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京華大學的同學們這幾天逛小吃街的時候，發現原來的黃源面館不存在了，上方的門匾被裝修布遮住，里面不時傳來刺刺拉拉的電鋸聲，裝修聲。
同學們好奇地打量包裹著的黃源面館，想知道這里會變成什么地方。
一個星期后，同學們的好奇心得到了滿足，裝修一新的黃源面館更換新的名字：小莫美食屋。
“咦，這不是對面的煎餅果子西施店鋪的名字嗎，怎么用到了這里，難道這兩家店有了聯系？”
“誰知道呢，進去看看不就知道了。”
同學們好奇地進入小莫美食屋，發現果然是原本在對面的顧小莫和王嫂。
“這家店你們成了你們的了？”有同學問道。
顧小莫點頭：“是的，從今以后這里就是我們的美食屋了，對面的店鋪即將關閉，換到這個更加寬敞的地方來。”
“真的嗎，太好了，這里環境設施比對面的好啊。”
“換到這里就不用排隊了吧。”
同學們興奮地說著。
顧小莫點頭：“對，以后不需要站著排隊了，我們會給大家發號牌，大家按照號牌就可以了。”
既然換到了高大上的店鋪，相應的措施就要改進，像陳舊的站著排隊買叫花雞這一幕將得到改善，后期顧客們不需要排隊了，按照銀行的流程就行，每個人進門的時候，領取一個號牌，等著叫號就可以了。
這樣既提升了顧客排隊的舒適性，也避免了插隊情況的出現。
“另外我們店里將推出新品，牛肉板面哦，以后不僅可以吃叫花雞，還能吃到面了，在我們店里就可以吃飽了。”顧小莫適時宣傳店里的新產品。
“是嗎，那太好了，以前從你們家買了叫花雞，還要去其他飯店買主食，以后不用這么麻煩了。”
“你家都有什么面啊，好吃嗎？“有同學問出了最關心的問題。
對于眾同學來說，最關鍵的問題就是新產品好吃不，如果好吃，一切都不是問題。
“那必須好吃，我的店鋪一直奉行精品策略，無論做什么，都做最好的，從之前的叫花雞、煎餅果子就可以看出來，牛肉板面同樣的精品策略，如果不好吃，我寧愿不開發新品。”
“恩恩，叫花雞西施，我相信你。”
“啥也別說了，給我來一碗牛肉板面，還有半只叫花雞。”
“我也要。”
處于對顧小莫店鋪過過往美食的信任，眾同學毫不猶豫點了新品，想嘗嘗牛肉板面的味道。
顧小莫擺擺手：“大家別著急，我們剛搬到新店，各方面還在磨合中，一下子沒那么大的供應量，大家耐心等待下哦，不要著急。”
“呃，怎么可以這樣呢，別的飯店上菜速度很快的。”
“對啊，如果半個小時內上不齊菜，不收費的。”
顧客們說的這種情況是存在的。
由于現在餐飲行業競爭壓力較大，一些飯店為了改善顧客體驗，推出限時上菜的活動，如果規定時間內無法上齊菜，則不收飯費。