農門金鳳:冷面夫君童養媳第281章 邊做邊完善_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>古代>> 農門金鳳:冷面夫君童養媳 >>農門金鳳:冷面夫君童養媳最新章節列表 >> 第281章 邊做邊完善

第281章 邊做邊完善


更新時間:2015年12月22日  作者:燕七雪  分類: 古代言情 | 經商種田 | 燕七雪 | 農門金鳳:冷面夫君童養媳 
正文

因為方小福的決定,幾日之后,老方家的庫房騰出一半空間堆的全是瓦壇子。讓人看著心驚膽顫的,心里默默擔憂,萬一這果脯放不久,變質了可咋好?

這可都是今年果樹的收成哪。

不過,因為老方家今年沒上集市賣新鮮水果,對于家里也種了果樹的別的村鄰來說,卻是好事兒,少了一個強大競爭者嘛。

方小福儲備完桃、李、杏做的鹽津果脯,還剩下一些相對青嫩的就擱樹上,留著給家里人吃新鮮。

這天中午,她穿梭在果樹底下,看著另一小片的楊梅樹,心里默默想著,再等些日子,這些楊梅也要做成鹽津梅子。

今天又是送貨日,也是小端午,不過這里人不過小端午,都在照常干活。

上午,還是大伯和村長大伯兩個人去送貨,因為她爹和兩位堂叔都在做木工活兒,只有爺和二爺下地干活。

如今他們家的人都在忙著,沒功夫管田地的事兒,因此只能聽取方小福的建議,在村里雇幫工了。

這眼看著快雙搶了,不雇人干活,這糧食都得爛地里。莊稼人自然不會允許這種情況發生,這可比要了他們的命還要嚴重。

今年方子湛他們兄弟也不用下地干活,因前些時事情多,耽擱了不少讀書的時間,因此,除非必要,方小福都不想占用他們的時間。

像這次做鹽津果脯、摘木耳,就是不得不做的事情。

果脯一做完,空出的盤箕立刻就晾上了木耳。

昨天三叔來了一趟,還是風塵仆仆地騎著馬來的,正好趕上家里吃中飯。因此在吃飯的時候,他便將他最近幾天去做的事情交代了一下。

他最近忙的都是準備工作。

自上回方小福去信給文浩天,確定他自己做大飯館的事情后,她就去信給三叔,讓他先做一些準備工作。

比如聯系牙婆,開始物色合適的婢女和小廝。這種工作人員是不可能等開業才招入的,起碼得提前半年,要開始培訓什么的。

不過她想在夏天里就打開一部分經營項目,邊做邊完善,因此這培訓是不可能慢悠悠地過半年了。

當初她和同學是以學生兼職的身份進去的酒店,也沒有培訓這么久,只有一個星期。前三天上理論課,后四天直接上崗見習。

其實方小福原本想直接張貼,進行全城大招聘,這樣不但擴大招用面積,有更多的擇優機會,同時還達到了轟動的效果。

但目前她還什么準備都沒有,太早進入百姓視野不見得是好事情。還是分成兩步走比較保險。

先一步便是通過牙婆挑合適的人員,提前培訓,等園子裝修得差不多時,再通過全城招聘的方式強勢進入大家的視線。

既是招聘,又是開業,都有效果。

為了有更多更好的選擇,三叔聯系了十個不同地方的牙婆,又按方小福的要求去打制了很多器具,有鐵的、銀的、銅的、瓷的、陶的,因此也需要跑很多家鋪子。

因為現在沒有專職的管事,二表叔父子那邊又在監督別苑建軒閣的事情,還有另一座宅子裝修的事情,也抽不開身。

因此,他除了親自出馬處理這些事情,同時也在物色合適的管事人選。

方小福說要找十二個管事,四個大的,八個小的。四個大管事每人帶兩個小管事,分成四塊負責不同的工作。

這四塊分別是帳房、培訓和人員管理、采購和廚房、迎賓和應急事件處理。

而三叔方志義則主管所有事務,當然是以管人為主,抽查事務為輔,若是事事親為、事事計較,豈不把自己累死了?

按方小福的意思,是將采購和廚房這一塊,交給二表叔做大管事,再帶兩個小管事。

培訓和人員管理這塊,如果三嬸娘愿意,可以讓她做大管事,再帶一男一女兩個小管事。畢竟這人員里有不少是女孩子,因此有女管事總是恰當一點。

方小福打算讓三叔自己做帳房大管事,再帶兩個小管事,畢竟錢和帳這種事情,沒個親信也不行。

這三塊都是自己人掌管,剩下的迎賓和應急事件處理,就要找那些處事伶俐圓滑、眼兒尖的人了。

當然,那種只會拍馬屁、狗眼看人低,甚至關鍵時候掉鏈子、坑老板的渣貨,是堅決不能要的。

每一個管事,基本要求就是為人要有誠信、品德過關、有一定文化和見識,思維不頑固僵化、懂得進退。

就算沒有工作經驗也沒關系,反正她要搞的那一套,這世界熟悉的人也不多啊,大家都是摸著石頭過河,就不用笑誰不會了。

方小福的意思,早就和方志義說透,因此他去辦理這些事務時,才能更好的把握火候。

昨天,方志義走時,方小福給了他三千兩去付貨款。

這飯館還未開起來,儲備工作也不是靠一句話能搞定的,要添置的器具不少,都是按照她畫出來的要求制作,費用比普通器具要高一些。

這也是沒辦法的事兒,人家要專為你的東西打制新模具,成本是高一點的。方小福也不計較,反正錢花了賺得回來。

今天,大伯和村長大伯要送的貨裝滿了十大箱。

村里那一百二十個閨女這次都做滿了五天,而且活兒上手,沒有出現質量問題,不過因為方小福嚴格要求,每人每天只能做兩只,誰也不敢仗著手快而多做。

因此收上來的貨是一千二百只,一共一萬八千兩銀子。方小福抽掉五成還有九千兩。她們每人獲得賺頭是七十五兩。

雖然這天大的利益在方小福這邊,但她們每人輕松做五天活兒就有七十五兩,是她們家幾個月的收入了。

因此,大家對方小福只有羨慕,并沒有不滿足。

只是這次送貨太多,自家姐妹的便壓后再送,今天專送這一車,十只大箱上面打橫放著四只大背簍,用包袱捂了又鎖上簍蓋,再用雨布細細覆了,麻繩捆好。

看著遠去的滿載車影,方小福心里吐槽,一定要盡快住進城去!沒有大貨車,這送貨實在太遠、太麻煩了!

(:回車Enter)


上一章  |  農門金鳳:冷面夫君童養媳目錄  |  下一章