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王德發教授知道張國安教授的目的，這個遵守規矩的習慣，要在比賽中養成最好。
任何比賽都有規矩，都要雙方共同遵守，否則，那就是單機游戲了。
比賽的結果，張國安教授不在乎，他一開始是親自擔當裁判員，讓這幫大宋技工學生開始比賽。
第一名有獎勵，每人煮熟的雞蛋一枚。
無論是在哪一個時空，年輕人們都有一種競賽的**，張國安教授非常欣慰地發現，他們和那面世界的年輕人心態是一樣的，喜歡和同齡人競爭，喜歡有個輸贏，這就好，只要你們有年輕人應該有的激情和斗志，知識層面小白一些，一點關系也沒有！
怕的是麻木和冷漠……
這一天只比三場，只為了一枚熟雞蛋的比賽還真很激烈！
或者說雞蛋不重要，只不過是張國安教授成功地挑逗起人家的勝負心。
張國安教授在他們的比賽中，只得不停地高喊：
“侯東方，你現在是后排隊員，上網起跳頭球了，犯規！”
“鮑威，你觸網了，犯規！”
“郭子仁，上臂觸球，犯規！”
“古劍山，你連擊了，別搞小動做！”
“吳杰，不許在場內吐痰！”
事實上，張國安教授一點也沒有在意他們的輸贏，但是他們三支隊伍自己在意。
他們都是在下課時間來比賽的，每場也不過二十分鐘，但是羸的隊伍成員，在吃晚飯時，總是先把雞蛋在桌子上敲得啪啪做聲，得意洋洋地吃著白水煮雞蛋。
這一天三場次的比賽，或者讓他們的學習生活有了樂趣。
他們為了贏，不得不合理地利用規則，不得不去認識墻上寫的規則。
成員間還要學會團結和配合，甚至不久以后。他們還發展出一些技戰術來。
他們對這種游戲的理解，可比對四則運算的理解深多了。
張國安教授不可能每場都給他們當裁判，這時，那個個子最小的，名字叫王征的學生便有了重要用處。
沒有一個年輕人是沒有用的。
王征滿面激動，竭力裝出一種威嚴的樣子，學著張國安教授的樣子呢。
王德發教授和張國安教授兩個人在旁邊抽著煙，旁觀著他們快樂地在玩著，能把這么一個簡陋之極的游戲玩得開心，這也許才是真正的快樂。
王德發教授說：“你這個法子好，體育比賽能看出一個人的品性，也能培養出他們的紀律，你真是很用心啊。”
張國安教授說：“再過一陣子，我把那網撤了，讓他們再沖撞，沖撞，嘿嘿，他們的友誼就更深了。”
王德發教授說：“一年以后吧，現在太早了－－－－－－”
“知道，不能心急！”
球場上傳來了學生們的歡叫聲。
在南宋，年輕人不會踢蹴鞠，就有點像在那面的世界里年輕人不會打網游一樣。
他們果然是人人都會踢上幾腳的，那球本來也就是充氣的，飛行速度很慢，這樣，他們的比賽就沒法子不激烈。
傳聞蹴鞠始于黃帝，開始用于軍事訓練。
那鞠是用皮子做成圓形，里面裝滿毛發。
戰國帛書上有記載，說是黃帝殺死蚩尤以后，“充其胃以鞠，使人執之，多中者賞”，這真是和現代足球是英格蘭人用敵人的人頭來踢著玩才開始的傳說，有相似之處了。
兩漢三國時期，蹴鞠發展較快，不僅娛樂性蹴鞠得以繼承，出現了表演性蹴鞠。競賽性蹴鞠出現了，特別是開始用于軍中練兵。這樣有訓練武士的作用外，也用于豐富軍中生活，使戰士保持良好的體力和情緒，“今軍無事，就使蹴鞠”，就是這個目的嘛。
到了南宋時期，蹴鞠發展成為娛樂為主了。
他們的蹴鞠藝人組織了自己的團體，叫做“齊云社”，又稱“圓社”。
這是專門的蹴鞠組織，專事負責蹴鞠活動的比賽組織和宣傳推廣。
這個齊云社還制定了《齊云社規》，其中有“十緊要”：要和氣，要信實，要志誠，要行止，要溫良，要朋友，要尊重，要謙讓，要禮法，要精神。
“十禁戒”：戒多言，戒賭博，戒爭斗，戒是非，戒傲慢，戒詭詐，戒猖狂，戒詞訟，戒輕薄，戒酒色。
張國安教授就這樣創造性地把蹴鞠規則給改了，讓他們完全以對抗為主，目的明確，而且難度降低了。
但是他卻欣賞齊云社的社規，那說的都是一些常識性話，也讓牙郎馬云和比賽規則一起寫了，貼到墻上去。
咱們來個古今結合吧
在這樣的比賽中，他們還真看出了這些學生的一些特點。
比如侯東方，比較大度，不計較。
比如鮑威，贏一次就驕傲。
比如梅樂芝、吳迪沉穩，有度。
比如郭子仁、古劍山、蕭湘喜歡耍小聰明；張德培和郭勿語和封爭喜歡較真兒。
如果不是時空的限定，他們在性格特點上和那面世界的年輕人沒有區別！
當然，知識含量和眼光見識那是沒有法子比，但是，只要人的核心屬性不變，這些附屬的功能和作用算個啥？
它們是最簡單的事情！
大宋技工學生們在這個讓他們痛并快樂的學習期間，還有一件讓人高興的事情，那就是這里的飯菜真好吃。
安靜一個人不可能做了這么多的飯菜，也做不了這么多人的家務，只能請了兩個婦人幫廚。
那牙郎馬云越和他們交往越感覺有意思，開幾家作坊，這是常有的事情，招募勞力工匠，更是平常了，甚至還有專門幫助主家到別家挖大工匠的人牙。
但是能把作坊開成這個樣子的，他是第一次見，真是聞所未聞。
包吃住，置辦衣服，培訓勞工，這也正常，但是哪里有他們這樣的程度？！
有些拿錢鈔不當一回事了。
不過給自己的也不少，不說啥了，讓做什么就做什么。
幫廚的女人是附近的村婦，她們當然高興做這樣的兼職，一來離家近，二來那主家給的錢鈔不少。
她們一個叫劉氏，一個叫孫氏，都是三十歲左右的樣子。
長得小巧但是動作靈活。
女人之間的溝通實在是方便，她們三個沒有通過牙郎幫助說幾句，熟了。
每天早晨都有菜販子主動把需要的蔬菜等食材送來。
安靜讓她們去河邊洗凈，然后讓她們按照自己的要求先期加工出來。
到了南宋時期，后世的主要蔬菜都出現了。
當然要除了紅薯、土豆、木薯、辣椒、包心菜、四季豆、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、洋蔥這些東西。
很簡單的一個區別方式，在這塊大陸上，凡是實力強盛的時期，外來的物種都要加一個“胡”或是“蕃”的字，在實力弱小的時期引進來的，就是要加上“洋”這個字了。
安靜讓菜販子送來了一些胡瓜，也就是些黃瓜，芹菜，空心菜，還有扁豆和菠菜之類的蔬菜，肉類是豬肉，還有一些雞蛋，一些河魚。
這個時空確實比那面的世界溫度高些，在浙江，差不多一年四季都可以種植蔬菜。
臨安縣城周邊已經有專門種植蔬菜的農戶了，想必那個臨安府行在周圍更多了。
孫氏和劉氏兩個一進廚房就嚇了一跳。
這個時空，鍋灶還是沒有分開的，是連在一起。
但是，這間廚房里的鍋灶卻是分開的。
她們見到安靜可以把一個鐵鍋端起來上下顛著，那鐵鍋竟然有兩只木把手。
那個鐵鍋下竟然不是灶臺，而是……灶桶。
這個是一開始時找鐵匠澆鑄的一個鐵爐子，然后張國家教授用黃泥把內部糊出個爐膛，燃料直接用木炭了！
安靜的廚藝讓孫劉氏兩個大開眼界。
只見她橫面操刀便將洗凈后的一支支胡瓜直接大力拍碎，掃進木盆里，灑上事先化開的大顆鹽水，然后淋上芝麻油，倒上醋，又拍碎了若干頭蒜進去，最后抓起一把紅粉放到里面，一拌就完活了。
這是何菜？？
安靜笑笑說：“男人們喝啤酒時就喜歡的下酒菜，拍胡瓜！”
好吧，那紅粉是何物？
“辣椒面，可惜剩得不多了。不過我帶了些種子，等到在園子里種下了，以后就多了。放心，里面有辣度不高的品種。”
安靜爆炒芹菜的樣子也嚇了她們兩個一下。
這個時空，極少用油爆鍋炒菜的，煮、蒸、炸，哪怕是烤才是他們宋人廚藝的強項！
但是爆鍋炒菜的香氣能說明一切，這種做法就是好吃！
韮菜炒雞蛋的香味也證明了這一點。
直到安靜最后來了個醬燜河魚后，孫劉氏才算感到她們找到了熟悉感和存在感。
大家都是女人，做菜的差距不要像身高那樣大好不好？！
兩個幫廚的女人也喜歡這里，這里一天是三頓飯，而且吃得還好，相比之下，她們自己常年煮飯，然后再煮些空心菜蘸醬下飯，最多蒸個河魚之類的，好吃多了。
煮飯是為了省米，但是這里是一水的干飯。
好吃，而且能吃飽肚子，又有錢賺，能不讓人開心嗎？
安靜還在院子里和院子外開出了好到兩畝面積的菜畦。
當然，這個主要是讓那些大宋技工學生們干的。這里的人，人人通農藝，一個兩個菜園子，不當一回事情。
安靜欣慰地在市場上看到了胡椒，你說要是沒有了它，喝羊湯有啥意思？
沒有辣椒也不行，五個大男人中，四個是無辣不歡的人。
這個時空倒是有一種叫茱萸的種子能有些辣度，但那只不過是微微辣的級別，不夠刺激。
安靜這次種下了兩種辣椒，一種是中等辣度的菜椒，一種是高等辣度的朝天椒。
她當然不會直播種子了，那樣出苗率太低。
她挑了一塊光照充足，地溫能高一些的地方，自己精耕細作地開一片育苗田，還施了一些塘泥做底肥。
孫氏和劉氏的皮膚本來只是偏黑一些，但是相比安靜的白晳，兩人就覺得自己太黑了。
農村婦女嘛，能白起來嗎？
她們兩個平常也是要下地勞作的。
她們便也幫著安靜勞作。
孫氏說：“安小娘也會農作之事，真沒有看出來－－－－－－”
劉氏說：“安小娘為何要弄出這樣一片地來？將要種些什么？”
安靜想了一下，這個時空雖然已經有了溫室和育苗移栽技術，但是，只是有了，遠遠沒有普及。
她說：“這叫育種田，可以提高種子的出苗率。
我們這一次主要是培育出辣椒來－－－－－－你們覺得辣椒面味道好不好？”
兩人對視了一眼，說：“那辣椒面竟然能讓人出一身細汗！實在是令人通體舒暢－－－－－－好物件！”
安靜笑了，心想，那只是中等辣度。
她又說：“這里還要培育花生、卷心菜和菜花的種子，其他的以后再說，我擔心現在地溫還不夠高，等到春天時，積溫增長后再培育，這些都是好吃的蔬菜。
只要我們用心培育，我們就一定會得到自己想要的美好生活。”
孫劉氏兩人又對視了一眼，小心地說：“啊呀，安小娘知道的真多－－－－－－”
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