宋離一看就知道她爹肯定是誤會了。
“爹，其實砂鍋麻辣燙不是這么簡單的，而且這調料也是關鍵。”自己既然決定要做這砂鍋麻辣燙的生意，當然是要做好了，所以這到底怎么做也要先確認好，而且要什么菜，做什么味道的。這些都是關鍵。
“爹，您要是不相信我這砂鍋麻辣燙那我就現在家里做一做，等你們都嘗了味道之后再決定這生意要不要做怎么樣？”宋離道。
先在家里試一試？這倒是不錯。
“那就先在家里試一試再說，要是真的好吃。這生意倒是能考慮考慮。”
這砂鍋麻辣燙的做法其實很簡單，但是雖然簡單味道確實很好喝的，再加上砂鍋里的各種葷素搭配的菜，更是讓人欲罷不能。
要想做砂鍋麻辣燙首先一個就是要先把麻辣燙的底料調配出來，當然這底料中最重要的就是香辛料了。這香辛料包含了辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒，.八角，茴香籽，桂皮，桂枝，香葉，沙姜，當歸，荊芥，紫蘇，薄荷，黃梔子，白芷，白豆蔻，草豆蔻，肉豆蔻，草果，姜黃，砂仁，良姜，丁香，花椒，孜然，胡椒，甘草，羅漢果，香茅，陳皮，橙葉，烏梅，山奈，山楂，小茴，木香，甘松，干姜，肉桂，辛夷，陽春砂等幾十種的配料，這些配料多半都是可以在藥房里面買到的。
宋離要買這些配料，孜然是直接去找的錢田玉。
“錢大叔，這些你都給我準備一些吧”宋離把清單遞給錢田玉。
錢田玉難得碰見宋離來買東西，通常過來都是過來賣東西的。
“這些倒都是比較常見了，只有最后這一樣陽春砂稍微貴一點，不過其實你這里面就算是沒有陽春砂也是沒有什么影響的。”這些東西配在一起也就是多一味味道罷了，少了其實也是無傷大雅的。
宋離搖頭，“這陽春砂您還是給我添進去吧！”至于到底需要多少銀子，您幫我包起來再算。
錢田玉見宋離執意要陽春砂也就不多說什么了。、
很快錢田玉就幫宋離把需要的東西給配齊了，包成一大包遞給宋離。
“一共二兩銀子。”就這點兒東西就需要二兩銀子，可想這藥材多么的值錢。
“也不知道你弄著是要做什么。”錢田玉算了一下，這些東西配在一起根本就沒有什么作用，不過既然是宋離要的，那自己也沒有必要多問。
“對了，這段時間怎么不見你送白芷過來了？”還有之前送過來的柴胡也都是不錯的藥材，可是這都幾個月過去了也不見宋離再送這些東西來，錢田玉心里當然就有疑問了。
宋離一笑，“最近太忙了脫不開身，等過段時間再說。”宋離道。
錢田玉點頭，“那行，我可就等著你的好東西了。”
宋離得了配料，還準備去市場里面買些大骨回去在，用大骨熬出來的湯才會更加的新鮮。
“大叔，這豬大骨怎么賣？”宋離指著一塊上面沒有多少肉的豬大骨問道。
賣肉的張榮看了一眼宋離的穿著打扮，就知道來的肯定是個沒錢的。這要是有錢的誰會買豬大骨？
“八文錢一斤。”
“給我來五斤。”宋離翻了翻豬大骨，立馬就下決定了。
張榮瞪大了眼睛，這原以為這小丫頭是個沒錢的，誰知道這一來就是五斤。雖然這豬大骨沒有肉值錢，但是五斤豬大骨也要四十文錢呢。
“既然你買五斤豬大骨，那我就搭二兩豬板油給你。”豬板油賣的比豬肉還貴，張榮舍得搭上二兩豬板油也是因為看中了宋離是第一次來菜市場，是個新面孔。而且一來就買這些多，肯定是個有點兒銀錢的，說不定這一下就把這人給留住了呢。
宋離笑了笑，“再給我來半斤瘦肉，半斤肥肉，半斤五花肉。”
張榮一聽這可是來了門好生意。
“瘦肉十二文錢一斤，肥肉十四文錢一斤，五花肉跟肥肉的價錢是一樣的。一共是五斤豬大骨四十文錢加上半斤瘦肉六文錢，半斤肥肉七文錢，半斤五花肉七文錢。一共就是六十文錢。”張榮到道。
宋離點頭，“好。”
買好了肉，宋離開始到豆腐店里面打轉，只是這豆腐店里面的種類實在是少的可憐，就連豆腐干很少，最后宋離還是稱了一些回去。
菜籃子里面提著十幾斤的東西，就算是宋離也有些拿不穩了。
宋離找了個隱蔽的角落，把菜籃子的東西放進自己的空間里面，再一次輕裝上陣。
回去之后宋離就忙活開了。這買回來的幾種肉宋離準備除了瘦肉之外直接就做成肉丸子，在麻辣燙里面煮肉丸子也是很好吃的。
“小姑姑你這是做什么呢？”宋敏兒見宋離忙活的不可開交，也想去幫忙。
宋離道：“做肉丸子。”
肉丸子？“小姑姑我也想吃肉丸子。”周瑾芷忍不住了，沒想到小姑姑居然開始做肉丸子了，之后肉丸子可是好吃的很。
“好，不過現在這肉丸子可是不能吃的，還要等一等才行。”
現在還不能吃？為什么現在不能吃？
“小姑姑，你這碗里不是已經有炸好的嗎？我就嘗一嘗。”周瑾芷指著碗里的肉丸子道。
宋離失笑，這幾個孩子圍在自己身邊恐怕就是想嘗一嘗吧，算了就給他們一人一個嘗一嘗吧！
“那好，你們一人拿一顆，注意小心燙著嘴了。”宋離道。
周瑾芷一聲歡呼就伸著自己的小手到碗里去拿肉丸子。
“弟弟這顆大的給你。”周瑾芷拿到的第一個直接就給我周晉。
周晉肉呼呼的小手，接過肉丸子。直接塞進自己嘴里。
“真好吃，我還想要。”說完眼巴巴的看著宋離。
宋離滿頭黑線，這個吃貨。居然直接就吃了，也不知道燙。
“現在沒有了，等晚上再吃。”
周晉憋著嘴，“小姑姑，那晚上的時候我可以多吃一個嗎？”周晉問道。
宋離點頭，“好，晚上的時候你可以多吃。”
周晉這才高興，不過讓宋離沒有想到的是，周瑾芷居然只是小小的吃了一口之后就把肉丸子給周晉了。
“弟弟，你吃吧！”周瑾芷雖然嘴巴里面都是口水，但是弟弟想吃，那就讓給弟弟好了！