»校園小說»»章節目錄章節目錄文/粉粉變本章字數:2429：
“怎么會！我最近身體好的很，我又不吃多，我就吃一點點，你讓我嘗一嘗吧，我的饞蟲都被你勾起來了。”顧城急忙說道。
顧惜看顧城那樣子實在是好笑。“你啊，難道沒有看出來自若是跟你說笑的嘛，還真的就著急了，當真是小孩子呀！”
顧城馬上露出羞澀的笑容，還不好意思的摸摸自己的頭。顧長汀很是感慨現在的顧城才像是一個正常的小孩子，想不到經過了一場磨礪，他真的脫胎換骨了，也算是一場機緣吧！
他們就在這里等待，而那些摸田螺的下人也陸續回來了。
看得出來京城的河道里面還真是挺多了，他們每個人都帶回來一大堆，都是用自己的衣服包裹著的。
“大家都辛苦了，快去洗漱一下，和一些熱騰騰的姜湯吧，我都命人準備好了。今天只要去摸田螺的人，都能有賞賜。”
大家就歡呼著將田螺放在了一個大桶里，歡天喜地的去洗漱了。
顧惜他們就在這里喝茶聊天，靜靜的等在這，一直等到了傍晚。
現在去看田螺，每一個身上，都粘滿了米漿白白的黏黏的。
自若說道，“應該可以了。”
她迅速地將那田螺撈起來塞進了一個小小的麻袋之中，然后就在麻袋上，用力的搓。
然后再用清水沖洗，果然再次撈起來的田螺就已經干干凈凈地露出了他們本來的面目。
顧城看著這些小小的光滑的，如同黑色石子一樣的田螺，不由得咽了咽口水。“現在是不是就能動手了？”
自若綰起了袖子，“哪里有這樣的容易，越是好吃的東西就越麻煩，越要有耐心的。”
她就取來了剪刀，在每個田螺的屁股上剪了一下，露出一個大大的洞。
顧惜好奇不已。“自若，你這是做什么？”
“不這樣處理一下螺肉才嘬不出來，那就很麻煩了，要用針一個個的把螺肉挑出來，那實在是無趣的很。吃螺肉最有趣的地方就是把它嘬出來的過程。”
等她把所有的田螺都用剪刀處理過之后，她又用鹽搓著洗了一道覺得十分干凈了，才走到了廚房。
“今天就讓你嘗嘗我們鄉下人的美味。”
自若是一個做事很麻利的小姑娘，很快的就點上了火，把油放進了鍋里燒的滋滋的響，把生姜切成絲，先放到鍋里，“這樣可以先去掉腥味。”呲啦一聲她就把那些田螺全部倒進了鍋里，不停的用鏟子攪拌。翻炒了一下，就把醬料和辣椒一起放進去繼續翻炒。“我們的醬料這樣的鮮美，其他的配料鹽啊什么的就不用再放了。”說著她加了一點水剛好淹沒了那些田螺，讓它慢慢的，煮了一下，等那水咕嘟咕嘟冒上來的時候，再將韭菜，放進去最后放了一點糖一點醋。
那濃烈的香味就撲鼻而來。酸酸的甜甜的，辣辣的香香的。
“這就可以了。”說著，她就把這些田螺放進了一個極大的盆子里。
“大家都嘗一嘗味道怎么樣吧，可惜你們沒有試過，可能還不會怎么將它弄出來。”自若說著已經用手拿了一個大大的田螺，對著那個口子用力一嘬。
那飽滿圓潤的螺肉就露了出來，她就把那個螺肉咬下來。“下面的都是肚子腸子什么，那是不能吃的哦。”
說著她閉上了眼睛慢慢地體驗那美妙的滋味。“實在是太好吃了，我好久都沒有吃到，味道還是這么的叫人難以忘懷。”
大家都看得十分有趣，每個人都抓了一個，依樣畫葫蘆放在自己的嘴里用力的嘬。
也不知道是不是顧惜的運氣好，一下子就弄出來了。十分歡喜很有成就感，“真的很好玩呢！”
“顧姐姐你不要顧著玩先嘗嘗味道吧！”顧惜覺得，其實剛才那鮮美的湯汁帶著螺肉到嘴里的那一刻，她就知道，這個東西放在醬料里一定會非常非常的美妙的。
“自若真的是太感謝你了，這次你立下這樣的大功勞，你就是我們顧家的有功之臣。”
顧城努力了很久也吃到了。這感覺不亞于新學會了一種本事呀！“真的太好吃了，怎么會有這么鮮美的東西，我差一點連自己的舌頭也咬下去了。怪不得你們要說天上龍肉地下的螺肉，的確，那驢肉泥鰍哪里及得上這田螺來的好吃。”
這驢肉吃多了可是會膩的，可是這螺肉，怎么讓人覺得越吃越想吃，欲罷不能的感覺呢！
而且相比較泥鰍很容易吃到苦膽，坐落了只要掌握了方法，就能避開那些東西，直接品嘗，螺肉的鮮美滑嫩。
顧長汀吃完了不說話了，他現在才真正體會到什么叫學海無涯，他自認對天下食材都了解的挺清楚的，但是現在他明白了，這世間可以吃的東西太多，他沒有吃過的東西也太多，所以不管是什么都不能輕易的想當然。
四個人圍在一起很快就將那一盤田螺給解決掉了，而且一個個都意猶未盡，似乎還沒有過癮的樣子。
“自若你再去炒一盤吧我還沒有吃過癮呢！”顧城咬著自己的手指上面還沾染了一些鮮美的湯汁。
“不行都說了螺肉很難消化的了，你難道想拉肚子嗎？今天都吃的太多了，你看看跟我們一樣，吃的這么多？”
自若雖然是教訓顧城，但是顧長汀都有些不好意思了，這東西實在太鮮美了，害得他和孩子們一樣，口不能停。
他不由得咳嗽了一聲。“馬上叫人把這些田螺都洗干凈處理掉，然后將這些田螺都燒熟，把那湯汁用來做湯底，螺肉叫人用針線給挑出來。”
顧城歪著腦袋，有些擔心。“這東西這樣的好吃，會不會一邊弄著，一邊被人吃完了？”
不是他杞人憂天，而是這種味道實在叫人把持不住呀！
自若不由得笑了起來，“只要我們不把田螺屁股用剪刀剪掉，就沒有人吃的出來，還是要用針弄的，然后我們叫人守著，怎么會有人吃掉！！況且你以為誰和你一樣都是貪吃鬼啊！
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