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“你們剛才吃的時候覺得素菜怎么樣?”宋離問道。
“挺好吃的,而且跟肉丸子配在一起也沒有那么的油膩。”宋曉梅道。
宋離點頭,“就是這個意思,要是來人光點肉丸子或者是葷菜,當然也是可以的,但是他會覺得膩,但是配上素菜就不一樣了。更何況咱們到時候整個開店大酬賓,試吃兩天不要錢。這樣大家不是就都能嘗到素菜了嗎?”宋離道。
“開業大酬賓?”宋有業有些不懂。
“就是咱們開店的前兩天,大家都可以來免費吃東西。”宋離解釋道。
免費吃東西?那怎么能賺錢?
“阿離,你說的這開業大酬賓我聽著怎么覺得有些不靠譜?”宋有業道。
“大哥,這開業大酬賓其實也就是一種宣傳的手段。只要咱們在前兩天把咱們店的名氣給打響了,難道還怕后面沒有客人嗎?”宋離道。
話雖然是這么說的,但是大家的反應始終都是不一樣的,起碼沒有人認為這開業大酬賓是什么好事兒。這連續吃兩天得虧多少錢,阿離這簡直就是在胡來。
“不過咱們現在的當務之急就是要先把咱們的早點鋪子給開起來。”宋離道。至于麻辣燙的生意還得要慢慢來才行。
“我覺得咱們的早點鋪子完全不用太大。”宋有成道。他在鎮上看見那些賣早點的一般都是帶走的,不過也有留下來吃的,但是這種都是極少數的。
“不錯,但是肯定也還是有人愿意留在店里吃飯的,所以咱們還是要準備至少四張桌子的地方出來。”宋離道。
“恩,不僅要把吃飯的地方留出來而且也要把廚房留出來才行。”宋有彬道。這做早點沒有地方肯定是不行的。
“還要一間可以堆放食材的屋子。”宋離道。
這么算下來起碼就要三間房才行,而且還得要一間房歇腳,這晚上總是要留人看著才行。
“大哥,你去找房子的時候,要找人流量多的,還有就是一定要至少有四間房子的才行。”宋離道。
宋有業點頭,“放心,明天一早我就去伢行里問問去。”
鎮上租房子一般都是通過伢行的,當然也有私人出租的,但是這種是比較少的,所以宋有業一般也是到伢行去詢問才行。
要做千層餅最基本的就是要有一個烤箱才行,這個年代沒有電。自然也就沒有電烤箱了,不過宋離知道就算是沒有電,但是還是能做出千層餅的。不過這就需要一個大的平底鍋。
宋離要的平底鍋一般市面上肯定是沒有的,只能去定制。
“爹,明天你陪我去張鐵匠那里一趟唄。”宋離道。
去張鐵匠那里?
“是不是要準備什么東西?”宋老漢兒問道。
“恩,需要兩口鍋。”宋離道。
“那行,明天我就陪你去張鐵匠那里看看去。”
鍋的問題解決了,現在就是要等找到房子之后,再把鍋灶給搭建起來。
只要等到鍋灶搭建好了,這早點鋪子也就可以慢慢開張了。
夜色慢慢降臨,不知不覺中大家的困意都已經來了。
“行了,今天咱們就先說到這里,等到明天咱們把該辦的事兒都辦好之后。再來商量接下來的事情。”宋老漢兒發話。
至于宋曉梅跟周氏因為懷著身子早已經回訪休息去了。
一大早,眾人還沒有起來,宋離就在門口等著宋老漢兒了。
宋離說的張鐵匠其實就在村口,不過張鐵匠是個鰥夫,無兒無女的。靠打鐵為生,所以很少會有人來找他。當宋離跟宋老漢兒到了鐵匠鋪的時候,張鐵匠還沒有起床。
“爹,這張鐵匠我好像很少會看見他。”其實也不怪宋離會這么說,實在是張鐵匠平日里很少會跟大家打招呼,大家也只有在家里需要什么東西的時候,才會來張鐵匠這里,但是基本上很少會有人主動跟張鐵匠說話的。
而張鐵匠根式一門心思都撲在打鐵上面,根本就不會主動跟旁人交流。要不是張鐵匠打鐵的手藝還算是不錯,只怕想要維持住生活都是有問題的。
“前幾天胡媒婆不是還說盤石溝那里有個死了丈夫的女人要再嫁,這老張就動了心思了。這幾天恐怕都在家里琢磨這個事兒了。”宋老漢兒道。
“老宋,你一天到晚不胡說八道你這心里就不舒服是不是?”吱呀一聲,鐵匠鋪子的門總算是打開了,不過張鐵匠的第一句話就是跟宋老漢兒斗嘴。
“那胡媒婆看中你了,有什么不好的?說不定等你娶了那盤石溝的婆娘將來還能給你生個兒子也不一定呢。”宋老漢兒促狹的笑道。
“老宋。你這么大把年紀了,說話怎么還是這么不正經?那胡媒婆是什么人?她說的媳婦誰敢娶?”張鐵匠道。
宋離有些疑惑了,不是說張鐵匠不喜歡跟旁人說話嗎?怎么她看著好像完全不是這么回事啊,這不是跟她爹斗嘴斗得很開心嗎。
“張大叔好。”
“是老宋頭的丫頭啊。”張鐵匠瞇眼看了宋離一眼。
“鐵匠張,給我打兩口鍋。”宋老漢兒這才把自己的來意說明白。
“打兩口鍋?”張鐵匠雖然跟宋老漢兒斗嘴,但是對于生意還是比較關心的。
“這是我需要的鍋的圖紙。”宋離把自己昨天晚上畫好的圖紙交給張鐵匠。
張鐵匠攤開圖紙一看,其實也沒有什么特別的。只是看上去宋離要的這兩口鍋跟一般家里用的還是很不一樣的。
“這鍋能做什么?”張鐵匠實在是好奇。
“你也知道我這丫頭就是喜歡瞎折騰,哈哈。”宋老漢兒打了個哈哈就把這個話題給岔過去了。
既然人家不愿意說,那自己也就沒有必要追問。
“行,這兩口鍋給我五天的時間,肯定能給你打出來的。”張鐵匠道。
“張大叔,這上面的是這口鍋的蓋子,這個是要連接在鍋上面的。”宋離指著自己畫的鍋蓋道。
“連在鍋上面的?”張鐵匠剛才雖然已經看見了,但是因為沒有看見過這種樣式的,所以沒怎么上心。現在聽宋離這么一說才是真的開始上心起來。
“這恐怕五天時間我肯定是做不出來的。”張鐵匠承認自己剛才太過托大了。