208.
白胡子山長低頭嗅了嗅,點頭道:“戴先生這碗龍虎湯,真是處處精心啊!這龍肉、虎肉無不是上品,各色藥材品質上佳,再加上火候……我們煉氣期的藥膳師里,戴先生的手藝,足以排在前列。”
夫子們紛紛點頭稱是。
白胡子山長又看向另一碗藥膳,胡子抖了抖:“至于這一碗……”
他本想不輕不重說上幾句,突然覺得有點不對,仔細嗅了嗅,眉毛微微一抖。
“胡山長,怎么樣?”王老爺關切地問。剛才山長評判戴先生的龍虎湯時,王老爺暗暗高興,覺得八成贏定了。這會兒見胡山長面色有些不對,又提起了心。
胡山長摸著白胡子慢慢道:“龍心草,孤蕊花……此湯所用藥材,甚是平常啊!”
另一名面貌嚴肅的中年修士點頭:“不錯,這湯無論是食材還是藥材,都很尋常,甚至可以說,價格低廉。”
戴先生的靈藥,都在十年以上,可這碗湯里的靈藥,頂多也就五六年的樣子。
“用料如此尋常,是看不起戴先生嗎?”王家老爺微帶不悅地說道。
“不。”胡山長卻搖頭,不像剛才那樣輕視了,“這湯的藥效似有奇特之處,還是先嘗過再說。”
眾先生紛紛應是。
他們不約而同,先嘗起了龍虎湯。
這碗龍虎湯,補精益元,對身體大有好處,食材藥材都這么精心,不是想吃就能吃到的。
熟悉的味道入口,眾先生紛紛露出會心的笑,稱贊起來。
“戴先生這碗湯,果然水準又高了。”
“是啊,戴先生的廚藝又有長進。”
“可說是水準一流!”
王家老爺露出志得意滿的笑,他就說嘛,江家那兩個小孩,怎么能跟戴先生比?
喝過龍虎湯,用清水漱了口,幾位先生又端起江氏食鋪送來的湯。
他們看起來沒有偏倚,但這前后順序,已經帶有傾向。
補湯這種東西,味道難免會重,就算漱了口,也消不去喉嚨和胃中稍嫌油膩的感覺。
胡山長盛起湯,忍住油膩,放到嘴邊吹了吹,慢慢倒入口中。
咦?他的眉頭舒展開來,預料中油膩的感覺竟然沒有出現,反而很清甜。
他忍不住再喝一口。
不知不覺,湯都喝了一半了,還是沒覺得油膩。胡山長放下湯勺,拿起筷子,夾了一塊蒼羽雀肉,輕輕一咬。
酥爛得根本不必用力咬,滋味便彌散在整個口腔里,輕輕一吸,滑入喉嚨。
嘗的時候,只覺得美味,等到入了腹,卻有一股溫和暖流,向四肢百骸散開,進入經脈,歸入丹田。緩慢,卻綿綿不絕。
胡山長垂下目光,靜坐不動。
王家老爺有點愣,這些人,怎么喝這碗湯的時候,一句話都不交流呢?明明喝完了,還坐在那里不言不動,看起來像在發呆。
“咳,諸位先生……”
他剛想說話,胡山長抬手揮了揮,示意他先噤聲。
大概一刻鐘后,胡山長終于吐出一口氣,浮起了笑意。
“這碗湯,真是不簡單哪!”
王家老爺心里咯噔一下,不簡單?難道真有什么玄機?
“是啊!”其他夫子也回神了,討論了起來,“這幾種藥材,都很便宜,居然能搭配出這么好的效果。”
“還有這蒼羽雀,以前沒覺得多適合藥膳,怎么……”
“這鍋湯,需要多少錢?藥材加上食材,三十顆靈珠夠不夠?”
“何用三十顆?加上藥材處理的費用,應該也就二十顆吧!”
說完這些,眾人都沉默了。
沒有人去評判輸贏,因為,面對這樣一鍋湯,輸贏已經不重要了。
外面響起了歡呼聲,江少樂沒有跟進來,而是將那一鍋湯用小碗盛了,分給圍觀群眾。不管對方是不是食鋪的客人,只要想喝,排隊就是。
當然,沒有入道的不行,因為這道藥膳所包含的藥力,對于沒有入道的普通人來說太強了,服用了反而傷身。
這么一來,一鍋藥膳,倒也勉強夠分。
廣發食鋪那邊,也是這么做的。昨天他們可說好了,讓食客一起評判。
“戴先生?”
戴先生進入廣發食鋪,站在眾先生面前:“諸位覺得如何?”
胡山長摸著胡子不說話。他們雖是王家老爺請來的,可也不能昧著良心說話,有家有業的,要為書院的聲譽考慮。
戴先生挑了下眉,將解下來的頭巾扔給伙計,自己端起預留的一份嘗了起來。
自己的龍虎湯,不用嘗也知道什么味道。
江氏食鋪的藥膳一入口,戴先生的臉色立刻變了。
“怎么可能?”他脫口而出。
胡山長心里一松,看來不需要他們評判了。
戴先生把碗一擱,走到正在分湯的江少樂面前:“小伙子。”
江少樂把長勺遞給伙計,態度仍然恭敬:“先生請說。”
戴先生問:“你的藥膳的食方,是自己想出來的嗎?”
江少樂猶豫了一下,搖頭:“不是。”
“這食方我從未在典籍中記載,可否請你引見制方之人?”
“這個……”
“先說說到底誰贏誰輸啊,你們比都比完了,喝也喝完了,該公布了吧?”
比試雙方這么親切友好地交談,圍觀群眾不答應了。看了半天,怎么連個輸贏都不說清楚呢?
戴先生轉過身,高聲道:“諸位,昨日我們有言在先,請大家評判,不過今日,我戴某人要反悔了。這個輸贏,不必問你們,問我們自己就行。這次比試,我認輸了。”
此話一出,原本鼓噪的現場剎時安靜了。
過了一會兒,人群中才傳出竊竊私語。
“戴先生認輸?不會吧?剛才怎么看都是江氏食鋪要認輸啊!”
“是啊是啊,戴先生該不會讓著這小子吧?”
“真好喝!”議論聲中,突然有人喊道。
眾人齊齊望去,喊話的正是剛剛從江氏食鋪伙計手里接過藥膳之人。
這人滿臉迷醉,手中捧著小湯碗已經空空如也:“滋味清淡綿長,藥性……哇,效果這么好的補湯,我還是第一次喝到!”
隨后有第二個,第三個人出聲附和:“對對對,真的很好喝。”
有人兩邊都喝過了,說:“戴先生的龍虎湯也好喝,不過滋味不一樣。要我說的話……不分勝負。”
“對,不分勝負!戴先生不用自謙了!”更多人應和了。
戴先生輕嘆一聲:“我這鍋龍虎湯,用了多少珍貴食材和藥材,又要花多少精力去烹制。不分勝負,就是我輸了呀!”
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