要他等太久,所以才委托掌柜幫她請客。
姜有財走出慶香樓,果然見秦子謙還等在外面,她歡快地叫了聲“子謙”哥就向他跑了過去。
秦子謙見到她,眼里滿是寵溺,問了句:“辛苦嗎?”把一直拿在手里的一個水蜜桃遞給了她,“已經洗過了,可以直接吃。”
姜有財接過那個水蜜桃咬了一大口:“不辛苦。——就一個桃我吃了,你吃什么?”
“我吃過了。”秦子謙道,兩人并肩迎著晚風往家里走去。
姜有財吃完了水蜜桃就開始嘰嘰哇哇的講起今天在慶香樓的趣事來。
秦子謙低頭含笑的聽著,看著地上移動的兩個人的剪影,姜有財的剪影是那么纖細修長,怎么看都是一個女孩子的影子。
……她要真的是個女孩子那該多好啊。
不知不覺就到了村口,姜有財和秦子謙說了一聲再見就像自家跑去,輕盈的好像一只在叢林間奔跑的梅花鹿。
秦子謙一直目送著她的身影進了她家的院子,這才離開。
姜有財每次回家姜大山夫妻兩個都坐在院子里等著她。
還有她家的新成員,一條小土狗小黃也坐在院子里等著她。
小黃在院子里就聽到了姜有財的腳步聲,汪汪叫了兩聲,朝院門口跑去,正好迎上姜有財進院。
小黃高興的圍著姜有財直打轉,害姜有財走路都絆手絆腳的,好幾次都差點踩到了它。
周氏見到姜有財回來,忙去井邊打了水給她洗手臉。
姜有財喜滋滋的跑到周氏面前,從袖子里實際上是從空間里拿出那十八兩銀子給周氏和姜大山看:“爹,娘,這是我這個月在慶香樓的抽成,共有十八兩銀子!”
周氏和姜大山都大喜:“才干了幾天的活兒就有十幾兩銀子呀,可真不錯!”
姜有財依舊把銀子收了:“現在只是個開始,以后拿的抽成會越來越多的,等攢夠了錢咱們家也盤個小鋪子賣小吃。”
“好!”周氏答道,把一塊湃在井水里的香瓜拿給她吃:“快吃塊香瓜消消暑。”
家里菜園子種了幾顆香瓜藤,一根藤上也結不了幾個香瓜,這些香瓜如果放在往年就是拿到鎮上賣掉換錢的。
因為今年家里的條件得到了改善,所以周氏就沒有把這些香瓜賣掉,而是隔三差五的摘一個給孩子們吃,只是每次周氏給姜有財都是留的半個香瓜,今晚也不例外。
姜有財抱怨道:“娘,我都跟你說過好幾回了,別給我留一半的香瓜,你給我留一半姐姐妹妹她們一人能吃到幾口?”
周氏道:“你在酒樓里干活一天下來多受熱,多吃點香瓜消消暑,不然每天出那么多汗,人哪熬得住?”
姜有財就道:“那以后娘就多摘兩個香瓜大家一起分著吃,別小氣巴拉的每次只摘一個,夠這個吃就不夠那個吃了,咱們家今時不同往日,雖然和有錢人家沒法比,但是吃喝已經不成問題了,就算園子里的香瓜吃完了,拿錢去買也是吃得起的,娘就別計算著吃園子里的那幾個香瓜了。”
周氏答了聲好,姜有財這才吃起香瓜來。
醉香樓的東家樂平貴鎖眉站在窗戶邊眺望著慶香樓。
他就想不明白了,為什么醉香樓抽獎活動力度這么大生意反而上不來,而慶香樓已經結束了抽獎活動,生意卻蒸蒸日上。
難道真是菜好吃的緣故?
自從慶香樓推出新菜式之后,他就派人去品嘗過菜肴,那些人回來都說姜有財的廚藝雖然還行,但更多的是噱頭實足,什么螞蟻上樹、過橋豆腐,名字讓人好奇得不得了,一看菜,不由得讓人失望。
所謂螞蟻上樹就是肉末加粉絲,過橋豆腐就更不必說了,也只是豆腐加雞蛋,食材平常,就算廚藝逆天,又能有多好吃?
當時樂平貴聽了那些人的話覺得很有道理,你說你取那么多奇葩的菜名,端上來的菜不過都是些稀松常見的食材做的,哪怕味道再好,這時已經在食客心中大打了一個折扣。
因此也和派出去品嘗菜肴的那些人想的一樣,慶香樓之所以會生意紅火起來,主要是搞了抽獎活動吸引了不少食客,另一方面就是菜式的名字奇葩引起人們好奇,但這兩點都不能令慶香樓走得長遠,所以一開始醉香樓并不以為意。
可現在看明顯不是這樣,慶香樓都已經沒有搞抽獎活動了,可人家生意還是很紅火。
這說明了什么?當然是慶香樓的菜肴受歡迎。
可是醉香樓的東家還是不肯承認,那么家常易得的食材能夠做出什么逆天的美味來!
但是事實又擺在面前,于是樂平貴決定親自嘗嘗姜有財的菜肴。
當然,他不會親自前去慶香樓吃飯,這事如果被傳出去的話自己不僅會成為笑柄,而且還會令醉香樓的聲譽再降一層樓,并且還抬舉了慶香樓。
如果慶香樓的菜肴不好吃,醉香樓的東家又怎么會親自來品嘗清香樓的菜肴呢?
他可不會那么傻,給慶香樓打廣告!
兩家酒樓相隔的又不是很遠,派個人去買菜肴然后送回來他品嘗是一樣的。
姜有財現在推出的新式菜肴有三十多種,派出去的人揀食客們最愛點的十種菜肴買了回來。
樂平貴品嘗之后也不得不佩服姜有財的廚藝了得。
先說這東坡肉吧,他們家的三個廚子都會做,可是比起姜有財做的東坡肉味道欠缺了不少。
人家姜有財做的東坡肉也是一咬一口油,但是那口油一點都不膩,反而給人多汁的感覺,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,比起家廚子做的東坡肉真是好吃多了。
……也不知道姜有財那小子是怎么做的。
還有螞蟻上樹他也特意叫人買了一盤回來,雖說只是肉末加紅薯粉絲加一點面筋,可成菜口味清淡,爽滑美味,粉絲油亮,柔軟滑嫩,面筋酥香,風味別致,好吃的不要不要的。
還有那道腐乳炒竹葉菜也是平生第一次吃,楚地是沒有這個做法的,楚地吃竹葉菜一般都是清炒。
不過話說腐乳炒竹葉菜風味獨特,咸香脆混合在一起,配酒下菜皆宜,是款不錯的小菜。
樂平貴邊吃邊深深的蹙著眉,姜有財這小子怎么能夠這么奇思妙想,把稀松平常的不同的食材混搭在一起,變成一種讓人流連的美味,他的腦子一定不同于常人!
要是把這小子挖過來,慶香樓沒了姜有財這個支柱肯定分分鐘準備關門!
說干就干,第二天一大早,樂平貴就帶了兩個仆從拿著豐厚的禮物去了姜有財家。
姜有財和姜大山夫妻兩個聽完樂平貴的來意,并許以重金禮聘姜有財,姜大山當場就替姜有財拒絕了。
樂平貴派人去慶香樓搗亂,嫁禍姜有財,這些是姜大山夫妻兩個聽姜有財說過。
當時要不是姜有財機智應對,再加上秦子謙助攻才沒讓樂平貴得逞,不然姜有財早就被陳掌柜掃地出門,就算她有一身好廚藝,出了那檔子事,以后哪家酒樓敢聘請他?
樂平貴為人這么陰險狠毒,姜大山又怎么可能讓姜有財去他的酒樓干活兒?
姜大山為人忠厚樸實,即便對樂平貴一肚子的氣,但是伸手不打笑臉人,拒絕的話說得很婉轉:“咱有財是里正介紹去慶香樓當廚子的,如果就這么離開慶香樓去醉香樓,我們以后還怎么再見里正的面?所以多謝樂掌柜抬愛,有財是不能去醉香樓當廚子的。”
樂平貴財大氣粗道:“姜大哥你說這話真是顯得你很傻,俗話說得好,水往低處流,人往高處走,雖然是里正介紹有財去慶香樓的,但有財已經把慶香樓的生意給帶火了,也對得起里正了。
有財出來當廚子當然是為了賺錢,誰家給的聘金高去誰家這是很正常的,慶香樓想要留住有財,那也讓他們出高聘金呀,打人情牌留住有財是不是太自私了。”
姜有財在一旁幽幽道:“當年劉備在三國里是力量最薄弱的一國,可諸葛亮一世英才為何甘愿追隨他一輩子,就在于一個知遇之恩。金錢,永遠不是至上的!”
最后一句話并不是姜有財矯情,她是真的這么認為。
一家人相親相愛,會為了保住自己身患重病的家人花起錢來連眼都不眨,因為留住親人比留住錢要重要的多。
這世上還有個“情”字是金錢無法比擬的,只是有些人永遠不懂。
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